2402
Новое место: ресторан "Можно"
На улице Марата в Петербурге открывается новый ресторан «Можно», создатели которого планируют превратить свое заведение в сеть, открыв одноименные проекты на севере и юге города. Новое место не будет пустовать, ведь «Можно» - это первый в стране ресторан, предлагающий блюдо по диетическим рецептам Пьера Дюкана.
Идея открытия ресторана принадлежит Ирине Мясниковой. В роли управляющей компании выступает маркетинговое агентство RestoPR, занимающееся управлением и маркетингом сторонних ресторанных объектов с 2008 года.
Создатели ресторана заявляют, что фишкой нового заведения станет список блюд, составленный по принципам меню диеты Пьера Дюкана.
Учитывая, что рацион диеты Пьеры Дюкана во многом совпадает с обычным представлением о здоровом питании тех, кто не придерживается диеты, но следит за своей фигурой, гостями ресторана будут становиться люди, ведущие здоровый образ жизни и мечтающие о вкусной и разнообразной кухне.
Идея оформления заведения с тремя светлыми залами, вмещающими в себя до 110 человек, принадлежит тандему двух известных петербургских дизайнеров Михаила Орлова и Вадима Че, за плечами которых такие крупные проекты, как Tony's Kitchen, Гастроном и большая часть ресторанов Ginza Project. Стилистический ориентир — сочетание эко-стиля с модным Нью-Йоркским индастриалом.
Концепт-шефом ресторана выступает один из самых одаренных шеф-поваров Санкт-Петербурга Евгений Викентьев, который работал в команде ресторана Grato, ресторане Эдуарда Мурадяна ЕМ и ресторане Волна. Позицию шефа-повара занимает московский талант Денис Макаренко, бывший коллега Натана Деллимора (Стрелка-Бар), Андриана Кетгласа (The Сад) и Сергея Березуцкого в ресторане Как есть.
Меню ресторана будет составлено, как уже отмечалось выше, по принципу диеты Пьера Дюкана (по продуктовой матрице разрешенных продуктов). Фишкой станут низкокалорийные десерты, которые можно будет есть в неограниченном количестве – без опаски поправиться.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Рестораны и кафе
Корабль, крыша и онлайн: гастрономический туризм в Петербурге
Петербург вполне заслуженно признают гастрономической столицей России – здесь действительно очень много ресторанов. Каждый из них предлагает необычные блюда, а некоторые еще и находятся в необычных местах. Рассказываем, куда пойти гастрономическому туристу в Петербурге.... 
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Peterburg2 делится идеями мест, где собраться с коллегами на корпоративную вечеринку в честь Нового года: в традиционном ресторанном формате, на свежем воздухе или в совсем уж необычном особом месте.... 
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 15 кофеен Петербурга с необычными напитками
С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом.... 
Гид по Гатчине: куда сходить и что посмотреть за один день
Гатчина, к сожалению, не пользуется у туристов такой популярностью, как Пушкин или Петергоф, однако ее определенно стоит посетить. Рассказываем, как доехать сюда из Петербурга, что посмотреть и где перекусить.... 
Гид по Выборгу: куда сходить и что посмотреть за 1 день
Чтобы прогуляться по узеньким улочкам как в Европе, не нужно ехать за границу. Рассказываем о Выборге – самом доступном для нас европейском городке, в котором есть средневековая архитектура, северный модерн и вкусная еда....
От балета до буфета: рестораны и кафе рядом с театрами Петербурга
Специально для читателей Peterburg2.ru подготовили обзор заведений, куда можно направиться после театральной премьеры, чтобы обсудить увиденное на сцене, не в суете обратной дороги, а за бокалом вина и в компании хороших закусок. Есть и такие места, где при предъявлении билета из театра обещают скидку... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Петербургский бар «Фогель» опечатали
Депутаты Петербурга выступили за временные ограничения работы общепита
Григорий Лепс откроет караоке-бар в Петербурге
Пьяный петербуржец набросился на сотрудника «Бургер Кинга»
В Петербурге открыли сезон летних веранд
