Отзывы о Мечтатели
Адрес
наб. р. Фонтанки, д. 11
картаРайон
Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро
Гостиный двор (618 м), Маяковская (928 м), Невский проспект (903 м), Восстания площадь (1.2 км), Владимирская (1.1 км), Достоевская (997 м), Пушкинская (2.0 км), Звенигородская (1.7 км), Спасская (1.7 км), Сенная площадь (1.7 км), Садовая (1.9 км), Чернышевская (1.3 км), Адмиралтейская (1.6 км), Ленина площадь (2.2 км), Горьковская (2.5 км), Технологический институт (2.7 км), Лиговский проспект (1.9 км)
Тип кухни
|
|
Комментарии посетителей (1)
| Валентин Долгов | 3 апреля 2018 г. 18:28 |
Приятное кафе на Фонтанке. Утром свободно, а вечером практически нет свободных мест, ибо заведение популярное, но зал небольшой. Отмечу, что у заведения есть свой выдержанный стиль и своя неповторимая атмосфера, это не просто заведение общепита. Здесь хочется остаться еще ненадолго.
Часто здесь завтракаю в выходные, так как омлеты готовят божественные.  Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Мечтатели
07.10.2026 в 12:10
Новый сет в рамках юбилейного Российского ресторанного фестиваля, в котором мы собрали главные хиты «Мечтателей» за все годы существования нашего гастрономического кафе🤍
Стоимость сета: 3026 руб.
Подаем с 15:00 до 21:00, до 25 октября.
Сет рассчитан на одного человека — мы рекомендуем ни с кем не делиться!
#ррф #ррф2026
05.10.2026 в 15:55
‼️Завтра работаем до 15:00, а потом закроемся на генеральную уборку, чтобы навести красоту в зале и на кухне.
Ждём в гости на завтрак 🤍
05.10.2026 в 13:27
Мы в «Мечтателях» готовы бесконечно говорить о шампани, но сегодня предлагаем посмотреть, что о нашем любимом напитке говорили великие.
А 23 октября традиционно будем отмечать Всемирный день шампанского на винном мастер-классе Марго.
Будем исследовать многообразие терруаров самого заманчивого региона, разберем разные субзоны и подходы, начнем разбираться в киммериджийских и портлендских известняках, а также многое другое. Ну, и редкие бутылки от любимых виноделов тоже будут, куда без этого🥂
Уже можно (и нужно!) бронировать места: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
Chin-chin!
01.10.2026 в 11:00
В «Мечтателях» осень начинается по своим правилам: не с первых опавших листьев и тяжёлого петербургского неба, а с сезонного обновления меню от шеф-повара Виталия Папп.
На этот раз отправной точкой обновления стали северная гастрономия, локальные продукты и немного походной романтики. В меню «Мечтателей» появились уха с лососем и копченым маслом, карельская форель в виде мозаики с печеными яблоками, строганина из оленины с моченой брусникой и гратен дофинуа с трюфельной сметаной.
А еще шеф продолжает собирать лето в банки и бутылки: в новом меню нашлось место для немецкого румтопф’а (нем. Rumtopf — «ромовый горшок») и целой коллекции уксусов из малины, ревеня, клубники и персика с хвойными нотами.
Новое меню уже доступно в гастрономическом кафе «Мечтатели» на Фонтанке, 11 🤍
28.09.2026 в 14:31
Наш орзо обновил свой вид, но не изменил своей сути, за которую уже несколько лет является любимчиком гостей 🤍
В качестве соуса мы используем слегка пряный томатный песто, затем дополняем блюдо обжаренной олениной и миксом из жаренных грибов — вешенок и шампиньонов. Сверху щедро натираем выдержанный сыр.
