Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Проект «театр-трактир» представляет программу, сочетающую театральное представление по произведениям Николая Гоголя с дегустацией блюд, упомянутых в его литературных работах. Мероприятие проходит в историческом особняке Шрёдера.
В ходе вечера демонстрируются фрагменты произведений с кулинарными описаниями, параллельно с чем гостям подаются соответствующие блюда. Основное меню включает:
Напитки: кисель, сбитень, грушевый узвар, чай.
Закуски: соленые и маринованные грибы по мотивам повести «Старосветские помещики».
Первые и вторые блюда: суп в кастрюльке или треска по рецепту лабардана.
Основные блюда: пресный пирог с яйцом, блины, фруктовая настойка по мотивам эпизода у Коробочки.
Десерты: груши, яблоки, пирожки с различными начинками из «Старосветских помещиков».
Программа обращается к гастрономическим традициям XIX века через призму литературных произведений Гоголя.
