Отзывы о Ферма Бенуа
Пользователь
2016-12-16 01:16
Интересность : Может быть интересно абсолютно всем, поскольку здесь можно вкусно перекусить и подышать свежим воздухом.
Расположение : Расположение прекрасное, удобно добираться.
Интерьер : Интерь приятный. Натуральные материалы, удобные столики и кресла. Располагает к приему пищу.
Обслуживание : Великолепное обслуживание, приятный персонал.
Пользователь
2017-05-07 11:31
Интересность : Отличный семейный ресторан на Тихорецком проспекте. Не очень большое меню, но радует отдельная вкладка с блюдами без глютена. Обожаю их безглютеновый ягодный чизкейк. Порой, покупаем его там с собой. Очень вкусный, а еще и менее вредный, чем другие сладости. Здорово, что такое место появилось в нашем районе - действительно хороших и приятных ресторанов тут совсем не много.
Расположение : Ферма Бенуа - любимое место жителей Калининского района. Вряд ли кто-то с Юга или из центра поедут сюда специально. Ресторан находится довольно далеко от метро. Ближайшее - Политехническая.
Интерьер : Просторный и светлый ресторан с отличной детской комнатой. Детям нравится беситься на горке, благо она оснащена противоскользящим покрытием и вокруг - подушки, так что довольно безопасно.
Обслуживание : Приятные официанты, хотя я слышала о нареканиях в сторону хостес и всяких недоразумениях с бронированием столов и бонусами. Так что лучше сразу и четко решать все вопросы.
Адрес
пр. Тихорецкий, д. 17, лит. А
картаРайон
Калининский район (Санкт-Петербург)
Метро
Услуги
Тип кухни
|
/ 10
7 мая 2017 г. 11:31
Приятные официанты, хотя я слышала о нареканиях в сторону хостес и всяких недоразумениях с бронированием столов и бонусами. Так что лучше сразу и четко решать все вопросы. Просторный и светлый ресторан с отличной детской комнатой. Детям нравится беситься на горке, благо она оснащена противоскользящим покрытием и вокруг - подушки, так что довольно безопасно. Ферма Бенуа - любимое место жителей Калининского района. Вряд ли кто-то с Юга или из центра поедут сюда специально. Ресторан находится довольно далеко от метро. Ближайшее - Политехническая. Отличный семейный ресторан на Тихорецком проспекте. Не очень большое меню, но радует отдельная вкладка с блюдами без глютена. Обожаю их безглютеновый ягодный чизкейк. Порой, покупаем его там с собой. Очень вкусный, а еще и менее вредный, чем другие сладости. Здорово, что такое место появилось в нашем районе - действительно хороших и приятных ресторанов тут совсем не много.
на страницу отзыва
/ 10
16 декабря 2016 г. 01:16
Великолепное обслуживание, приятный персонал. Интерь приятный. Натуральные материалы, удобные столики и кресла. Располагает к приему пищу. Расположение прекрасное, удобно добираться. Может быть интересно абсолютно всем, поскольку здесь можно вкусно перекусить и подышать свежим воздухом.
на страницу отзыва
|
Комментарии посетителей (4)
| Борис | 15 сентября 2017 г. 11:53 |
Фишка этого ресторана (помимо красивой истории) -- блюда для аллергиков.
Помещение оформлено в стандартном хипстерском формате: грубая отделка "кирпич и доски" плюс картон. Чуть тесновато, но в целом удобно. Для детей организован качественный досуг под присмотром (лепка, планшетные игры и т.п.), а не просто комната с кубиками. Столики надо заказывать: мест в популярное время скорее всего не будет. Хотя на втором этаже пустует три зала -- ждут, что в них когда-нибудь проведут мероприятия. Еда неплохая. Т.е. она весьма даже хорошая, но понравилось не всё. Соли и прочих приправ на столах не заметил: вероятно, считается, что клиент лучше повара не сделает. Десерты отличные, пока свежие (а их, вроде как, готовят каждому персонально). Чай нормальный, правда в слегка покоцанных чайниках. Алкоголь дорогой. Готовят, как водится, долго: успеваешь отвлечься на неприятные размышления о смысле посещения. Это первый из известных мне ресторан, где берут с гостей наценку за то, что их слишком много. Казалось бы, чем больше посетителей, тем больше выручка -- незачем их отпугивать. Наоборот, многие дают скидку за "опт". Но тут к счёту добавили 10% за то, что пришло более 7 человек, чем неслабо так подпортили общее впечатление. Парковка возле входа есть, но не очень размечена и на всех её вряд ли хватит. В целом, можно рекомендовать на один раз как необычное место со своим шармом и гипоаллергенным меню.  Ответить
0 /
0
| |
| Людмила Нагорная | 7 мая 2017 г. 11:32 |
Отличный семейный ресторан на Тихорецком проспекте. Не очень большое меню, но радует отдельная вкладка с блюдами без глютена. Обожаю их безглютеновый ягодный чизкейк. Порой, покупаем его там с собой. Очень вкусный, а еще и менее вредный, чем другие сладости. Здорово, что такое место появилось в нашем районе - действительно хороших и приятных ресторанов тут совсем не много.
