15638
Кофейня в стиле Kinfolk и вегетарианский суши-бар: новые рестораны в Петербурге
С приходом весны в Петербург, новые кафе и рестораны появляются на карте города как грибы после дождя. Рассказываем про вегетарианский суши-бар и авторскую кондитерскую напротив академии Штиглица, про ресторан с дворянской кухней, возвращение Meat Head и многое другое.
На Малой Садовой открылся грузинский ресторан под названием "Хачапури тетушки Марико". Здесь готовят традиционные блюда грузинской кухни, но с учётом вкусовых привычек петербуржцев: менее остро и пряно. Сыры, специи и некоторые продукты доставляют прямиком из Грузии, а знаменитую сванскую соль готовят прямо в ресторане. В винной карте помимо привычных грузинских белых и красных есть раздел с оранжевым вином. В оформлении ресторана использованы узорчатые ковры, подушки, глиняные сосуды.
Закрывшийся в сентябре 2018 года, после шести лет работы, Meat Head переехал с Конюшенной площади на Малую Морскую. Здесь жарят на хоспере семь видов стейков, подают гуляш, солянку и ребра барбекю, а винная карта включает сотню наименований. Meat Head вмещает более 100 гостей, на большом экране показывают трансляции футбольных и хоккейных матчей. А по пятницам и субботам в ресторане звучит джаз.
На улице Зеленина появился ресторан в стиле журнала Kinfolk, носящий название Sight. Создан проект командой московского Nude Coffee & Wine. Здесь в одной концепции заключён и винный бар, и авторский ресторан. В меню предложены завтраки, закуски к вину, блюда из хоспера и домашний хлеб. За кухню отвечает шеф-повар Артем Чудненко, а шеф-барменом стал Денис Кряжев.
На Марата открылось первое вегетарианское суши-заведение. Его идеолог – веган-шеф с семилетним стажем Владислав Дмитриев. Суши и роллы он готовит без продуктов животного происхождения: в ход идут овощи и грибы, кешью-сыр и тофу, икра из водорослей и чиа-икра, разноцветный рис. Есть варианты как для веганов, так и для сыроедов.
На Большом проспекте появился ресторан Georgian family, специализирующийся на грузинской кухне. Здесь подают хачапури, пхали самых разных пород, хинкали, харчо, самодельные колбаски-купаты — все в лучших традициях. В барной карте представлены саперави, киндзмараули и ркацители, а также домашние чача, вино и коньяк. Посетителей ждёт настоящая аутентичная атмосфера теплой и гостеприимной Грузии.
На месте известного "Сырника", посвященного излюбленному лакомству на завтрак и сырам на ужин, открылось заведение "Мона", которое предлагает посетителям разнообразные варианты пиццы и пасты, ризотто, карпаччо, минестроне, тирамису. Шефствует в новом ресторане Игорь Обрезков. Ежедневно с 9:00 (до 12:00 по будням, до 14:00 по выходным) здесь подают завтраки.
На цокольном этаже дома на Соляном переулке, напротив художественно-промышленной академии имени Штиглица, открылась авторская кондитерская, где под руководством Светланы Павловой создают удивительные десерты. Сейчас разместиться с комфортом в зале кондитерской смогут 18 человек, в планах владельцев открытие второго зала.
Новый проект Le Courage в Басковом переулке посвящен русской дворянской кухне. Команда ресторана: Виктория Скачкова, Ольга Волдайкина и Мария Никонова. На закуску здесь предлагают соленья, заливное, тартины. Есть отдельный раздел с выпечкой, где в главных ролях выступают кулебяки и блины. Дизайн ресторана напоминает помещение в традиционном петербургском особняке: потертый паркет, изящные люстры под хрусталь, лепнина.
Марко Тальяферри и Пиппо Арагона, известные по Il Milanese Wine&Kitchen, открыли на Марата Il Milanese Pizzeria. Задача второго "Миланца" проста: предложить петербуржцам итальянскую пиццу. Здесь представлено более 10 вариантов, классических и оригинальных, от 300 до 700 рублей. Кроме того, в меню можно найти прошутто, буррату, брускетты, вино из популярных регионов Италии.
Где готовят "американку" и "рафиню", куда идти за домашней пастой, в чём ходят сотрудники рыбного ресторана в "Севкабеле" и на какой экзотической кухне специализируется ресторан Barra Cholo. Делимся подборкой открывшихся в феврале-марте ресторанов и кафе, которые стоит посетить.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Рестораны и кафе
Куба, Бурятия или Турция: рестораны необычной национальной кухни в Петербурге
Китайской, японской, грузинской, итальянской и родной русской кухней сейчас уже мало кого удивишь, тем более учитывая количество кафе и ресторанов в Петербурге. Но для тех, кто ищет что-то новое и нестандартное, Peterburg2 создал подборку мест с не самыми банальными национальными кухнями мира.... 
Посещали Пушкин, Ахматова, Гумилев: заведения Петербурга с богатой историей
В Северной столице продолжают работать кафе и рестораны, которые открылись еще в XIX веке. Некоторые из них даже сохранили рецептуру блюд, которые подавали известным русским писателям, например, Александру Пушкину, Анне Ахматовой, Антону Чехову. ... 
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Peterburg2 делится идеями мест, где собраться с коллегами на корпоративную вечеринку в честь Нового года: в традиционном ресторанном формате, на свежем воздухе или в совсем уж необычном особом месте.... 
Голубая мечта: где в Северной столице найти мужа из «Газпрома»
Ни для кого не секрет, что работники «Газпрома» получают хорошие деньги, поэтому многие девушки хотят заполучить такого жениха. Peterburg2 решил им помочь и рассказал, где и как можно осуществить эту мечту.... 
Гастрофестиваль, веган-пати и DJ-сет : чем заняться в Курортном районе с 26 октября по 1 ноября
Peterburg2 рассказывает о том, как можно нескучно и полезно отдохнуть в Курортном районе в ближайшие семь дней – мероприятия найдутся на любой возраст и вкус.... 
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 13 кофеен Петербурга с необычными напитками
С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом. ... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Американец поставил в петербургском баре картонную фигуру Дональда Трампа
Дорого-богато: доставка из ресторана увеличивает чек почти на треть
Смертельный бургер: в США произошло массовое отравление в McDonald's
В Петербурге закрыли ресторан Юрия Гальцева из-за долгов
В Петербурге суши и роллы ощутимо подорожают
Бар на улице Всеволода Вишневского закрылся из-за многочисленных нарушений
Некоторые петербуржцы могут сэкономить до 50% на билетах в театры
Оркестр Юрия Башмета, Супердискотека 90-х и фестиваль «Брусницын»: куда пойти в Петербурге 8 – 14 ноября
Стало известно, когда в Петербурге наступит настоящая зимняя сказка
В петербургском метро стартовала акция с бесплатными книгами для пассажиров
Каюр для хаски, самоеда и вольфхунда: места Петербурга и Ленобласти для катания на собачьей упряжке
Туры могут отмениться: в России предложили сильно сократить новогодние выходные
