Отзывы о Мечтатели
Адрес
наб. р. Фонтанки, д. 11
картаРайон
Центральный район (Санкт-Петербург)
Метро
Гостиный двор (618 м), Маяковская (928 м), Невский проспект (903 м), Восстания площадь (1.2 км), Владимирская (1.1 км), Достоевская (997 м), Пушкинская (2.0 км), Звенигородская (1.7 км), Спасская (1.7 км), Сенная площадь (1.7 км), Садовая (1.9 км), Чернышевская (1.3 км), Адмиралтейская (1.6 км), Ленина площадь (2.2 км), Горьковская (2.5 км), Технологический институт (2.7 км), Лиговский проспект (1.9 км)
Тип кухни
|
|
Комментарии посетителей (1)
| Валентин Долгов | 3 апреля 2018 г. 18:28 |
Приятное кафе на Фонтанке. Утром свободно, а вечером практически нет свободных мест, ибо заведение популярное, но зал небольшой. Отмечу, что у заведения есть свой выдержанный стиль и своя неповторимая атмосфера, это не просто заведение общепита. Здесь хочется остаться еще ненадолго.
Часто здесь завтракаю в выходные, так как омлеты готовят божественные.  Ответить
0 /
0
| |
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Мечтатели
сегодня в 10:21
В это воскресенье: петнат-бранч⚡️
Наша прекрасная сомелье Марго Котельникова и шеф Виталий Папп посовещались и подобрали идеальные мэтчи среди самых классных петнатов и спешл-блюд, придуманных шефом специально к этому бранчу!
Встречайте, супер-пейринги:
• Вафли с олениной, печеными персиками под соусом из чеддера 980₽
Blooming Mountain - Kamara Pure - Greece 790₽
• Хрустящий тартин с бураттой и клубникой кимчи 820₽
Pais - Azienda Agricola Luyt - Chile 720₽
• Омлет со страчателлой и томленым виноградом 610₽
Principiante - Santa Colomba - Italy 590₽
• Драник с соусом камамбер и крыжовником из печи 720₽
Rifol - Cerutti - Italy 620₽
• Сырники с взбитым кремом и дыней 720₽
I wish I was a ninja - Testalonga - South Africa 850₽
🗓️20 июля, с 12:00 до 14:00. Рекомендуем бронировать стол заранее: +7 (921) 761-31-55
13.07.2025 в 10:37
Наша винная карта — это не просто коллекция бутылок, это собрание удивительных человеческих историй. Как, например, история Луи-Антуана Льюта — француза, который бросил всё и уехал делать вино в Чили.
Начав с работы посудомойщиком в Сантьяго, он прошел путь до ученика легендарных виноделов - бургундского Филиппа Пакале и Марселя Лапьера из Божоле.
Чилийские вина казались ему безликими, и это только разожгло его азарт – он начал искать настоящий терруар. Его поиски привели к удивительным открытиям: 300-летние лозы, фермеры, никогда не видевшие химикатов, и заброшенные виноградники, хранящие чистый вкус старинного винограда сорта паиса.
Став первопроходцем натурального виноделия в Чили, Льют открыл миру Долину Мауле.
Его вина — это авангард сегодняшнего чилийского виноделия среди тех, кто ценит аутентичный терруар и натуральный подход.
В рамках петнат-фестиваля от real authentic wine до конца лета в «Мечтателях» можно попробовать вино от Луи-Антуана:
PetNat Azeinda Agricola Luyt - Chile. В органолептике будет персик, клубника, компот из садовых ягод. Приходите пробовать!
13.07.2025 в 08:45
Друзья, наш сайт решил, что ему пора в отпуск, и сломался :(
Забронировать стол можно по телефону: +7 (921) 761-31-55
11.07.2025 в 11:34
Главное летнее правило: черешни много не бывает.
Есть ведрами. Есть до потери пульса. Есть на год вперед.
Придерживаясь этих простых истин шеф Виталий Папп придумал два красивых спешла:
• ЧЕРамису с черешней, 1600₽
• Булочка с черешней, 1200₽
Уже можно пробовать в «Мечтателях», all day.
08.07.2025 в 09:49
Ммм…жареная картошечка с лисичками. Представили?