Ответить
0 /
0
| |
| Елена | 16 декабря 2016 г. 0:54 |
Ресторан располагается в очень живописном месте. Прямо чувствуется чистый воздух)) В интерьере используется много дерева, натуральные материалы. Приятно провести время с друзьями или семьёй. Что важно - у кого есть непереносимость глютена, здесь есть специальные блюда. В летнее время тут вообще замечательно - можно кушать на террасе и греться на солнышке. Я очень люблю открытые кухни - в этом ресторане как раз блюда на огне прямо жарят. Мне даже прожарили мясо до степени, которую я попросила.
Ответить
0 /
0
| |
| Анна | 13 декабря 2016 г. 22:51 |
Очень уютное местечко. Такое ощущение, что ты сидишь где-то на природе, а не в шумном городе. Вкусные блюда, большие порции. Цены высоковаты, но я готова платить и сидеть именно здесь)
Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
ФЕРМА БЕНУА
вчера в 11:18
"Севиче из дорадо" - блюдо, представленное в нашем осеннем меню.
Существует несколько легенд возникновения данного блюда. Одна из них гласит, что этот способ приготовления рыбы придумали перуанские рыбаки, которые, выходя в море, не имели возможность развести костер и приготовить рыбу должным образом, поэтому поливали свежий улов соком лайма 🍋
Попробуйте блюдо в нашем ресторане.
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
22.10.2020 в 17:48
Проект #Ленинбург и Benua art garden запускают документальный цикл «Подумаем еще».
Мы покажем пять документальных фильмов, героями которых стали уличные художники. Помимо самого показа запланированы встречи с героями и режиссером цикла Пашей Никифоровым.
«Снимая документальный фильм «Трещины» про Макса Има и историю питерского граффити, я осознал, что весь стрит-арт совсем не то, чем кажется на первый взгляд. Он превратился в настоящий индикатор состояния общества, города и страны. «Граффити появляется там, где город даёт трещину». И если трещина пошла, то это уже не остановить, надо рисовать.
Герои «Ленинбурга» и фильма «Трещины» не вандалы, как их воспринимало общество еще вчера - сегодня они отыскивают проблемные места, вскрывают их и помечают. Они фиксируют повседневность на уровне ощущения, которое витает в воздухе.
Миша Маркер рассказывает о последних событиях в жизни страны на афишных стендах. Макс Има оставляет на теле города надписи, которые заставляют остановиться случайных прохожих. Володя Абих подчеркивает абсурд всего происходящего. Кир Шаманов подводит под всё это теорию и описывает её в книгах, а Стас Багс пытается упорно до сих пор развивать в городе официальные стены для граффити. И чтобы понять что-то о нас сегодняшних, о нашем обществе и стране - надо постараться понять русский стрит-арт - там есть много ответов».
Площадка: event-пространство "Ферма Бенуа"
Адрес: Тихорецкий пр. 17 Г, второй этаж.
Афиша:
25 октября в 17:00 – кинопоказ документального фильма «Миша Маркер/Личный протест в питерском стрит-арте».
Возраст: 16 +
1 ноября в 17:00 – кинопоказ документального фильма «Стас Багс – Город бесов».
Возраст: 16 +
8 ноября в 17:00 – кинопоказ документального фильма «Кир Шаманов. Музей стрит-арта и Дурные дети Петербурга».
