Специалист опроверг популярный миф о питании для людей с лишним весом

Специалист по питанию Сергей Чудаков заявил, что вопреки распространённому мифу, людям с лишним весом не надо исключать из своего рациона жирные, молочные и мясные продукты.

Но для снижения веса стоит выбирать на гарнир овощи и постараться есть меньше хлеба. Ещё стоит помнить о необходимости пить чистую воду – желательно выбирать её вместо чая, кофе или сладких напитков.

А вот фастфуд и полуфабрикаты действительно нужно из меню убрать. Это по сути искусственная еда, которая в организме может запустить процессы ускоренного старения. Уделить внимание стоит продуктам, где высокое количество микронутриентов. В первую очередь, это животные субпродукты, яичный желток, морепродукты, мелкая рыба, цельные (не обезжиренные) молочные продукты, семечки и орехи, листовые овощи.

Также надо помнить, что качественный белок содержится именно в продуктах животного происхождения, минералы из растений усваиваются значительно хуже. Потому очень важно оптимально сочетать овощи и мясо.

И, конечно, важен режим питания. От частых перекусов стоит отказаться, а три основных приёма пищи лучше расположить в промежутке с 7 утра до 19 часов вечера, когда лучше всего работает система усвоения питательных веществ.

Ранее Peterburg2 сообщал, что врач рассказал, к чему может привести ежедневное употребление огурцов.