Сайт использует файлы "cookie" и аналитику для персонализации и удобства. Продолжая просмотр, вы разрешаете их использование.

18+


24 февраля 2021 г. 10:54

1022

Автор: Ольга Якушева

Петербуржцам рассказали, как уберечься от отравления шавермой

Стрит-фуд может стать причиной сальмонеллеза и дизентерии.

Яндекс.Новости
Петербуржцам рассказали, как уберечься от отравления шавермой

https://pixabay.com

Шаверма и другие блюда стрит-фуда могут стать причиной различных желудочно-кишечных заболеваний, и в том числе дизентерии, сальмонеллеза и пищевой токсикоинфекции. О том, как избежать отравления при покупке «уличной еды» жителям Петербурга рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.

В ведомстве напоминают, что с 1 января 2021 года в России вступили в силу новые санитарно-эпидемические правила. Согласно утвержденному порядку, все заведения общепита должны иметь на свою продукцию документацию, подтверждающую безопасность блюд. Эти данные также выложены на портале Единого реестра свидетельств о государственной регистрации продукта и сайте Росаккредитации.

По новым правилам, полуфабрикаты для заведений общепита должны производиться на стационарных предприятиях общественного питания. Жарить такие «заготовки» следует непосредственно перед подачей клиенту.

Кроме того в Роспотребнадзоре напомнили о том, что в кафе с шавермой и прочим стрит-фудом в обязательном порядке должны иметься одноразовые столовые приборы и пластиковая посуда.

Напомним, ранее Peterburg2 писал о другой памятке Роспотребнадзора с перечнем продуктов, которые помогут избежать зимней депрессии. 


Подписывайтесь на нас в Google News и Яндекс.Дзен: больше интересного каждый день. Все интересные события - в нашей еженедельной рассылке. Категории: Здоровье Общепит Продукты и еда Рестораны и кафе
Гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна

Рекомендованы для посещения Петербургом2
Большой бесплатный каток в паркеБольшой бесплатный каток в паркеОбщественное пространство во дворе театраОбщественное пространство во дворе театра Музей советских игровых автоматов Музей советских игровых автоматовЛыжная трасса и катание на тюбинге в лесуЛыжная трасса и катание на тюбинге в лесуМузей уличного искусстваМузей уличного искусства


Статьи по теме
Интеллигентные пышки и ленинградский рассольник: подборка рецептов от шеф-повара Александра Бельковича Интеллигентные пышки и ленинградский рассольник: подборка рецептов от шеф-повара Александра Бельковича 6 февраля зрителей СТС ждёт новый сезон кулинарного шоу «ПроСТО кухня». Накануне премьеры ведущий проекта, петербуржец Александр Белькович специально для читателей Peterburg2 поделился рецептами любимых питерских блюд и рассказал, как правильно приготовить корюшку, пышки, ленинградский рассольник и печёночный...
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно  небольшой дождь

+2°..+2°

Хочешь получать все
самое интересное
каждый четверг?
Подпишись на нашу рассылку
Лучшее за неделю