Отзывы о Мечтатели
Адрес
наб. р. Фонтанки, д. 11
картаРайон
Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро
Гостиный двор (618 м), Маяковская (928 м), Невский проспект (903 м), Восстания площадь (1.2 км), Владимирская (1.1 км), Достоевская (997 м), Пушкинская (2.0 км), Звенигородская (1.7 км), Спасская (1.7 км), Сенная площадь (1.7 км), Садовая (1.9 км), Чернышевская (1.3 км), Адмиралтейская (1.6 км), Ленина площадь (2.2 км), Горьковская (2.5 км), Технологический институт (2.7 км), Лиговский проспект (1.9 км)
Тип кухни
|
|
Комментарии посетителей (1)
| Валентин Долгов | 3 апреля 2018 г. 18:28 |
Приятное кафе на Фонтанке. Утром свободно, а вечером практически нет свободных мест, ибо заведение популярное, но зал небольшой. Отмечу, что у заведения есть свой выдержанный стиль и своя неповторимая атмосфера, это не просто заведение общепита. Здесь хочется остаться еще ненадолго.
Часто здесь завтракаю в выходные, так как омлеты готовят божественные.  Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Мечтатели
25.04.2026 в 14:52
Сегодня давайте просто полюбуемся нашей Алёной (и немного новым зеленым хумусом)🤍
Чтобы не отставать от прекрасной Алёны, к весеннему сезону наш хумус слегка принарядился: в нутовую кремовую основу мы теперь добавляем спелый авокадо, зеленый огурец и немного цитруса. Подаем его с любимыми томатными крекерами.
Дополнить блюдо рекомендуем вином Cornerstone - Reyneke из Южной Африки, которое можно взять у нас по бокалам.
23.04.2026 в 10:44
Наш любимый сериал под названием «Что же придумает шеф в новой серии спешл-завтраков?».
Так вот, рассказываем!
До середины мая в стенах «Мечтателей» можно попробовать завтраки под кодовым названием «Рассвет над Невой» (да, мы романтики, а как иначе?!).
Яркие тона восходящего солнца легли в основу идеи этих весенних блюд с легкими восточными мотивами:
• яйца пашот с зеленым хумусом и греческим йогуртом (наш твист на яйца по-турецки)
• лепешка роти с трюфельной рикоттой и медом
• взбитый творог с чатни из лайма и эстрагоном
Время выбрать своего нового утреннего фаворита 🤍
20.04.2026 в 10:41
— Шеф, что там на горизонте?
— Прямо по курсу наш новый сет брускетт!
Для тех, кто любит «всё и сразу» собрали в наборе все три вида: с красным апельсином и сардинами, с топенадой и бураттой, с томатами конфи и колбасками чорризо.
Бонусный план от шефа: взять их с собой и пробовать с видом на самый красивый город!
18.04.2026 в 14:37
Migan от Envínate — вино, в котором смешались ветер с Атлантики, древний вулкан и вековые лозы Тенерифе.
Envínate — это проект четырех друзей: Роберто, Альфонсо, Лауры и Хосе. Четыре энолога познакомились в университете Аликанте в 2005 году, а сегодня их проект Envínate (что переводится как «вино — это ты») — один из символов винного ренессанса Испании.
Сейчас ребята работают в четырех регионах Испании, включая атлантическую Рибейру-Сакру и Канарские острова, но при этом не владеют собственными огромными заводами, а берут в аренду или восстанавливают заброшенные виноградники.
Есть у этой четверки и свои неизменные правила:
спонтанная ферментация, редуктивный стиль вин, который точно передает характер земли, где вырос виноград.
Вино Migan из сорта Листан Негро — идеальный пример такого подхода. Это купаж с двух старых участков в Ла Оротава на Тенерифе. 60% — вулканический песок на высоте 650 над уровнем моря, 40% — более старые лозы чуть ниже.