А нам и представлять не надо.
С сегодняшнего дня в нашем лисичковом спешл-меню:
• пате из лисичек с зерновым хлебом
• вафли с лисичками, красной икрой и соусом мисо
• зеленый салат с лисичками и бурратой
• мятый картофель с лисичками и соусом из огурца
Приходите пробовать каждый день с 9:00, до конца лисичкового сезона!
05.07.2025 в 10:35
И на суше, и на море!🥃
С такой компанией «пьяных женщин» любая летняя прогулка точно станет чуть веселее — их удобно взять с собой на прогулку по рекам и каналам, красивый пикник под сиренью на Марсовом поле или просто идти и есть, любуясь белыми ночами.
А еще, лайфхак для самых смелых: принести 2х-литровую банку ром-баб в офис и угостить коллег — так любой будний день может стать маленькой пятницей! Проверено командой «Мечтателей» на дегустации 😉
Банки есть в наличии 🤍
30.06.2025 в 19:46
Новый сет в «Мечтателях» — это всегда повод спланировать свой маршрут через Фонтанку, чтобы посвятить пару часов сладкому «ничегонеделанию» и новым гастрономическим впечатлениям!🙂↕️
В сете Acidity каждый ингредиент играет свою роль, а общая композиция создает гармоничный и запоминающийся образ. В центре внимание здесь ноты кислотности, которые освежают и стимулируют аппетит.
7 курсов
• Опаленный круассан с тапенадой
• Тарт с говядиной, укропом и лаймом
• Лосось с соусом понзу и клубникой
• Канноли из нори с креветкой спайси
• Судак с апельсинами гриль и цитрусовым соусом
• Лимонное мороженое с дымом
• Мороженое из белого шоколада с нектарином
Подаём сет каждый день с 15:00 и до 21:00.
30.06.2025 в 14:39
Спешлы с земляникой временно sold-out!
Ждём новую поставку ягод и запустим снова с четверга ❤️🍓
30.06.2025 в 11:22
Attention!⚡️
Завтра работаем до 15:00, а потом закроемся на генеральную уборку — будем наводить красоту и чистоту.
Приходите в гости на завтрак 🤍
26.06.2025 в 14:02
Это не учебная тревога, это спешлы с земляникой в «Мечтателях»!
Рассказываем, какую красоту приготовил шеф Виталий Папп:
🍓круассан с шапочкой из крема на основе взбитых сливок и маскарпоне с добавлением пудры из малины.
🍓сырники с двумя кремами — на основе сливок и маскарпоне и на основе белого шоколада.
🍓 карамелизированная бриошь с медом с кремом из белого шоколада.
Сырники и круассан готовим all day, а бриошь только на завтраки, до 14:00.
И да, земляники будет РЕАЛЬНО много.
Успевайте попробовать! Количество ограничено.
16.06.2025 в 17:51
«После таких выходных
нужны еще одни выходные» — подумали мы.
Поэтому завтра весь день «Мечтатели» будут закрыты — будем отдыхать после активных июньских выходных !
С новыми силами вернемся в среду🤍
14.06.2025 в 12:43
Клубника — та самая ягода, неизбежно отправляющая в детство. Когда по утрам у бабушки на даче спешишь босиком по траве за красными ароматными бусинами, спрятанными на грядке.
Когда точно знаешь: самая вкусная клубника та, что съедается сразу, с куста.
Именно эти тёплые воспоминания вдохновили нас на сезонную версию сырников: с клубникой и взбитым сливочным кремом. Мгновенный телепорт туда, где трава выше колен, а лето такоооое бесконечное!
12.06.2025 в 08:12
Мы в «Мечтателях» точно знаем, как сделать начало дня особенным 🤍
Приходите пробовать наши яркие сезонные новинки:
• омлет с креветками, страчателлой и соусом спайси
• зерновой творог с заварным кремом и малиновым конфитюром
Завтраки на Фонтанке, 11 готовим все так же с 8 утра до 14 дня!
10.06.2025 в 11:02
Наш Ильяс намиксовал два классных летних коктейля на тему ботаники. В основе джин и вермут в сочетании с травянисто-ботаническими кордиалами — с ромашкой/бузиной/лемонграссом и матчей.
