Июль 2025

ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123
45678910

18+


17 апреля 2023 г. 18:45

1730

Автор: Елена Цой

Эксперт рассказала секреты выбора качественной рыбы

Эксперт объяснила, как проверить качество рыбы в домашних условиях

В первую очередь нужно обращать внимание на запах.

Эксперт рассказала секреты выбора качественной рыбы

pixabay.ru

При покупке рыбы нужно обращать внимание на запах продукта, а также на глаза, жабры и чешую, рассказала специалист по контролю качества в компании «Путина» Марина Ерофеева. Также она уточнила, что качество икры в домашних условиях определяется при помощи кипятка.

Глаза покупаемой рыбы должны быть влажными, чистыми и выпуклыми, а жабры – яркими. Когда рыба хранится слишком долго, жабры у нее темнеют и приобретают бурый оттенок.

«Помните, свежая рыба пахнет солью, морем или рекой, иногда свежим огурцом – это касается, например, корюшки, но никак не душным рыбным «амбре» или другими посторонними запахами», – сообщила Марина Ерофеева.

При покупке икры в банке нужно обратить внимание на внешний вид продукта. Она не должна иметь лишних примесей, а в кипятке качественная икра попросту сварится, тогда как фальсификат из желатина растворится.

Ранее Peterburg2 писал, что врач предостерег от покупки корюшки на улице из-за вероятности подхватить глистов или бычий цепень.

По информации: Газета.ru

Всё в Дзене и ВК. Лучшее - в Телеге и E-mail рассылке. Архив - категории: Здоровье Продукты и еда Рыбалка

Новости по теме
Кета, горбуша, сельдь: петербуржцам напомнили об опасности паразитов в рыбе Кета, горбуша, сельдь: петербуржцам напомнили об опасности паразитов в рыбе Важно ее правильно обработать и приготовить....
Легальный деликатес: эксперт рассказал о правилах выбора черной икры Легальный деликатес: эксперт рассказал о правилах выбора черной икры От покупки продукта, добытого браконьерами, стоит отказаться....
Опасно для здоровья: россиянам могут ограничить перевозку красной икры в багаже Опасно для здоровья: россиянам могут ограничить перевозку красной икры в багаже Правительство утверждает, что таким образом борется с браконьерами....
Рафинированное масло может наносить вред здоровью Рафинированное масло может наносить вред здоровью Эксперт поделился мнением, какое масло лучше использовать при готовке....
Диетолог Мухина предупреждает о «жировом депонировании» после интервальных диет Диетолог Мухина предупреждает о «жировом депонировании» после интервальных диет Это состояние, по словам диетолога, характеризуется замедлением биохимических процессов и созданием «депо» в виде подкожной жировой клетчатки....
Диетолог объяснила, почему рыбу надо готовить с лимоном Диетолог объяснила, почему рыбу надо готовить с лимоном Фрукт сделает блюдо более полезным. ...

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Сервис Trendy Box RussiaСервис Trendy Box RussiaГлавные концерты в Санкт-ПетербургеГлавные концерты в Санкт-ПетербургеГосударственный музей-заповедник ПетергофГосударственный музей-заповедник ПетергофWhiteMare - панорамный банкетный зал у водыWhiteMare - панорамный банкетный зал у воды


Статьи по теме
Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого


                                       ...

Главное
Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю

Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.