Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
В Sibaristica решили как следует встретить Новый 2021 год: пошуметь, хорошенько поесть и выпить. Когда все три компонента соединяются вместе, это выливается в большое приключение. С 5 по 10 января в Обводном дворе устроят серию Holiday Parties. В маршрутном листе полсвета: от Гавайев до Европы.
Зачем сидеть дома и смотреть в сотый раз советское кино, причмокивая маминым оливье, когда в Sibaristica есть куда более интересное предложение времяпрепровождения? В кофейне предлагают отложить в сторону майонезные салаты, селедку и прочие атрибуты российского новогоднего стола, чтобы отправиться в путешествие через полмира. С 5 по 10 января в кофейне Sibaristica устроят серию гастролей. За 6 дней вместе с кафе Californication расслабимся на Гавайях, затем переместимся в солнечную Испанию с баром Pinch щелкать кастаньетами, потом достанем итальянский разговорник с Friends of Friends и отправимся во все тяжкие со звериной командой ресторана Animals.
5 января все вместе телепортируемся через Атлантику. Ребята из Californication приготвят гавайские поке и калифорнийские боулы. На воке будут подкидывать рисовую лапшу с креветками и удон с овощами, а в боулах мега-инстаграмно выложат поке с атлантическим лососем и тунцом. А ради блинов с манго действительно стоит проснуться.
6-7 января кухню захватит команда бара Pinch. С порога будут предлагать пять видов пинчос, салаты с лососем и с хамоном и персиками, как в Испании где-нибудь на побережье. Для согрева нальют по тарелочкам испанский суп с морепродуктами и разольют по бокалам глинтвейн с хересом.
8-9 января в дружелюбной компании Friends of Friends отправимся в Италию. Для начала берите яйцо бенедикт с лососем или с тамбовским окороком, а продолжить можно тако с томлеными ребрами или казаречче лунго с песто, креветками и муссом из пармезана. После такой пасты точно захочется говорить только по-итальянски. Non è vero?
9 января уйдем в звериный отрыв с командой Animals. Ребята замиксуют большой овощной салат с кешью и сыром, приготовят ньокки под трюфельным соусом с знакомым деликатесом – салом и лазанью с уткой и соусом бешамель.
Какой же праздник без музыки? Dj-сеты и позитивные вайбы на Holiday Parties будут непременно.
Цитаты из меню:
Californication 05.01:
Поке с атлантическим лососем
Удон с овощами
Рисовая лапша с креветками
Манговые блины
Pinch 06-07.01:
Пинч с ростбифом и луковым мармеладом
Салат с хамоном и персиками
Салат с лососем слабой соли 420₽
Испанский суп с морепродуктами 310₽
Friends of Friends 08-09.01:
Яйцо Бенедикт с тамбовским окороком, трюфельным кремом и авокадо
Рисовая каша на кокосовом молоке с персиком в манговом соусе
Казаркчче лунго с песто, креветками и муссом из пармезана
Тако с томлёными рёбрами
Animals 10.01:
Большой овощной салат с кешью-сыром
Сэндвич с форелью
Ньокки с трюфельным соусом и салом
Лазанья с уткой и бешамелем