И не забываем про любимую классику — апероль, негрони, беллини и джин-тоник.
Встречаемся в «Мечтателях», чтобы сделать хумурое питерское лето немного ярче и всё-таки повысить градус! 🙂↕️
09.06.2025 в 10:43
Мощно обновили вина на коравине — приходите пробовать! 🤍🍷
04.06.2025 в 11:27
Уйти от «Мечтателей» без десерта так же сложно, как и без игривого блеска в глазах!
Советуем долго не сопротивляться — где вы еще попробуете брауни с черной смородиной и…соевым соусом!🤫 А сметанник из капусты? Или крем из щавеля с замороженными яблоками?
В общем, вы поняли — наш шеф Виталий Папп тот еще выдумщик!
02.06.2025 в 17:07
⚡️Друзья, завтра мы работаем до 15:00. Дальше будем чистить пёрышки и наводить красоту в зале и на кухне🤍
Ждём вас на завтраки!
02.06.2025 в 10:16
Два наших утренних «новичка», уже успевших посоревноваться в популярности с сырниками:
• Шпинатная лепешка с пастрами, ростбифом и соусом из кукурузы — получилось сытно и даже немного брутально
• Шпинатная лепешка с лососем, мятым авокадо и укропным кремом — для любителей классических утренних сочетаний
Если еще не успели попробовать, надо это срочно исправлять 🤍
30.05.2025 в 10:39
Друзья, не забываем — лето уже на пороге! А это значит: белые ночи, беззаботные разговоры на террасе, тысячи шагов каждый день и долгожданные встречи с друзьями.
И сделать эти моменты лучше может, конечно же, живой и натуральный петнат — пожалуй, самый летний напиток, легкий и освежающий. Он дает полную индульгенцию на «пить стаканами, добавлять лед и ни о чем не думать».
Поэтому мы врываемся с фестивалем петнатов от real authentic wine, который будет проходить всёёё лето!
Будем открывать петнаты разных стилей и цветов, по бутылкам и на бокалы: из Португалии, Греции, Италии, Чили, Южной Африки…
Фестивальный лайн-ап будет обновляться всё лето — вас ждёт много вкусного!
22.05.2025 в 16:33
Легкий, уже совсем летний спешл, который как бы намекает, что на следующих выходных — лето!
Главным героем в этот раз стал локальный молодой ревень — из него мы сделали конфитюр, а сверху украсили песочную тарталетку легким кремом из лимона и маскарпоне.
520₽, попробовать можно с пятницы и до конца выходных!
20.05.2025 в 10:31
Друзья, attention!⚡️
Завтра начнем работать в 16:00 — утром ресторан будет закрыт на мероприятие 🤍
19.05.2025 в 14:52
Уже успели похрустеть?👀
Друзья, ненавязчиво напоминаем, что до конца мая мы еще подаем гастрономический сет под говорящим названием «Хруст»!
Тут и хрустящие грибы эноки, и сочные битые огурцы с укропным кремом, и ароматные аранчини, и утиная ножка конфи с клюквенным глясом…. Освежить рецепторы — розетка с яблоком, а на десерт — крем-брюле в батате с хрустящей сахарной корочкой. Вот такая феерия вкусов и хрустов!
И, конечно, берите к сету шампанское — с ним хрустеть еще интереснее🥂
Стоимость сета из 6 блюд — 3100₽ (да!).
Сет подаем с 15:00, до конца мая.
17.05.2025 в 09:18
А вот и новый спешл выходного дня: датская розетка с крабом и белым шоколадом!🤤
Для истинных гастро-энтузиастов и искателей необычных сочетаний.
Внутри хрустящей розетки скрывается заварной крем с белым шоколадом и легкой ванильной нотой. А основой стал камчатский краб — слабосоленый, насыщенный и нежный. В сочетании с белым шоколадом — неповторимая игра вкусов!
В одной порции 3 розетки.
Советуем долго не раздумывать: количество ограничено, всего 20 штук.
Подаём только в эти выходные.
14.05.2025 в 10:14
Йод, солёная карамель, мокрый камень, порох, умами… Что из этого действительно есть в вине, а что — игра воображения?