Возраст: 18+
15 ноября в 17:00 –премьера документального фильма о петербургском уличном художнике Максиме Има «Трещины».
Возраст: 16+
21 ноября в 17:00 – кинопоказ документального фильма «Владимир Абих – петербургское уличное искусство».
Возраст: 16 +
Для посещения мероприятий необходима регистрация: https://benua.timepad.ru/
22.10.2020 в 12:56
Друзья, давайте поддержим своими голосами! 🌿
20.10.2020 в 12:33
Поздравляем всех поваров с Международным днем повара! Желаем творческого вдохновения и хорошего настроения, пусть каждый день в ваших руках рождаются новые вкусные рецепты 👨🍳
15.10.2020 в 14:45
Осенняя свадьба в нашей уютной Гостиной 🍂
Узнать детали бронирования зала можно по телефону: +7 (812) 209-18-90 ☎
фото:
13.10.2020 в 12:30
"Тартар из говядины со свежими белыми грибами" мы готовим из стейка Скёрт с добавлением обжаренных с луком-шалотом белых грибов, дижонской горчицы и лимонного фреша. Подаём с соусом рендж, двумя чипсами из хлеба и молодыми листьями ромейна 🌿
Делитесь в комментариях своими отзывами на новое блюдо в нашем осеннем меню!
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
10.10.2020 в 09:46
Мы загрузили в приложение Izi travel историческую экскурсию по Саду Бенуа, посвящённую Лесной ферме Юлия Бенуа 🐮
Теперь вы можете посетить индивидуальную экскурсию и узнать историю нашего сада в любое удобное для вас время.
Для этого нужно:
•установить приложение Izi travel
•взять с собой наушники
•пройти по ссылке https://izi.travel/browse/f2a7261b-c2bd-4b46-91ab-f6a41696a82e/ru или набрать в строке поиска «Экскурсия по Саду Бенуа. Лесная ферма Юлия Бенуа»
•приехать в Сад Бенуа и нажать на кнопку «play»
Приезжайте в Сад Бенуа уже сегодня! ☀️
06.10.2020 в 11:01
Новый десерт без глютена в осеннем меню - "Грушевый тарт с творожным кремом" 🍐
Нежный десерт на основе из песочного теста с добавлением груши и творожного крема. Уже успели попробовать?
Попробуйте блюдо в нашем ресторане или закажите доставку на сайте dostavka.fermabenua.ru
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
02.10.2020 в 10:57
Уже в следующую пятницу, 9 октября, мы отметим день рождения нашего ресторана! Вечером нас ждет живая музыка в исполнении группы Jazz-a-Rolla и главный символ дня рождения - праздничный торт. Начало выступления в 19:00 🎊
Будем вас ждать! Бронирование столов по телефону: +7 (812) 209-18-90.
01.10.2020 в 12:02
Один из фаворитов осеннего меню - "Бургер со свиными ребрами" 🌿
Бургер мы готовим на булочке бриошь с добавлением мякоти свиных рёбер, копченого сыра сулугуни, рукколы, розовых томатов, маринованных огурцов и соуса самурай. Подаем блюдо с копченым картофелем и кетчупом.
По вашему желанию мы можем приготовить бургер без глютена.
Попробуйте блюдо в нашем ресторане или закажите доставку на сайте dostavka.fermabenua.ru
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
30.09.2020 в 14:52
Самые теплые встречи в залах нашего ресторана 😌
Забронировать стол можно по телефону: +7 (812) 209-18-90
28.09.2020 в 12:16
Встречаем последний понедельник сентября новым выпуском "Готовим с Николя". В этом эпизоде шеф-повар нашего ресторана поделится секретом приготовления классического осеннего блюда - "Утиной грудки магрэ с соусом из брусники и инжиром" 🌿
Способ приготовления:
1. Делаем небольшие надрезы на коже утиной грудки, посыпаем смесью из пяти перцев, солим с двух сторон.
2. Обжариваем грудку на сковороде. При приготовлении утиной грудки очень важно начать обжаривание со стороны с кожей. Это постное мясо, поэтому нет необходимости обжаривать грудку слишком сильно, иначе мясо станет сухим. После того, как кожа обжарилась, переворачиваем грудку на другую сторону и обжариваем совсем недолго.
3. Отправляем запекаться в духовку при 190 гр на 6-7 минут с добавлением розмарина, бадьяна и корицы.