Затем часть винограда прессуют и выдерживают в старых французских дубовых бочках. Так получается насыщенное вино красивого рубинового цвета с яркими нотами спелых красных и черных фруктов, пороха, земли, трав и специй.
Эту бутылку ищите в нашей винной карте в разделе «вина с вулкана» — Migan - Envinate -Tenerife, Spain.
16.04.2026 в 12:56
Весна официально наступает в «Мечтателях» в тот момент, когда шеф обновляет меню.
Теперь в основном разделе еще больше цвета, свежести и историй про путешествия, которые шеф Виталий Папп традиционно рассказывает через вкусы.
Вдохновение искали в средиземноморской легкости, скандинавской чистоте вкусов и, конечно, в предвкушении скорого лета.
Так в меню появились, например, брускетты с сардинами и красными апельсинами, зеленый салат с анчоусами и пекорино, щедрая порция тартара с дымным пармезановым соусом, обновлённый зеленый хумус и многие другие блюда, заслуживающие внимательного изучения (если вы понимаете, о чем мы 🙂↕️).
Наша команда за время дегустаций уже успела набрать пару кило, а шеф получить тысячу комплиментов. Мы уже определились с фаворитами, теперь очередь за вами!
14.04.2026 в 13:24
Attention! На винный мастер-класс «Не Кавой едины» в эту пятницу у нас sold-out, a вот на 18 апреля еще есть места 🔥
Заглянем в солнечную Испанию: пробовать будем разное, пробовать будем интересное. И никакой кавы в этот вечер! Откроем вина от аутентичных и дорогих нашему сердцу производителей.
Хватайте билеты скорее: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
13.04.2026 в 11:34
О дивный Новый Свет!
24 апреля вместе с Марго будем разбираться с винами «большой шестерки».
И вообще-то долгое время считалось, что Новый Свет проигрывает Старому из-за своей простоты.
Однако все изменилось в 1976 году на «Парижском суде» — известной слепой дегустации, где вдруг… лучшими признали калифорнийские вина! Представляете, они обошли именитые французские вина из Бургундии и Бордо.
А потом, спустя годы, дегустацию повторили — те же винтажи. И снова выиграл Новый Свет. Дважды.
С тех пор отношение к Новому Свету изменилось навсегда. Виноделы доказали, что помимо ярких и фруктовых, здесь есть ещё и элегантные, глубокие и сложные вина — такие, что даже самые искушённые снобы их с удовольствием пьют и признают.
Новозеландский совиньон, чилийский карменер, африканский пинотаж - всего это НЕ БУДЕТ в наших бокалах этим вечером.
Вместо этого попробуем вина маленьких и значимых нашему сердцу производителей, которые практикуют терруарный подход на своих виноградниках.
Собираемся 24 апреля в 19:00 в малом зале!
Адрес вы знаете 🙂↔️
🎟️Билеты: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
11.04.2026 в 10:51
Это наш теплый наполеон с бобами тонка, и в мире десертов он — сын маминой подруги. По-хорошему понятный и нравится абсолютно всем.
Слоеное тесто мы пропитываем сладким ромовым сиропом, затем смазываем заварным кремом с экстрактом бобов тонка, которые дают приятный аромат ванили и легкую горечь на послевкусии. Финальный штрих — крамбл из белого шоколада и малиновой пудры.
09.04.2026 в 10:12
What’s in your bag, honey?🥐
Каждое утро выпекаем для вас партию пышных и румяных круассанов!
Можно взять классический или выбрать начинку по душе, их у нас аж 5 видов:
• с маслом и домашним вареньем
• шоколадный с фисташкой
• с ромом и миндальным кремом
• с лососем и яйцом пашот
• с красной икрой
07.04.2026 в 11:08
Hola queridos! Hora de beber vino!🤌🏻
Если вы ничего не поняли — переводим: 17 и 18 апреля встречаемся в «Мечтателях» на винном мастер-классе «Не Кавой едины».
