Панорамный ресторан при дизайнерском отеле G9 в Зеленогорске с упором в итальянскую кухню. В меню найдутся традиционные пасты, пиццы, ризотто. Не оставлена без внимания и кухня других стран. В супах можно встретить даже тайский "Том-Ям" с креветками, а также русские салат, бефстроганов и говяжьи щечки. Все это с авторским акцентом шеф-повара. С 9 до 12 в ресторане предлагают завтраки.
Ресторан Trattoria
|
|
|||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 20.06.2019
|
|
Оставить отзыв
15 октября 2019 г. 22:27
6
Внимательный персонал. Интерьер очень продуманный, столько внимания к детям, современно, минималистично, стильно. Высокий уровень комфорта. Ресторан располагается на территории Зеленогорска, на Приморском шоссе. Мы мимо проезжали и заметили его. Совершенно случайно попали в эту тратторию, она классная. Оказалось, что там еще и очень очень вкусно. Теперь, когда мы едем в Зеленогорск, стараемся заглянуть на обед и туда. Очень стильное заведение. Кстати, там очень популярно проводить корпоративные мероприятия, свадьбы и т.д. Из меню очень вкусная пицца и паста, плюс мы закуски какие-нибудь берем еще.
|
Прошедшие события, Траттория, Траттория в Зеленогорске, Траттория в Зелике, Trattoria Зеленогорск, Ресторан Tratoria, Tratoria Зеленогорск
Официальная группа Вконтакте
Траттория Зеленогорск
вчера в 10:20
Для идеального чизкейка у каждого повара свои секретики, но сегодня мы для вас подобрали основные правила, которые лучше соблюдать при приготовлении этого десерта:
Правило 1
Если вы готовите классический чизкейк, используйте именно мягкий сливочный сыр. Идеально, если это будет «Филадельфия». Именно благодаря ему десерт обретает нужную кремовую текстуру.
Правило 2
Безупречная песочная основа — залог успеха. Используйте для нее перемолотое песочное печенье из цельнозерновой пшеничной муки и качественное сливочное масло (растопленное). Хорошо смешайте эти две составляющие и утрамбуйте с помощью дна любого бокала. Такая основа будет идеальным вариантом.
Правило 3
Все ингредиенты для чизкейка должны быть комнатной температуры. Это позволит добиться однородной консистенции, так как из-за разницы температур могут возникнуть комочки.
Правило 4
Продукты для десерта лучше аккуратно перемешивать и сильно не взбивать. Либо воспользоваться миксером и выставить низкую скорость. При интенсивном взбивании в начинку попадает много воздуха, и в процессе выпекания лакомство рискует надуться и треснуть.
Правило 5
Для приготовления чизкейков удобнее всего воспользоваться разъемной формой для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом.
Правило 6
Выпекайте чизкейк на нижнем уровне духового шкафа при температуре 160-180 градусов. Не выше, чтобы изделие не потрескалось.
Правило 7
Чизкейк готов, если его края стали плотными, а середина чуть колышется. Готовность этого блюда нельзя проверять шпажкой!
Правило 8
Чтобы начинка не потрескалась, после выключения духовки немного приоткройте дверцу и оставьте выпечку внутри минут на 30. Затем полностью остудите на столе при комнатной температуре.
Правило 9
Готовый чизкейк следует оставить в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на ночь. И только потом вынимать из разъемной формы. При этом в холодильнике не должно быть посторонних запахов, иначе чизкейк их сразу же вберёт в себя.
Правило 10
Разрезайте холодный чизкейк при помощи сухого горячего ножа. Так вы получите красивый ровный срез.
Правило 11
Приходите за идеальным чизкейком в наш ресторан, наслаждайтесь и ни о чем не думайте!
30.10.2026 в 09:04
Иногда, чтобы осень не ощущалась так грустно, нужно просто взбодриться чашечкой ароматного кофе.
У нас он по-настоящему вкусный, бархатистый, с насыщенным послевкусием.
А если к этому яркому напитку добавить десерт, то и говорить не стоит, как это может зарядить энергией и хорошим настроением.
Всегда ждем вас у нас - согреться и улыбнуться!
Последний шанс увидеть Шишкина: афиша Петербурга на 7–8 ноября
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
Маргарита Дьяченкова — о мистике, любви в «Нерожденной» и Петербурге, который её завораживает
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)