23.09.2026 в 09:41
Наши новенькие спэшл-завтраки! Это, кстати, уже 9-я серия утренних спэшлов за этот год — двигаемся уверенно 😎
В этот раз всего по-немногу:
• чуть-чуть ностальгии по юности от шефа в виде школьной пиццы на слоеном тесте с пармезаном и чорризо
• чуть-чуть сезонности в криспи-сырниках с инжиром и медовой карамелью
• чуть-чуть любимых утренних сочетаний — наш утренний скрэмбл в этот раз готовим с остренькой аджикой и крошкой чипс
Приходите пробовать 🥂
20.09.2026 в 12:11
На первом винном мастер-классе этого сезона под кодовым названием «Оттенки осени» будем пробовать одни из самых гастрономичных и выразительных вин — оранжи 🧡
Под чутким руководством Марго посмотрим, насколько разными могут быть оранжевые вина: от Сербии и Словении до Австрии, Франции и Италии. Сравним стили, характеры и подходы виноделов из разных регионов.
Будут и редкие бутылки, например, Erde от Мюстеров. А еще в плане как минимум одна трогательная история про собачку и этикетка с котиком.
Лайн-ап на вечер:
2017 Ribolla Gialla riserva - Primosic - Венеция-Джулия, Италия
2020 Purberg Grand Cru Kaefferkopf - Geschikt - Эльзас, Франция
2019 Erde - Maria & Sepp Muster - Штирия, Австрия
2023 Filagnotti - Cascina degli Ulivi - Пьемонт, Италия
2022 Fodor - Maurer Oszcar - Субботица-Хоргош, Сербия
2019 Malvazija - Cotar - Приморье, Словения
На «Оттенки осени» осталось последнее место — видимо, ждёт именно вас 🙂↕️
Забронировать место: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
До встречи в малом зале «Мечтателей».
17.09.2026 в 10:06
Мы всё еще очень ищем поваров в команду «Мечтателей»⚡️
📩 Для отклика и по всем вопросам пишите в лс нашему шефу @Vitalyi_Papp (Виталий Папп).
08.09.2026 в 09:58
‼️Сегодня работаем до 15:00, а потом закрываемся, чтобы почистить пёрышки и навести красоту в зале и на кухне.
Ждём в гости на завтрак 🤍
07.09.2026 в 13:10
Attention!⚡️
Мы в поиске поваров в команду «Мечтателей»
📩 Для отклика и по всем вопросам пишите в телеграмм нашему шефу — Vitalyi_Papp (Виталий Папп).
02.09.2026 в 10:45
В нашу щедрую порцию какао (450мл., на минуточку!) мы добавляем настоящий бельгийский шоколад и сливки — напиток получается плотным, сбалансированной сладостью и очень шоколадным вкусом.
А для более игривого настроения рекомендуем пробовать вариацию с ромом «Голова в облаках» ☁️
31.08.2026 в 10:33
Каждое утро выпекаем в пекарне «Мечтателей» тартин, круассаны, северный хлеб, гриссини и томатные крекеры. Чтобы собирать с ними идеальные завтраки, есть с паштетом и хрустеть с вином…
А еще — чтобы вы могли взять с собой и придумать еще сотню любимых рецептов с нашей выпечкой у себя на кухне 🤍
28.08.2026 в 11:15
Друзья, готовы фото с нашей собачьей тусы!🪩🐶
https://antananarivu-90-1.wfolio.pro/disk/mechtateli-gbkm05
Фотограф: Коротаева Наталья
27.08.2026 в 12:02
Завершающая летняя серия спэшл-завтраков 💔
• гурьевская каша с дыней и соленым крамблом — наша любимая сливочная манная каша с добавлением соленой карамели, которую в этот раз шеф дополнил соленым крамблом из белого шоколада, орехом пекан и сладкой сезонной дыней.
• оладьи с лососем, сливочным песто и сладким арбузом — пусть вас не пугает экстравагантное сочетание ингредиентов, любители сладко-соленых сочетаний должны оценить. Вам понравится.
