Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
В субботу, 22 марта в зале отеля «Европа» впервые в Петербурге пройдёт церемония вручения независимой ресторанной премии «Лавровый лист».
Премия вручается в следующих номинациях:
«Открытие года». Общественный совет церемонии выбирает главное заведение, открывшееся в 2007 году.
«Ресторан года». Общественный совет выбирает лучший ресторан 2007 года.
«Ресторан года». Совет ресторанных критиков выбирает лучший ресторан 2007 года.
«Лучшая ресторанная акция». Приз вручается советом ресторанных критиков за самое интересное и яркое событие 2007 года.
«Ресторан-легенда». В данной номинации награждается ресторан-долгожитель, утвердившийся на ресторанной сцене Петербурга и ставший значительным явлением в развитии ресторанной индустрии. Победитель в данной номинации определяется оргкомитетом церемонии.
Председатель Оргкомитета премии «Лавровый Лист» Андрей Фомин.
Среди приглашенных и участников церемонии – ведущие рестораторы Петербурга, известные светские персоны, успешные предприниматели, журналисты.
Задача премии «Лавровый лист» – развитие и поощрение индустрии ресторанного бизнеса.
Премия рассматривает ресторан как определенную культуру, моду и стиль, совокупность атмосферы и кухни.
Жюри премии формируется из двух составов: Общественного Совета и Совета ресторанных критиков.
В Общественный совет вошли пятьдесят персон, которые формируют современную ресторанную культуру Петербурга, являясь постоянными посетителями ресторанов. Их имена нам назвали сами рестораторы и шеф-повара. Это политики, бизнесмены, главные редактора журналов, светские персоны – главные потребители ресторанной индустрии.
В Совет ресторанных критиков вошли те, для кого рестораны являются объектом профессиональной деятельности. Это главные редакторы ведущих изданий Петербурга
Призы, вручаемые победителю в каждой номинации – лавровые листья, выполненные из драгоценных металлов и эмали знаменитым английским ювелирным домом Stephen Webster.
