В России появится обязательная маркировка мясных продуктов с 2026 года
Как новые правила изменят рынок и повлияют на качество колбас
Фото: Baltphoto
В стране готовят новые меры для контроля мясной продукции. Ожидаются перемены для производителей. Эксперты обсуждают возможные последствия для покупателей и бизнеса.
В ближайшие годы в России начнет действовать обязательная маркировка мясных продуктов. Нововведение затронет не только мясо, но и субпродукты, а также изделия из жира, которые продаются в розничной упаковке. По плану, который подготовил Минпромторг, уже с марта 2026 года компании, работающие с этими товарами, должны будут зарегистрироваться в специальной системе. Через несколько месяцев, в августе, стартует обязательная маркировка всей мясной продукции, а с октября того же года — и колбасных изделий.
Оператор системы «Честный знак» отмечает, что подобные меры уже доказали свою эффективность в других сегментах. После внедрения маркировки на рынке воды, безалкогольных напитков и растительных масел, сотни производителей стали работать легально. Сейчас в России под обязательную маркировку попадают 14 товарных групп, и этот список продолжает расширяться.
По мнению специалистов, такие шаги способны заметно сократить количество поддельных товаров. Например, эксперты оценивают долю фальсифицированных колбас на рынке в 10-15%. Введение новых правил, по их мнению, позволит усилить контроль за качеством продуктов и защитить потребителей. Однако для бизнеса это означает дополнительные расходы и бюрократические процедуры. Тем не менее, в долгосрочной перспективе такие перемены считаются необходимыми: на рынке останутся только те, кто готов соблюдать стандарты и гарантировать безопасность своей продукции.
Маркировка продуктов питания и других товаров в России началась еще в 2019 году. Сейчас она охватывает растительные масла, консервы, бакалею, молочные и кондитерские изделия. Поэтому для производителей мясных товаров новые требования не станут неожиданностью. В то же время, на рынке колбас в Санкт-Петербурге и области наблюдается сокращение числа местных производителей. В магазинах все чаще встречается продукция крупных федеральных компаний или предприятий из других регионов. Известные бренды города были приобретены крупными холдингами, а некоторые предприятия сосредоточились на работе с торговыми сетями, закрыв собственные магазины.
В целом, предстоящие изменения могут привести к обновлению рынка и повышению доверия покупателей к качеству мясных изделий. Ожидается, что после введения обязательной маркировки доля нелегальной продукции заметно снизится, а потребители смогут быть уверены в безопасности того, что оказывается на их столе.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Продукты и еда Экономика Бизнес и финансы
.jpg "В России ускорилось закрытие крупных магазинов из-за смены форматов")
В России ускорилось закрытие крупных магазинов из-за смены форматов
Рынок меняется на глазах. В воздухе витает ощущение перемен. Что ждет покупателей и бизнес — интрига нарастает.... 
В России определили новые причины для запрета продажи БАДов
В стране готовятся перемены на рынке БАДов. Ожидаются новые ограничения и требования. Эксперты уже обсуждают возможные последствия для покупателей и продавцов.... .JPG "Цены на топливо в России продолжают расти несмотря на принятые меры")
Цены на топливо в России продолжают расти несмотря на принятые меры
В стране наблюдается нестабильность на рынке топлива. В некоторых областях ощущается нехватка бензина. Власти ищут способы стабилизировать ситуацию. Ожидаются новые решения по регулированию.... 
Россия оказалась среди лидеров по доступности куриных яиц в мире
В мире отмечают необычный ценовой парадокс. Эксперты раскрыли неожиданные данные. Впереди — новые открытия и сравнения.... 
Мировые цены на говядину достигли максимума за последние 65 лет
Эксперты фиксируют беспрецедентный рост цен на мясо. Ситуация вызывает тревогу у потребителей. Ожидание перемен витает в воздухе.... 
В Госдуме заявили об отсутствии рисков роста цен на сахар в России
Эксперты обсуждают ситуацию на рынке сахара. В воздухе витает напряжение и ожидание перемен. Следите за развитием событий вместе с нами.... 
В Госдуме обсуждают введение продуктовых сертификатов для нуждающихся россиян
В стране готовятся перемены для семей с низким доходом. Власти обсуждают новые способы поддержки. Ожидание перемен вызывает живой интерес у многих россиян.... 
Петербуржцы стали больше тратить на товары для домашних животных
Ветеринарные препараты российского производства укрепляют позиции на рынке. Ассортимент импортных средств сокращается. Средний чек на зоотовары в Петербурге увеличился. Спрос на корма для животных остается стабильным.... .JPG "В России вырос спрос на фастфуд на фоне увеличения доходов населения")
В России вырос спрос на фастфуд на фоне увеличения доходов населения
В стране наблюдается заметный рост интереса к фастфуду. Эксперты отмечают перемены в привычках россиян. Ожидаются новые тенденции на рынке питания.... .JPG "Новый стандарт для фермеров не решит проблемы с торговыми сетями")
Новый стандарт для фермеров не решит проблемы с торговыми сетями
В России появился стандарт для фермерских товаров. Его цель — поддержка малых хозяйств. Но эксперты сомневаются в эффективности нововведения. Фермеры Ленобласти не ждут облегчения выхода в ритейл.... Рекомендовано Петербургом 2
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
Жители Ленобласти продолжают экономить на проезде в автобусах
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт Евы Польна, кинофестиваль Beat Weekend и шоу Ильи Соболева
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Главные события осени в Петербурге: концерт UMA2RMAN, шоу Татьяны Навки и фестиваль Beat Weekend
Прогноз погоды
-8°..-4°