• омлет с белыми грибами и пекорино — омлет из трех яиц с обждаренными до золотистого цвета белыми грибами. Дополняем соусом на основе берблана и тертым сыром пекорино.
Завтраки готовим в «Мечтателях» каждый день с 08:00 до 14:00 🤍
21.08.2026 в 10:47
Август — это не только последний месяц лета, но и любимый дынно-арбузный сезон 🍉
Встречайте новые спэшлы:
• от нашей звездочки Лады — шоколадный бисквит с дыней и мармеладом из пива. Да, Лада сделала мармелад из пива 🙂↕️. Да, всем любителям нестандартных десертов — must try!
• от шефа — карпачо из фермерских томатов с арбузом и мятным понзу, а также салат с кальмаром и сладкой дыней.
Уже можно пробовать в «Мечтателях».
20.08.2026 в 13:25
Завтра закрываем сезон и поводим последнюю винную дегустацию на кораблике с Марго 💔
В этот вечер в наших бокалах окажутся любимые петнаты — @margo_dreamer собрала для вас дикий, необузданный и немного безумный лайн-ап — кажется, именно таким и должно быть вино в последние недели лета!
В бокалах в этот вечер:
Rifol - Ezio Cerruti - Piedmont, Italy
Kungfu - Mattias Riccitelli - Mendoza, Argentina
Nieva-York - MicroBio Wines - Castile-Leon, Spain
Ruby Soho - Staffelter Hof - Mosel, Germany
P(ik)etNat - Domaine de Grottes - Beaujolais, France
Sui Lieviti - Orsi - Emilia Romagna, Italy
21 августа, в 19:00
Стоимость участия 9200₽. Всего 6 мест!
🎟️Билеты на винную дегустацию: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
18.08.2026 в 11:39
18 августа — день, когда у нас есть весомый повод выпить шампани с самого утра.
У нашей Люды день рождения 🤍
Спасибо тебе за «Мечтателей». За эту большую, немного безумную Мечту, которая давно стала гораздо больше ресторана. За людей, которых ты собрала вокруг себя, за дружбу, любовь, поддержку, долгие разговоры, красивые ужины, завтраки с любимыми сырниками и огромное количество историй, которые теперь навсегда наши.
Желаем тебе много счастья — большого и настоящего. Чтобы жизнь продолжала удивлять и радовать, мечты не знали границ, а рядом всегда были люди, с которыми можно придумывать самые смелые авантюры, смеяться до слёз, пить хорошее вино и говорить обо всём на свете.
И пусть расстояния остаются просто расстояниями. Потому что в нашем случае они давно ничего не решают 🤍
С днём рождения, Люда!🥂
Твои Мечтатели.
P.S. кажется, наша дверь давно стала не только любимым местом для фото, но и настоящим порталом времени!
14.08.2026 в 10:02
Просто напоминаем, что до осени осталось 3 пятницы. Поэтому отбрасываем всякую скромность и добавляем куража!
Ловите винные рекомендации на этот вечер — пока лето ещё официально с нами:
• розе Croac Croak Pink - Clos Lentiscus - Каталония, Испания 850₽ — немного анималистики и фруктово-минеральный «бум». Послевкусие сочное, с пикантными акцентами розового перца.
• петнат Il Principe Rosa - Santa Colomba - Венето, Италия 950₽ — название переводится как «Принц Розы». Во вкусе — сочный ягодный взрыв, много клубники и малины, освежающий легкий характер. Идеально для летнего вечера.
• Если захочется добавить роскоши, смело берем шампань Bonnaire с нотами спелых яблок и цитрусовых, характерными минеральными и поджаренными тонами.
🥂Забронировать стол: +7 (921) 761-31-55
12.08.2026 в 10:50
Подборка, пожалуй, самых необычных сочетаний от «Мечтателей» 🙂↕️
Так всё-таки — да или нет?
08.08.2026 в 10:15
Ну она! Та самая творожная запеканка, как из садика.
