В Петербурге спорят о будущем малых баров после закона о наливайках
Барная культура под угрозой: почему Петербург не готов прощаться с малыми заведениями
Фото: Baltphoto
В Северной столице продолжаются жаркие дебаты вокруг новых правил для баров. Малый бизнес сталкивается с неожиданными трудностями. Власти и предприниматели ищут компромисс. Итоги первых недель действия закона пока неоднозначны.
В Санкт-Петербурге уже две недели действует новый порядок, регулирующий продажу алкоголя в заведениях общественного питания. За это время город столкнулся с волной закрытий небольших баров и кафе, а также с активными обсуждениями среди предпринимателей и чиновников. Как отмечают участники рынка, под удар попали не только сомнительные точки, но и честные владельцы авторских баров, которые не вписываются в новые требования по площади.
Вопрос оказался настолько острым, что представители бизнеса и власти впервые собрались за одним столом для открытого диалога. На встрече обсуждались первые итоги работы закона, который, по мнению его авторов, уже принес спокойствие жителям домов, избавив их от шума и ночных гуляний. Однако многие горожане продолжают жаловаться на заведения, не понимая, соответствуют ли они новым критериям. Предприниматели, в свою очередь, уверяют, что соблюдают все правила, но окончательное решение теперь за проверяющими органами. Нарушителям грозят серьезные штрафы.
Для легализации своей деятельности владельцам баров предложили добровольно вступать в специальный реестр ресторанов. По словам представителей профильного комитета, на сегодняшний день туда уже подали заявки около 150 заведений, а более полусотни успешно прошли проверку и получили официальный статус. Процедура прозрачна: после подачи заявления проводится осмотр, и если все параметры соблюдены, объект вносится в реестр. В случае несоответствия предприниматель получает уведомление, но пока таких случаев не зафиксировано.
Параллельно обсуждается идея создания отдельного списка для тех, кто нуждается в поддержке. Некоторые депутаты считают, что малые бары играют важную роль в экономике города и заслуживают особого отношения. В качестве возможного решения предлагается формирование барного кластера в центре Петербурга, например, на территории Гостиного двора, где отсутствуют жилые дома и можно работать круглосуточно. Однако многие владельцы небольших заведений не готовы к переезду: для них это не только финансово неподъемно, но и противоречит самой идее локального бизнеса.
Среди участников обсуждения звучат опасения, что формальный критерий площади в 50 квадратных метров несправедливо ограничивает деятельность добросовестных предпринимателей. По мнению представителей малого бизнеса, большинство их заведений соответствует всем остальным требованиям: есть кухня, персонал, система безопасности. Единственное препятствие — недостаток нескольких метров. При этом крупные бары зачастую создают больше шума, чем маленькие, а борьба с нелегальными точками должна вестись не цифрами, а реальным контролем.
Эксперты отмечают, что решение о минимальной площади было принято поспешно, без достаточного обсуждения с профессиональным сообществом. Многие уверены: если не пересмотреть этот параметр, Петербург рискует потерять уникальную барную атмосферу, которая привлекает туристов и поддерживает малых производителей. Крафтовые пивоварни, например, во многом зависят от сотрудничества с небольшими барами, куда проще попасть молодым брендам.
Власти подчеркивают, что малый бизнес — это не только экономика, но и социальная стабильность города. Сокращение числа небольших заведений может привести к потере рабочих мест и ухудшению городской среды. При этом большинство владельцев баров не возражают против ужесточения контроля над настоящими «наливайками», но считают, что формальный подход к площади не решает проблему, а лишь создает новые трудности для честных предпринимателей.
Некоторые участники рынка уверены, что туристическая привлекательность Петербурга не пострадает: крупные бары и рестораны продолжат работу, а сотрудники закрывшихся заведений быстро найдут новое место. Однако представители барной индустрии настаивают: именно маленькие локальные бары формируют особую атмосферу города и поддерживают его культурное разнообразие.