Вместе с нашей очаровательной Марго погрузимся в мир аутентичных вин жаркой и солнечной Испании из малоизвестных регионов и от крошечных производителей.
Пробовать будем разное, пробовать будем интересное. И никакой кавы в этот вечер!
Экспрессия, страсть, взрывной характер и энергия темпераментных испанских виноделов — всё это будет в наших бокалах 🍷
В программу входит дегустация 6-ти вин и красивый стол с фирменными закусками.
На 17 апреля у нас уже sold-out — поэтому скорее хватайте места на 18 число.
Билеты по ссылке: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
06.04.2026 в 11:19
⚡️Друзья, завтра мы работаем до 15:00. Дальше будем чистить пёрышки и наводить красоту в зале и на кухне.
Приходите в гости на завтрак 🤍
05.04.2026 в 11:45
Вот они, наши нарядные! Куличи!🐣
В этом году шеф-повар
Виталий Папп подготовил два варианта на фирменном тесте на дрожжевой опаре с ароматной апельсиновой цедрой:
• Первый кулич – с лаймовой начинкой и «шапкой» из кокосового ганаша. Внутри яркая цитрусовая кислинка лайма, которую смягчает нежный сливочно-кокосовый крем. Сверху кремовая
верхушка из кокосовых сливок, маскарпоне и белого шоколада, украшенная пищевыми цветами, солёным крамблом и зеленой пудрой.
• Второй вариант – с клюквенным кули и кремом с бобами тонка. Клюкву провариваем в сиропе с ромом и апельсиновой
цедрой, чтобы вкус получился насыщенным и глубоким. Верхушку делаем из воздушного заварного крема с молотыми бобами тонка.
Украшаем также весенними пищевыми цветами и крамблом.
Эти красавчики отлично держат форму и легко перенесут дорогу.
🖇Оформляйте предзаказ на нашем сайте до 10 апреля: https://thedreamerscafe.ru/pasha/
Забрать можно из «Мечтателей» 10, 11 и 12 апреля.
02.04.2026 в 17:40
Танюшка наглядно демонстрирует, что принимать солнечные ванны еще приятнее с коктейлем в руке.
Тут у нас:
🤍Малиновый сауэр — насыщенный и очень малиновый, с легкой кислинкой, пряной нотой и пышной пеной.
🤍Смородиновый гимлет — как ягодное лукошко у бабушки на даче. Дижестивный, плотный, крепкий. Насыщенный вкус чёрной смородины и пряный джин.
И, конечно, не забываем про любимую классику — апероль, негрони, беллини и джин-тоник.
02.04.2026 в 12:16
🍷 Еще есть места на винную дегустацию в эту пятницу!
Будем исследовать и пробовать винные сокровища Долины реки Роны.
Откроем более тонкие и немного перечные вина северной части, а затем переместимся на юг — за мощными и жаркими. Напоследок заглянем в Ардеш — кусочек земли между ними, оплот натуральных виноделов, смелых в своих решениях и экспериментах.
🎟️Купить билет: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
01.04.2026 в 11:14
На смену пуховикам пришли пальто и легкие весенние куртки, а значит — самое время напомнить всем модникам и модницам Петербурга про наш мерч 🙂↕️
В основе принтов — работы петербургских художников Николая Лапшина и Ярослава Крестовского, из собрания KGallery, одной из старейших частных галерей города.
Выбранные нами картины сдержанные, но выразительные — под стать #лучшемугородуназемле. Очень по-петербургски!
Футболка 4900₽
Лонгслив 6200₽
Платок 3900₽
Купить можно в «Мечтателях» 🤍
30.03.2026 в 11:20
Кулич – это хорошо, а кулич с цветами – ещё лучше.
Так появилась красивая весенняя коллаборация, в которой куличи «Мечтателей» соседствуют
с нежными букетами флористов из «Зеленогорска»🌼
Мы вдохновлялись идеей стола как центра притяжения — места, где встречаются еда, эстетика, цветы и люди.
