Роскошь и блеск загородных царских резиденций Санкт-Петербурга сделают Ваш новогодний ужин незабываемым. Величие Петергофа дополнит фрагмент из оперы Гретри «Ричард III», написанной по заказу великой императрицы Екатерины II. Захватывающее путешествие продолжится в очаровательном Павловске, загадочном Ораниенбауме и блистательном Царском селе.
Меню:
Астраханская икра со сметанным парфе, блинчик с кондиментами
***
Маринованные морские гребешки с имбирем и икрой осетра
Припущенная царская устрица в соусе из шампанского
***
Половинка лобстера с белой спаржей и черными трюфелями
***
Ананасовое граните с ликером Голубой Кюрасао
***
Нежная говяжья вырезка с утиной печенью, сырным фондю, белыми трюфелями Alba,руколой, белым редисом и соусом мисо
***
Тминовое парфе по-царски
Меню:
Астраханская икра со сметанным парфе, блинчик с кондиментами
***
Маринованные морские гребешки с имбирем и икрой осетра
Припущенная царская устрица в соусе из шампанского
***
Половинка лобстера с белой спаржей и черными трюфелями
***
Ананасовое граните с ликером Голубой Кюрасао
***
Нежная говяжья вырезка с утиной печенью, сырным фондю, белыми трюфелями Alba,руколой, белым редисом и соусом мисо
***
Тминовое парфе по-царски