Минеральность в вине — одна из самых спорных тем среди вайн-ловеров и винных энтузиастов: кто-то верит, что вкус вулканической Этны или известняковых Шабли передаётся через почву, а кто-то уверен, что это лишь стиль винодела.
Будем разбираться вместе 22 мая на винном мастер-классе вместе с нашей сомелье Маргаритой Котельниковой «Соль и ветер»:
• Поговорим о том, откуда берутся дым, копчёность и морская солёность в вине
• Откроем преимущественно белые вина с разных терруаров
• Обсудим, возможно ли отличить «почву» от «метода»
• И главное — решим, верить ли в минеральность лично вам
Встречаемся 22 мая в 19:00 в малом зале «Мечтателей».
🎟️ Бронируйте места на нашем сайте https://thedreamerscafe.ru/master-klassy/
12.05.2025 в 09:18
Не 2, не 3, и даже не 4!
Целых 5 румяных сырников в нашей порции 🤌🏻
В меню «Мечтателей» можно найти три сладкие вариации легендарных сырников: с кокосовой сгущенкой и прибухнувшей черникой, с соленой карамелью и клюквой, с фисташкой и малиновым джемом.
А какие ваши любимые?
05.05.2025 в 14:49
Attention!⚡️
Завтра работаем до 15:00, а потом закроемся на генеральную уборку — будем наводить красоту и чистоту.
Приходите в гости на завтрак 🤍
04.05.2025 в 11:03
Вакансии!🤍⚡️
Ищем в нашу команду классных ребят:
• менеджеров
• поваров
• официантов
• бариста
Сменный график, стабильная зп, хорошая команда.
Пишите в телеграмм нашей управляющей Светлане: https://t.me/@Svetladreamers
01.05.2025 в 14:03
Надеваем штаны на резинке: большое булочное обновление в Мечтателях 🤍🥐
Запоминайте:
• 3 новые babki — большая бабка-босс с пекнаном, поменьше с миндальным кремом и сытная с фисташковым песто.
• 3 новые слойки — с лимонным курдом, с клубничным кули и черная смородина-шоколад.
• 3 печенья — шоколадное, с фундуком и лимонное.
• французские финансье.
И, кажется, погода тоже благоволит этой углеводной радости — к лету пока можно не худеть 😉
30.04.2025 в 10:15
Что можно было придумать более питерское и весеннее, чем шаверма?
Разве что врап от «Мечтателей»!
Вообще наш шеф Виталий Папп говорит, что он бы мог стать амбассадором шаверм — настолько он любит этот формат стритфуда, ведь им можно наслаждаться, практически не отвлекаясь от долгих прогулок по городу! А если соус попал на одежду, это не трагедия, а приятное воспоминание!
Специально к долгими майским выходным мы запустили три сытных, сырных, сочных и очень хрустящих врапов:
• Врап с уткой, клюквой и пармезаном
• Врап с томлеными говяжьими щечками и грибами
• Врап с креветками, моцареллой и соусом песто
Приходите, берите с собой, пробуйте!
28.04.2025 в 16:22
Что делает вино по-настоящему уникальным?
Во-первых, — люди.
Во-вторых, — место.
О втором пункте будем говорить подробнее на нашем следующем винном мастер-классе под звучным названием Терруар (фр. terroir).
Разберёмся, как природа, климат, почва и наклон склонов влияют на вкус вина, погрузимся в особенности вкуса разных винодельческих регионов, найдем закономерности и самое интересное — исключения из правил!
И, конечно, продегустируем уникальные вина, подобранные нашей сомелье Маргаритой Котельниковой к тематике этого вечера.
8/05/25, 19:00
4900₽
🎟️Бронируйте места по ссылке https://thedreamerscafe.ru/raspisanie-vinnyh-maste
Главное
«В творчестве есть свой алтарь и свои таинства»: группа «Ундервуд» в интервью Peterburg2
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Лучшие смотровые площадки Петербурга
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Фестиваль «Опера — всем», концерт Дианы Арбениной и день рождения Григория Лепса: афиша Петербурга на неделю
Лучшее за неделю
.jpg "Пассажиры шести рейсов не вылетят в воскресенье из Пулково")