И такая пасхальная композиция точно станет украшением вашего праздничного обеда.
• Пасхальная корзина с куличом и цветами 5500₽
• Кулич с лаймовой начинкой и «шапкой» из кокосового ганаша 2300₽
• Кулич с начинкой из клюквенного кули и «шапкой» из крема с бобами тонка 2300₽
Заказы на пасхальные спешлы принимаем на 10, 11 и 12 апреля – до 10 апреля. Оформить предзаказ можно на сайте «Мечтателей» (https://thedreamerscafe.ru/pasha/ ) или написав нам в сообщения группы 🤍
27.03.2026 в 14:22
Пакуйте чемоданы! Ой, то есть готовьте бокалы 🍷
3 апреля в 19:00 мы отправляемся в Долину реки Роны, винодельческий регион на юго-востоке Франции с богатейшей историей — вместе с Марго нас ждет увлекательное винное путешествие.
Север и юг этой долины — как сестры: родные, но абсолютно непохожие. Откроем более тонкие и немного перечные вина северной части, а затем переместимся на юг — за мощными и жаркими. Напоследок заглянем в Ардеш — кусочек земли между ними, оплот натуральных виноделов, смелых в своих решениях и экспериментах.
Разберемся, за что можно и нужно любить Рону, и убедимся: виноделие Франции — это не только Шампань и Бургундия.
🎟️Купить билет: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
23.03.2026 в 09:38
Продолжаем нашу славную традицию спешл-завтраков 🤍
Эту серию мы назвали «Временами солнечно» и посвятили весеннему Петербургу, который еще до конца не определился с погодой, но уже порадовал теплыми солнечными днями (а мы люди скромные, нам на солнце дай взглянуть — и сразу жить хочется!).
Поэтому и завтраки получились в этот раз уже по-настоящему весенними и яркими:
• запечённый круассан с карамельным беконом и яйцом пашот
• омлет с соусом Чеддер и брокколи фри
• большой зеленый завтрак с тонато и яйцом пашот
И помните, спешл на то и спешл — как внезапно появляется, так же внезапно и исчезает. Не говорите потом, что мы не предупреждали, и приходите скорее 🙂↕️
20.03.2026 в 10:38
Просто хотим напомнить вам, что завтрак-конструктор — это:
а) удобно
б) вкусно
в) радует внутреннего
перфекциониста, потому что тут всё именно так, как захотите вы.
Готовим завтраки каждый день с 8:00 до 14:00, а сделать утро еще приятнее всегда может бокал шампани, не забывайте! 😉
16.03.2026 в 10:39
Напоминаем, что в нашем меню сейчас можно найти постные блюда 🤍
Для нас пост — это всегда интересное поле для экспериментов и возможность попробовать новые сочетания. В этот раз мы отобрали самые яркие блюда из разных кухонь: французской, скандинавской, восточной и западной. Переработали их в нашем стиле, где лаконичность подачи встречается с локальными продуктами.
И получили яркие блюда, не похожие друг на друга. Приходите пробовать 🤍
14.03.2026 в 14:05
Мы провели исследование и выяснили, что паста с креветками и песто из фисташек прочно вошла в число любимчиков — и наших гостей, и команды Мечтателей 🤌🏻
Щедрая порция, насыщенный вкус и универсальность — эта паста отлично впишется как в праздничный ужин с бокалом шампани, так и в повседневный обед в перерыве между работой.
11.03.2026 в 15:35
Расписание винных мастер-классов 🤍🍷
В программу каждого мастер-класса выключена дегустация 6 вин и красивый стол с фирменными закусками.
Встречаемся в 19:00 в малом зале «Мечтателей».
🎟️Билеты: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
08.03.2026 в 09:58
Из чего же, из чего же, из чего же? Сделаны наши девчонки?
