Удар по здоровью: чем растворимый кофе отличается от молотого

Разница между молотым и растворимым кофе заключается не только в цене, но и в составе. Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, в чем главное отличие двух похожих по вкусу напитков.

В молотом немного больше ценных веществ, чем в растворимом. Однако обратить внимание нужно на уровень кофеина. В растворимом содержится от 30 до 90 мг. В то время как в молотом насчитывается от 70 до 140 мг. Рекомендуется учитывать эту информацию, чтобы не переборщить.

Избыток кофеина приводит к повышенной тревожности, провоцирует сердечно-сосудистые заболевания и увеличивает выработку желудочного сока. Удар по здоровью может нанести и растворимый кофе из-за высокой концентрации акриламида. Из-за его канцерогенных свойств повышается риск онкологических заболеваний. Врач посоветовала придерживаться нормы в 400 мл кофе в день, чтобы не допустить печальных последствий.

Ранее россиянам рассказали, какой кофе лучше: с молоком или без. Есть лишь один существенный показатель, который их отличает.