Американская кухня – своеобразный котел, в котором смешались традиции полярных по своему укладу народностей, выдав при этом весьма самобытный симбиоз. Во-первых, это блюда населявших местные земли индейцев, основными ингредиентами являлись кукуруза и батат (сладкий картофель). Во-вторых, более привычные для нас пищевые традиции, пришедшие из Англии. Наконец, серьезное влияние на местную гастрономию оказала соседняя Мексика, рецепты которой полюбились американцам.
Блюда отличаются простотой, питательностью и быстротой приготовления, хотя последний пункт выполняется далеко не всегда. Зачастую кухня США ассоциируется с фаст фудом, и это неспроста, в стране действительно любят покушать на скорую руку. Рестораны американской кухни, где готовится исключительно «быстрая еда», распространены на всей территории Америки. Местные жители – знатные мясоеды, причем любят его готовить на открытом огне. Барбекю, шницели, обжаренное мясо птицы присутствуют практически на каждом застолье американцев, в ансамбле с ними всегда идут разнообразные соусы. Соседство с Мексикой послужило популяризации такос и бурритос, представляющих собой лепешки с разнообразной начинкой. Сегодня они, кстати, также являются разновидностями фаст фуда.
Рестораны американской кухни в Санкт-Петербурге готовы предложить своим посетителям традиционные бургеры, рецепты которых, кстати, весьма разнообразны. Каждое заведение непременно имеет парочку «фирменных» блюд, созданных местными поварами. Из напитков особой популярностью пользуются лимонады, одни из самых ходовых напитков в Америке.
Ниже представлены заведения общепита, где вас накормят традиционной американской пищей. Изучив подробные описания, вы непременно выберете ресторан, который придется вам по душе.