Подаем с соусом из ванильного мороженого и сладким вареньем из ревеня с мятой. Очень уютно и по-летнему🤫🤍
31.07.2026 в 12:09
Ко Дню рождения «Мечтателей» сомелье Марго тоже открыла свой винный архив 🍷
До конца выходных на бокалы вернутся вина, которые занимают особе место в памяти гостей и команды.
Например, будет шампань Bonnaire Tradition, которую мы сабражили прямо на Фонтанке, когда впервые увидели в кассе заветные пятьсот тысяч выручки, Gemischter Satz от Landauer-Gisperg, исчезновение которого породило много вопросов и теорий заговора и Intergalactic от Rennersistas – то самое «космическое» вино, вокруг которого в 2020 году вырос сначала один ужин, потом вечеринка, а затем еще и несколько историй, которые лучше вспоминать уже с наполненным бокалом.
Полный лайн-ап на деньрожденские выходные:
NV Bonnaire Tradition - Champagne, France 1500₽
NV Pet Nat Turbulent - Serol - Loire Valley, France 950₽
2023 Gemischter Satz - Landauer Gisperg - Niederosterreich, Austria 890₽
2022 Intergalactic - Rennersistas - Burgenland, Austria 1100₽
2019 Cabernet Franc Vieilles Vignes - Chateau de Villeneuve - Loire Valley, France 1100₽
2023 Valpolicella classico - Rubinelli Vajol - Veneto, Iyaly 890₽
2020 Gruner Veltliner - Purus - Wesceli - Kamptal, Austria 1200₽
Приходите делать праздничный chin-chin!🥂
19.07.2026 в 15:27
Пикник в Таврическом саду с нашей очаровательной Марго!🧺
Событие это абсолютно уникальное, и вот почему: в этот раз Марго будет разливать по бокалам исключительно безалкогольные напитки — от безалкогольных вин до игристых чаев.
Поговорим о современном ЗОЖе, новых формах гедонизма и о том, почему «без градуса» давно уже не означает «без интереса». Будем пробовать, сравнивать и разбираться, что вообще происходит с миром напитков без алкоголя. Спойлер: много всего интересного!
За еду, как обычно будет отвечать шеф Виталий Папп: он приготовит наши фирменные фокаччи и соберёт красивые пикниковые коробки.
Мы уже начали молиться богам погоды, чтобы в этот день солнце нас не подвело. А вы — скорее хватайте билеты. Количество мест ограничено.
26 июля | 14:00 | Таврический сад
Стоимость 4900₽
Купить билеты: https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-master-klassov
15.07.2026 в 10:02
Три хорошие новости к этому часу: сегодня лето, завтра лето и даже через месяц лето
Давайте проведем его красиво — наша терраса с видом на Фонтанку создана именно для этого 🙂↕️🤍
P.S. Мы всегда рады вашим пушистым друзьям! Смело берите к нам своих хороших мальчиков и девочек 🐾
13.07.2026 в 12:08
Красивый пикник — обязательный пункт нашего летнего to do-листа!
Таврический сад, прогулка на катере, закат на заливе или солнечный день в Комарово — разумеется, с бутылочкой любимого вина и закусками.
Специально для таких случаев «Мечтатели» подготовили пикниковую коробку — в ней всё, что нужно для закрытия летних гештальтов (и даже немного больше!).
Внутри: сыр, остренькие колбаски чорризо, виноград, хрустящие гриссини и томатные крекеры, крем из баклажанов, масляные вяленые томаты, крупные оливки, слайсы оленины и новинка от нашей пекарни — фокачча-сэндвичи с лососем и фисташковым песто, а также с тамбовским окороком и томатным песто.
Стоимость коробки 2900₽.
Для заказа пишите сообщения группы 🤍
11.07.2026 в 09:03
Малина для нас — это тот самый вкус беззаботного детства 🤍 Когда трава щекочет пятки, а лето длится бесконечно!