Дискуссия вокруг закона продолжается. Многие надеются, что власти услышат аргументы бизнеса и внесут необходимые изменения, чтобы сохранить баланс между интересами жителей, предпринимателей и города в целом.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Законы Культура Малый бизнес Общепит Рестораны и кафе Туризм в Петербурге Экономика Бизнес и финансы
В Петербурге официально зарегистрировали 200 ресторанов в городском реестре
В Северной столице обновили список ресторанов. Некоторые заведения столкнулись с трудностями. Власти продолжают рассматривать новые заявки. Владельцы баров ищут пути решения проблем.... .JPG "Петербургский бизнес сталкивается с новыми вызовами в сфере интеллектуальной собственности")
Петербургский бизнес сталкивается с новыми вызовами в сфере интеллектуальной собственности
В Санкт-Петербурге малый и средний бизнес всё чаще обращает внимание на защиту интеллектуальной собственности. Несмотря на рост правовой грамотности, предприниматели продолжают сталкиваться с рисками и судебными разбирательствами, связанными с авторскими правами и товарными знаками.... .jpg "Столичный индийский ресторан оштрафовали на 700 тысяч за нелегального сотрудника")
Столичный индийский ресторан оштрафовали на 700 тысяч за нелегального сотрудника
Владельцы бизнеса столкнулись с проверкой. Нарушение миграционного законодательства было выявлено. Суд вынес свое строгое решение. Теперь компании предстоят серьезные выплаты.... 
Петербургские бары ищут выход после новых ограничений на продажу алкоголя
В Петербурге малые бары оказались в сложной ситуации. После изменений в законе многие заведения вынуждены перестраиваться. Некоторые переходят на нелегальную работу, другие закрываются. Власти обещают рассмотреть проблемы бизнеса.... 
На главной улице Петербурга стало меньше кафе из-за запрета веранд
В центре Петербурга заметно изменился состав арендаторов. Кафе уступают место сувенирным магазинам. Причиной стали новые ограничения. Эксперты отмечают рост интереса к торговле для туристов.... 
В Петербурге обсуждают последствия закона о минимальной площади баров
В Петербурге продолжаются дебаты вокруг новых ограничений для баров. Владельцы небольших заведений ищут пути решения. Власти и бизнес обсуждают возможные корректировки. Итоги первых недель действия закона пока неоднозначны.... 
В Санкт-Петербурге летом заметно увеличилось число новых заведений
В северной столице за лето появилось свыше 130 новых точек питания. Это почти в полтора раза больше, чем год назад. Эксперты отмечают рост арендных ставок и перемены в структуре рынка.... 
Какие новые кафе и рестораны открылись в Петербурге к осени 2025
В Петербурге появились необычные кафе и рестораны. В меню — авторские блюда и свежие идеи. Открылись проекты с азиатской кухней и полезным питанием. Атмосфера новых мест удивляет гостей города.... 
В Петербурге определили правила подсчета площади залов для выдачи алкогольных лицензий
В Санкт-Петербурге власти утвердили порядок расчета площади залов обслуживания в заведениях общепита для получения лицензии на продажу алкоголя. Новые правила коснутся баров, кафе и ресторанов, желающих продолжить реализацию спиртного.... 
Должностное лицо «Метростроя Северной Столицы» оштрафовали за задержку оплаты
В Петербурге вскрыли нарушение прав бизнеса. Заказчик не спешил платить по счетам. Прокуратура провела тщательную проверку. Виновные лица понесли наказание.... Рекомендовано Петербургом 2
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
Жители Ленобласти продолжают экономить на проезде в автобусах
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт Евы Польна, кинофестиваль Beat Weekend и шоу Ильи Соболева
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Главные события осени в Петербурге: концерт UMA2RMAN, шоу Татьяны Навки и фестиваль Beat Weekend
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Прогноз погоды
-9°..-5°
