- Папуасы и Негритята
- Тантамарески и авторские инсталляции
- Шоу балет с эксклюзивной программой только для нашего ресторана
- Ведущая вечера Vj Фурия (Муз-ТВ)
- Барабанщики из южной Африки
- Dj king, Lexx, Есенина
Новогоднее меню от ресторана «Академия»
Холодные закуски
- Семга копченая, аспарагус 30/15
- Террин из лосося, сыр Рикотта 1/35
- Морской гребешок гриль, томатная сальса 20/5
- Томаты Черри, козий сыр Шевро 1/25
- Лосось слабой соли, аромат грейпфрута 1/30
- Куриная грудка, сыр камембер, клубника 20/10/5
- Итальянские колбасы, руккола, инжир 30/10/5
- Телятина, дижонская горчица 1/30
- Буженина домашняя 1/30
- Баранина, фисташки, чернослив 1/30/5/5
Салаты
- Новогодний Оливье с телятиной 1/100
- Салат с куриной грудкой гриль, ананас, папайя, соус Имбирь 1/100
- Салат с тунцом, картофель, томаты, соус Дижонес 1/100
Горячее блюдо
- Ассорти мини шашлычков свинин, кура, лосось 1/250
Десерт
- Свежие фрукты, ягоды 1/300
Хлебная корзина, масло
Предложение по алкогольным напиткам новогоднего ужина из расчёта на 1 персону.
- Российское шампанское «Фанагория» (полусухое или брют) - 0.150 лит.
- Водка «Дикий гусь» - 0,100 лит.
К этому набору, в качестве комплимента (новогоднего подарка) от ресторана, предлагается итальянское игристое вино «Канти» - 0,375 (для каждого гостя)