Ягода, которую срываешь прямо с куста и тут же отправляешь в рот. А если терпения хватает чуть на большее, то ешь на залитой солнцем дачной террасе, с молоком и сахаром.
Вдохновившись этими воспоминаниями, шеф приготовил сезонные сырники с малиной и ванильным джелато. Летний завтрак (или десерт!), который одновременно освежает и дарит теплое чувство ностальгии🙂↕️
Готовим all day с сегодняшнего дня!
Стоимость 990₽.
07.07.2026 в 10:07
Если вы вдруг пропустили: в разделе завтраков пополнение! Это наша новенькая рисовая каша на кокосовом молоке с манго и миндалем.
Очень текстурная, яркая и прямо летне-десертная!
Рекомендуем дополнить этот завтрак бокалом белинни с манго — отпускное настроение гарантировано. Словно вы не на Фонтанке, а на каких-нибудь райских островах 🙂↕️💛
06.07.2026 в 15:31
Attention!⚡️
Мы в поиске поваров в команду «Мечтателей»
📩 Для отклика и по всем вопросам пишите в телеграмм нашему шефу @Vitalyi_Papp (Виталий Папп).
04.07.2026 в 10:48
Главный герой этих выходных — дикий киш с лисичками!
Хрустящее песочное тесто скрывает щедрую начинку из ароматных лисичек, обжаренных с луком и чесноком. Сверху — выдержанный сыр и свежая петрушка.
Завершает всё крем из белых грибов и шампиньонов с лёгкими нотами терияки и свежей зеленью.
Беспроигрышное сочетание, а с бокалом шампани — тем более 😉🥂
Стоимость киша — 1790₽ (470гр). Его вполне можно взять и на двоих, но мы, конечно, советуем ни с кем не делиться.
Попробовать можно до конца выходных.
01.07.2026 в 09:12
Лисичковый сезон! 🦊
В этом году хитрые лисы рано пробрались к нам на кухню — все благодаря теплым июньским дождям!
Шеф, конечно же, окрыленный этими новостями, сразу взялся придумывать что-нибудь вкусное.
И вот, что у нас получилось:
• Палтус с лисичками и икорным соусом
• Картофель а-ля Робюшон с лисичками и бургундским соусом
Готовим спэшлы каждый день с 15:00 до конца лисичкового сезона!
26.06.2026 в 09:21
Не то чтобы нам нужен особый повод наполнить бокалы вином, но мимо Дня розе пройти мы никак не могли 🙂↕️
По этому случаю с сегодняшнего дня и до конца выходных разливаем розе с очень fancy-этикетками, которые выбрала наша Марго:
• Pietra Filosofale — Alchimia, Абруццо, Италия — 890
Название этого кюве переводится как «философский камень», а сама винодельня зовется «Алхимия» — и этикетка говорит сама за себя. В бокале: анималистика, красная смородина и лёгкий штрих ванили.
• Croac Croak Pink — Clos Lentiscus, Каталония, Испания — 850
Розе с очаровательной лягушкой на этикетке от братьев Авиньо, вдохнувших новую жизнь в семейное хозяйство XIV века. Здесь — красные ягоды, цитрусы, анималистика и, возможно, немного рассола.
• Flamingo — Lammidia, Абруццо, Италия — 950
Проект двух друзей-виноделов с девизом «100% uva e basta». В бокале — полный панк: дичь, кислая вишня, клюква, красный апельсин и немного летучки.
Приходите пробовать и заново влюбляться в розе. Таким вы его, скорее всего, ещё не знали🍷
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Не супермаркетом единым: гид по рынкам Петербурга — где покупать мясо, фрукты и цветы
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Интервью с Михаилом Стогниенко — о гастрономическом Петербурге, съемках с женой и Пьере Карбонара
«Титаны» проверили Деда на прочность: Юрий Карпенко — о спорте, отце и персонаже, покорившем миллионы
Прогноз погоды
6°..8°
Лучшее за неделю
