Дзен
ВК
еженедельной рассылке
Телеге.
Фестиваль, запланированный на 07.08.2021, 04.09.2021, 16.10.2021 в Design District DAA, перенесен на 23.10.2021 года в клуб Морзе.
На выставке «Жарить Фест» соберут пивоваров со всей России, ярких игроков стритфуда и стендап-комиков, чтобы пить и жарить весь день в самом креативном пространстве Петербурга на берегу Финского залива.
Организаторы подготовили пять тематических зон:
● Зона «Пить»
Центральное место действий — зона «Пить». Здесь 30 российских пивоваров представят свои лучшие сорта. Среди участников — крафтовые производители из Петербурга, Москвы, Твери, Воронежа, Нижнего Новгорода, Новосибирска и других городов страны. Они представят классические эли и лагеры; экспериментальные гезы; крепкое пиво, выдержанное в бочках из-под виски или вина; бельгийские фруктовые ламбики и пшеничные бланши — всего 160 разных сортов!
● Зона «Жарить»
В зоне «Жарить» самые яркие игроки стритфуда будут готовить фирменные бургеры, сочные ребрышки, крылышки и легкие снэки. За брискет будет отвечать главный «дымный» партнер выставки — ранчо Saint-Brisket, владельцы самого большого смокера в Восточной Европе. Для всех любителей барбекю мы подготовили билет «Барбекю-сет» с мощным «дымным» набором, в который вошли брискет, ребра, колбасы с сыром, соленья и фирменный соус.
● Секция PRO
Компания Lallemand проведет лекцию и практическое занятие для пивоваров, владельцев и бар-менеджеров заведений и дистрибьюторов. Представитель компании в России Алексей Титов расскажет про дефекты пива и их причинах. А также поделится, как с помощью специальных сенсорных наборов от технологического института Siebel выявлять посторонние ароматы в пиве.
● Comedy Place
Развлекательной точкой притяжения на выставке станет сцена от главного юмористического дома Санкт-Петербурга Comedy Place, на которой петербургские молодые стендап-комики и специальный гость от Comedy Place устроят тотальный резонанс.
● Шоу
Самые смелые смогут принять участие в открытом чемпионате по бирпонгу от Beer Pong Jam и чемпионате по скоростному поеданию бургеров «Бургер Киллер».
В центре площадки разместится кухня "Шеф Жарит", на которой шеф-повара проведут мастер-классы и дегустации: научат, как правильно мариновать и жарить, и поделятся другими кулинарными хитростями.
Завершится событие выступлением любимых музыкантов — будет жарко!
Голосование за лучшую пивоварню
Гости смогут проголосовать за лучшую пивоварню фестиваля с помощью специальных жетонов. По окончанию мероприятия подсчитают голоса и объявят победителя.
