Эксперты раскрыли секреты: на что смотреть при покупке рыбы в супермаркете

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Покупка рыбы в магазине: как не ошибиться при выборе свежего продукта

Эксперты раскрыли секреты: на что смотреть при покупке рыбы в супермаркете

Фото: Baltphoto

Планируете купить рыбу? Узнайте, как быстро определить ее свежесть по внешним признакам. Эксперты делятся простыми советами, которые помогут выбрать качественный продукт и не разочароваться после покупки.

В супермаркетах сегодня представлен огромный выбор рыбы, и покупателю бывает непросто понять, какой продукт действительно свежий и безопасный для здоровья. Однако специалисты советуют обращать внимание на несколько ключевых признаков, которые помогут не ошибиться с выбором.

Если вы выбираете живую рыбу, первым делом посмотрите на ее поведение. Здоровая особь активно двигается, быстро реагирует на любые раздражители и выглядит бодрой. Важно также оценить глаза: они должны быть прозрачными, выпуклыми, без мутности и впалости. Кожа у такой рыбы блестящая, без налета, а жабры — влажные и насыщенного красного оттенка. Именно эти признаки чаще всего указывают на то, что продукт свежий и пригоден к употреблению, как сообщает 7 дней.

При покупке охлажденной рыбы стоит внимательно осмотреть поверхность: чешуя должна плотно прилегать к телу, а кожа — оставаться блестящей, без мутных пятен. Глаза у качественного продукта всегда яркие и выпуклые, а жабры — насыщенного цвета, без признаков слизи или неприятного запаха. Мякоть при легком нажатии быстро восстанавливает форму, не оставляя вмятин. Запах у свежей рыбы легкий, морской, без резких или химических нот.

С замороженной рыбой ситуация сложнее: оценить ее качество на глаз бывает непросто. Однако эксперты советуют обращать внимание на целостность упаковки и отсутствие толстого слоя льда. Если на поверхности рыбы есть плотная ледяная корка или слой глазури, это может говорить о неправильных условиях хранения или повторной заморозке. Цвет жабр также играет роль: они должны быть яркими, а не бледными или серыми. Качественная замороженная рыба сохраняет естественный цвет и структуру, а упаковка не имеет повреждений.

Покупая рыбу, не стоит забывать о простых правилах: свежий продукт всегда выглядит аппетитно, не имеет посторонних запахов и признаков порчи. Если есть сомнения, лучше отказаться от покупки и выбрать другой вариант. Следуя этим советам, вы сможете приобрести действительно качественную рыбу и быть уверенными в ее безопасности для всей семьи.

Новости по теме

Чем опасно длительное голодание: влияние на здоровье и риски для сердца Длительный отказ от пищи может показаться полезным. Однако последствия для организма не всегда очевидны. Некоторые эффекты проявляются не сразу. Важно знать, как меняется здоровье при регулярном голодании. Новые данные заставляют задуматься о безопасности таких практик....

Пять неожиданных способов применения луковой шелухи в быту и саду Луковая шелуха может стать незаменимым помощником в хозяйстве. Она подходит для ухода за растениями, защиты от вредителей и даже для создания уюта в доме. Откройте для себя новые способы ее применения и удивитесь результату....

Эколог объяснила, почему не стоит убирать листву с огорода осенью Опавшие листья могут стать естественной защитой для грядок зимой. Эксперт раскрыла, почему уборка листвы осенью может навредить урожаю. Узнайте, как сохранить растения и улучшить почву без лишних усилий....

Клюквенный сезон в Ленобласти открыт после первых заморозков В Ленинградской области начался сбор клюквы. Ягода стала насыщеннее после заморозков. Местные жители отправляются на болота за урожаем....

Ученые выяснили, что солнечный материал очищает воду за 30 минут без химии и затрат Новая технология позволяет получать чистую воду за полчаса. Для работы нужен только солнечный свет. Решение не требует химикатов и экономит энергию. Подробности о разработке и ее перспективах читайте далее....

В Петербурге остановили крупную партию арахиса из-за опасного насекомого В Петербурге выявили опасное насекомое в крупной партии арахиса. Продукция из Никарагуа не прошла контроль. Причины задержки вызвали обеспокоенность специалистов....

Три проверенных способа вернуться из леса с богатым грибным урожаем Сентябрь радует грибников обилием даров леса. Корреспондент NGS.RU делится личными советами. Эти рекомендации помогут не уйти домой с пустой корзиной. Проверьте, как сделать сбор грибов успешным....

Почему сбор грибов у дорог и птицефабрик опасен для здоровья Осень в Петербурге и области — время сбора грибов. Но не все лесные находки безопасны. Эксперты предупреждают о рисках сбора рядом с трассами и хозяйствами. Как избежать опасности — в материале....

Морошка: северная ягода, укрепляющая здоровье жителей Петербурга и Ленобласти Морошка — уникальная северная ягода, которую называют «русским суперфудом». Она богата витаминами и микроэлементами, поддерживает иммунитет и здоровье сердца. Как правильно употреблять морошку и кому стоит быть осторожнее — рассказываем по информации Роспотребнадзора Петербурга и Ленобласти....

Где и как собирать опята в Ленинградской области и Петербурге в сезон 2025 года Опята вновь стали главным трофеем грибников в Ленинградской области и Санкт-Петербурге. Рассказываем, как отличить съедобные грибы от опасных двойников, где искать богатые места и как правильно собирать урожай, чтобы не навредить лесу и своему здоровью....

Рекомендовано Петербургом 2