4. Пока запекается утка, подготовим ингредиенты для соуса: нарезаем инжир на 6 частей и мелко рубим лук-шалот.
5. Достаем утиную грудку из духовки, добавляем на сковородку мед и инжир и продолжаем обжаривать, чтобы ингредиенты карамелизировались.
6. После того, как грудка карамелизировалась, перекладываем ее и инжир на отдельное блюдо.
7. Выкладываем на сковородку лук-шалот и добавляем немного сока апельсина. После того, как сок апельсина выпарился, добавляем бруснику, растираем ее и солим. Вынимаем из соуса корицу, розмарин и бадьян.
8. Для подачи нарезаем утиную грудку на тонкие слайсы. Выкладываем мясо на тарелку, добавляем брусничный соус, кусочки инжира и украшаем микрозеленью.
Утиная грудка магрэ с инжиром и брусничным соусом готова! Приятного аппетита 👨🍳
25.09.2020 в 13:45
Владелец ресторана «Ферма Бенуа» рассказал о специальной «винной карте от хозяина» и жизни в поствирусном мире.
Читайте интервью по ссылке 🌿
24.09.2020 в 12:24
"Паста фрегола сарда со свежими белыми грибами и сальсиччей" - новинка из нашего осеннего меню 🍂
Пасту мы томим в курином бульоне, после чего добавляем пармезан, белые грибы, обжаренные с луком и чесноком, фарш из сальсиччи и мелко нарубленную петрушку.
Попробуйте блюдо в нашем ресторане или закажите доставку на сайте dostavka.fermabenua.ru
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
24.09.2020 в 10:50
19 сентября 2020 мы отметили 130-летие Лесной фермы Юлия Бенуа. Спасибо всем, кто принял участие в нашем семейном празднике.
Ищите себя на фотографиях! 😌
23.09.2020 в 14:04
На втором этаже нашего ресторана расположено , в котором уже началось бронирование дат для проведения новогоднего корпоратива 🎄
Наше пространство состоит из трех автономных модулируемых залов (89 м, 94 м и 364 м) и welcome-зоны с подвесными качелями. Вместимость залов позволяет комфортно разместить до 200 человек при банкетной рассадке и до 300 человек при проведении фуршета.
Профессиональный свет и звук, светодиодный LED-экран, различные варианты фуршетного и банкетного меню, возможность организации мероприятия "под ключ", а также волшебный вид из окон на зимний Сад Бенуа сделают ваш праздник незабываемым 💫
Обсудить детали проведения корпоратива в и забронировать дату можно по телефонам:
+7 (931) 288-12-29 (Элина)
+7 (921) 757-74-64 (Марина)
18.09.2020 в 14:04
Наша пицца без глютена номинирована на премию «Что где есть в Петербурге 2020» в категории "Лучший стритфуд".
Голосование уже началось и продлится до 20 октября. Поддержите нас своими голосами, команде нашего ресторана будет очень приятно ❤
Голосовать можно ежедневно: http://best-restaurant.sobaka.ru/vote/dishes/115471
18.09.2020 в 11:25
Уже завтра состоится семейный праздник, посвященный 130-летию Лесной фермы Ю.Бенуа.
Вас ждут экскурсии, детские мастер-классы, живой концерт на террасе нашего ресторана, Лавка Бенуа на открытом воздухе и многое другое. В течение всего дня будет действовать скидка 30% на всю сувенирную продукцию, представленную в нашей Лавке.
Обращаем ваше внимание, в связи с прохладными погодными условиями терраса будет закрыта. Ждем вас в теплых залах нашего ресторана 🌿
Узнать детали меропрития: https://benua1890.ru/articles/news/130-let-ferme-benua
17.09.2020 в 12:47
Пришло время представить вам наше новое осеннее меню! 🍁
В меню мы включили блюда, которые станут прекрасным олицетворением сезона: утиная грудка магрэ с соусом из брусники и инжиром, тартар из говядины с белыми грибами, паста фрегола сарда с белыми грибами и сальсиччей и многое другое.
Попробовать новинки меню можно уже сегодня.
