4277
Новое место: Kroo Café
В начале декабря в центре Санкт-Петербурга, на Суворовском пр., 27 открылось Kroo Cafe – ресторан Виолетты Кроо, предлагающий по-новому взглянуть на французскую кухню. Рассказываем о тихом и уютном месте в нашем обзоре.
Kroo Café для своей хозяйки все равно что дом, полный дорогих гостей. Отсюда большая посадка и большое внимание к кухне – утро повара начинается с рынков, где закупаются лучшие продукты для меню. Виолетта Кроо всегда любила Францию, зачитывалась Бальзаком и ощущала Париж, как некое волшебство. По наблюдениям Виолетты, Франция задает тон не только в одежде, но и в гастрономии. Kroo Café – это попытка одомашнить французскую кухню, совместить ее с русской.
«Я хочу, чтобы здесь всегда было много друзей, чтобы здесь было шумно от разговоров по вечерам и спокойно, тепло и уютно утром, и по выходным много детишек с родителями за семейным бранчем. Я вижу ресторан своей мечты местом доверия и понимания. Ведь возвращаться хочется туда, где тебя любят и ждут, знают твои вкусы и предпочтения, где тебе не будут задавать лишних вопросов, если ты не в духе, а просто принесут тебе именно тот кофе, который ты любишь, потому что они знают и ценят тебя. Где очень быстро испекут торт для твоего племянника, когда ты случайно забыл о его дне рождения. Где официант обязательно подскажет, что сегодня хороша рыба, потому что она свежайшая, и ее еще живую привезли на кухню буквально полчаса назад. Посоветуют вам не расстраиваться из-за того, что сегодня нет ваших любимых перепелов, ведь это только потому, что нас не устроило качество мяса, и уже завтра ваше любимое блюдо обязательно вас порадует!», - рассказывает Виолетта Кроо.
В Kroo Café три зала – каминная, зона праздника и кафе. Каминная подойдет для деловых переговоров и тихих семейных праздников, в нее не проникнет шум всего ресторана. Праздничная зона создана для торжественных случаев и свиданий. Кафе с кондитерским островом и открытым баром наиболее демократично по атмосфере, в этом зале можно выпить кофе после долгой прогулки или поработать за ноутбуком. Объединяет все три зала дух Франции, легкий и ненавязчивый.
Kroo Café – это «тихая гавань» для души, где сердце кухни – доверие. Лавандовые эклеры, пионы и стены цвета французского посольства – все это настраивает на чтение романов Стендаля и Бальзака в уютных креслах Kroo Cafe.
Кафе Kroo Cafe |
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|