Наши прекрасные девчонки сделаны явно из чего-то очень вкусного 🙂↕️
А мы наглядно показываем вам, какой довольной может быть женщина, если у нее в руках бокал хорошего вина и что-нибудь вкусное: например, тартар из говядины, сочный стейк, драники с уткой или орзо со щечками. Всё это ищите в меню «Мечтателей».
06.03.2026 в 12:18
Друзья, информация для самых быстрых и легких на подъем ⚡️
На сегодняшнюю дегустацию, посвященную прекрасным женщинам-виноделам, осталось 2 места. Хватайте скорее!
Встречаемся в 19:00 в малом зале «Мечтателей».
Билеты: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-maste
04.03.2026 в 11:24
Специально для леди, что знают толк в жизни — 7 и 8 марта будем готовить вот такой сочный спешл — большой мясистый стейк стриплойн с пометкой «с кровью». Тут нет ничего лишнего кроме мяса, соли и клюквенного соуса 🥩
Дамы, повышаем ферритин к весне красиво!
Забронировать стол:
+79217613155
02.03.2026 в 17:33
Attention!⚡️
Завтра работаем до 15:00, а потом закроемся на генеральную уборку — будем наводить красоту и чистоту.
Приходите в гости на завтрак 🤍
02.03.2026 в 10:38
Великий, экстравагантный, безумный и неповторимый — Сальвадор Дали!
Скорее всего, вы знаете его как художника, скульптора, режиссера или писателя. Мы же раскроем вам еще одну его творческую грань — Сальвадор был настоящим вайн-ловером и даже создал свой собственный эксцентричный гид по винам со всего мира. «Вина легкомыслия», «Вина невозможности» и «Вина света» — гений лично дегустировал и, главное, иллюстрировал.
Солд-аут на первый мастер-класс по Дали случился еще до анонса, поэтому мы открываем вторую дату — 21 марта. Вместе с нашей сомелье Марго обсудим этот сюрреалистичный винный гид и откроем удивительные, яркие и немного сумасшедшие бутылки — подстать самому мастеру!🤍
🎟️ Занять место: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
27.02.2026 в 14:23
На наш винный мастер-класс, посвященный Международному Женскому Дню, осталось еще несколько мест!❤️🔥
6 марта в наших бокалах окажутся только вина от женщин-виноделов.
Соберемся душевной компанией за большим красивым столом, узнаем вдохновляющие истории и конечно, самое приятное — насладимся хорошим вином и фирменными закусками.
Бронируйте места https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-maste
27.02.2026 в 10:58
Сегодня знакомим вас поближе с нашей управляющей Таней.
Именно она следит за порядком в зале и на кухне, наводит красоту в Мечтателях, заполняет кучу бумажек и с очень серьезным лицом делает всякие важные дела в ноутбуке.
Листайте карусель, чтобы узнать, как проходит её день в доме на Фонтанке, и обязательно ставьте ваше сердечко!🤍
23.02.2026 в 16:27
Держим курс на весну — а значит, пришло время постного меню в «Мечтателях».
Оно абсолютно для всех, кому хочется нового, легкого и чего-нибудь эдакого (а вам точно хочется, мы знаем 😏).
Шеф Виталий Папп подготовил:
• Цукини фри с соусом спайси
• Табуле с киноа и авокадо
• Стейк из брокколи с кремом из перца
• Кокосовая панакота с томленым виноградом и грильяжем
Постное меню действует в ресторане до 11 апреля каждый день с 15:00 до 20:30.
История Ленинградского рок-клуба: как менялась музыкальная сцена города
Египетские символы в Петербурге: где найти сфинксов, мумий и пирамиды
Новых бизнес-центров почти нет: рынок офисов Петербурга остывает
Закрытые библиотеки Петербурга: где хранятся редкие книги и истории
Немецкий след в Петербурге: что можно увидеть за одну прогулку
Маршрут по Петербургу: адреса героев романа «Преступление и наказание»
Лучшее за неделю
