Панорамный ресторан при дизайнерском отеле G9 в Зеленогорске с упором в итальянскую кухню. В меню найдутся традиционные пасты, пиццы, ризотто. Не оставлена без внимания и кухня других стран. В супах можно встретить даже тайский "Том-Ям" с креветками, а также русские салат, бефстроганов и говяжьи щечки. Все это с авторским акцентом шеф-повара. С 9 до 12 в ресторане предлагают завтраки.
Ресторан Trattoria
|
|
|||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 20.06.2019
|
|
Оставить отзыв
15 октября 2019 г. 22:27
6
Внимательный персонал. Интерьер очень продуманный, столько внимания к детям, современно, минималистично, стильно. Высокий уровень комфорта. Ресторан располагается на территории Зеленогорска, на Приморском шоссе. Мы мимо проезжали и заметили его. Совершенно случайно попали в эту тратторию, она классная. Оказалось, что там еще и очень очень вкусно. Теперь, когда мы едем в Зеленогорск, стараемся заглянуть на обед и туда. Очень стильное заведение. Кстати, там очень популярно проводить корпоративные мероприятия, свадьбы и т.д. Из меню очень вкусная пицца и паста, плюс мы закуски какие-нибудь берем еще.
|
Прошедшие события, Траттория, Траттория в Зеленогорске, Траттория в Зелике, Trattoria Зеленогорск, Ресторан Tratoria, Tratoria Зеленогорск
Официальная группа Вконтакте
Траттория Зеленогорск
15.10.2026 в 16:38
Сегодня мы решили поделиться с вами одним из вариантов рецепта одной из самых узнаваемых - паста Карбонара!
Ингредиенты:
* Спагетти — 200 г
* Гуанчале — 80–100 г (можно заменить панчеттой или беконом)
* Яйца — 2 шт. + 1 желток
* Пармезан или пекорино — 50–60 г
* Чёрный перец — щедро
* Соль
Как приготовить
1. Поставить спагетти вариться в хорошо подсоленной воде. Оставить примерно 100 мл воды от пасты.
2. Гуанчале/бекон нарезать небольшими кусочками и обжарь на сухой сковороде 4–5 минут, чтобы вытопился жир и кусочки стали золотистыми.
3. В миске смешать 2 яйца + желток + тёртый сыр + много свежемолотого перца. Получится густая сырно-яичная смесь.
4. Переложить горячую пасту в сковороду к мясу. Снять с огня.
5. Влить яично-сырную смесь и быстро перемешать. Постепенно добавить немного воды от пасты, пока соус не станет гладким, блестящим и кремовым.
6. Сверху ещё сыр и чёрный перец — готово.
Главный секрет: яйца нельзя сильно нагревать, иначе вместо кремового соуса получится омлет.
Сковорода должна быть снята с плиты, а паста — очень горячей.
07.10.2026 в 10:38
Джулия Робертс всегда следила за состоянием своего тела и кожи, поэтому известный диетолог - Николас Перрикон разработал для нее специальный рацион питания, основа которого был - лосось.
Благодаря белку, Омеги-3, витаминам D, B12, B6, B3, фосфору и селену - это настоящий суперфуд.
А у нас этот источник пользы еще и супер вкусный!
Приходите, заказывайте лосось на подушке из овощей и убедитесь сами😉
03.10.2026 в 10:38
С чего начать свой день?
Однозначно с потрясающего завтрака, который подается у нас в ресторане.
Сеты или позиции по меню решать только вам.
А с нас потрясающие сочетания вкусов и приятная атмосфера!
29.09.2026 в 10:38
Иногда хочется себя побаловать чем-то вкусненьким.
Нам кажется, что в эту осень отлично впишется "Утиная ножка конфи".
Конфи - это когда ножка медленно томится в собственном жире до состояния, когда мясо буквально отходит от кости, а кожа получается хрустящей.
А если к ней подать брусничный или клюквенный соус, то вкус получится сбалансированным и умопомрачительным.
Попробовать можно у нас в ресторане
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
«Титаны» проверили Деда на прочность: Юрий Карпенко — о спорте, отце и персонаже, покорившем миллионы
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Интервью с Михаилом Стогниенко — о гастрономическом Петербурге, съемках с женой и Пьере Карбонара
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Прогноз погоды
7°..12°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)