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
16.09.2020 в 11:02
"Салат с ростбифом" - фермерский салат с тонко нарезанными слайсами ростбифа, малосольными огурцами, томатами черри, копчёным в нашей коптильне картофелем, сельдереем и миксом из хрустящих листьев салатов фриссе, рукколы и ромейна 🌿
Попробуйте блюдо в нашем ресторане или закажите доставку на сайте dostavka.fermabenua.ru
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
14.09.2020 в 10:44
Мы получили много расстроенных писем по поводу того, что билеты на наши экскурсии и мастер-классы, которые пройдут 19 сентября, закончились, поэтому добавили еще одну экскурсию в воскресенье.
📍20 СЕНТЯБРЯ в 14:00 начнется Экскурсия "Лесная ферма Юлия Бенуа".
Искусствоед Анастасия Пронина - автор экускурсионного цикла "Утраченный русский Кембридж: Сад Бену, Политехнический институт и Парк Лесотехнической академии" проведет историческую прогулку по Саду Бенуа.
На пересечении Светлановского и Тихорецкого проспектов расположен Сад Бенуа (название свое обрел в 2006 году). Когда-то Тихорецкий носил гордое имя проспект Бенуа, а рядом располагалась Лесная ферма Юлия Бенуа и его же дача. В 2000 –ые сохранившиеся постройки сгорели, но были восстановлены (ура!). Их мы и осматриваем вместе с экскурсантами.
Мы расскажем о дачной жизни дореволюционного Лесного, о тех, кто жил здесь, о семействе Бенуа и об архитекторе Юлии Бенуа, который вдруг и непонятно почему решил стать фермером.
Продолжительность: 1,5 часа.
Стоимость: 500 рублей.
В отличии от прогулок, запланированных на 19 сентября, экскурсия продлится 1, 5 часа (19 сентября мы проводим ознакомительные экскурсии продолжительностью 30-40 минут) и пройдет в составе группы из 7 человек, что позволит общаться, задавать вопросы и активно коммуницировать с гидом.
Ссылка на регистрацию: https://benua.timepad.ru/
11.09.2020 в 10:43
Завтраки возвращаются!
Уже с завтрашнего дня мы будем готовить завтраки для вас в Лавке Бенуа. В меню: сырники с домашним джемом, авокадо-тост с яйцом пашот, драники с лососем слабой соли, яичница с беконом и многое другое 🌿 Большинство блюд из меню может быть приготовлено без глютена.
Начните выходные с неспешного завтрака в кругу близких ☕ Ждем вас в Лавке Бенуа на завтраки ежедневно с 10:00 до 12:00.
07.09.2020 в 14:43
В этом году исполняется 130 лет Лесной ферме Юлия Бенуа!
В 1890 году известный петербургский архитектор Юлий Бенуа взял в аренду обширный участок, граничащий с северной окраиной Петербурга и Муринским ручьем и начал строительство своей Лесной фермы.
19 сентября мы планируем отпраздновать это событие 🐮
В программе экскурсии об истории Лесной фермы для взрослых, квесты для детей, семейный пленэр, живой концерт и многое другое. Ждем в гости всех желающих.
Вход свободный. Регистрация на экскурсии и мастер-классы: https://benua.timepad.ru/events/
07.09.2020 в 11:00
Сегодня мы рекомендуем попробовать «Дорадо с киноа и шпинатом» 🌿
Нежное филе, свежий бэби-шпинат, киноа, вяленые томаты и лимонный соус. Необычное сочетание этих ингредиентов придется по вкусу даже самым искушенным гурманам.
Резерв столов: +7 (812) 209-18-90 ☎
05.09.2020 в 11:00
Когда вы выбираете наш ресторан для празднования дня рождения - это всегда большая радость для нас 😌
Веселые гости и хорошее настроение являются залогом успешного праздника, а мы только и рады поддержать настроение именинника, подарив сладкий комплимент от ресторана 🧁
Забронировать стол можно по телефону: +7 (812) 209-18-90
Главное
В Петербурге возбудили уголовное дело по факту разрушения Александровских ворот
Автомобилисты игнорируют ограничения на улице Рубинштейна
Главврач Елизаветинской больницы прокомментировал уголовное дело о хищении 18 млн
Театральный фестиваль в музее «Златая цепь»
Международная неделя консерваторий
Власти Петербурга выделили 500 млн рублей для обеспечения жильем молодых семей
Прогноз погоды
+2°..+3°
Лучшее за неделю
