2651
Эксперт рассказал петербуржцам, как не ошибиться при выборе корюшки
Сегодня во многих районах Петербурга стартовала продажа излюбленной рыбы многих горожан.
Сегодня во многих районах Петербурга стартовала продажа корюшки. Специалисты считают, что горожане рискуют купить «неправильную рыбу», ведь сезон пока не начался.
Как отметил заместитель рыболовецкого колхоза «Лигово» Дмитрий Бондарюк, рыба пришла в этому году поздно из-за заморозков: вода в Ладожском озере и Финском заливе еще не успела прогреться. Он добавил, что «корюшка на прилавках на сегодняшний день делится на три категории: свежая, мороженая и аргентинская».
Так, на прилавках чаще всего встречают аргентинскую: её привозят замороженной, из-за этого она имеет более темное и жесткое мясо. Чтобы правильно выбрать рыбу и определить была ли она заморожена, следует посмотреть ей в глаза: хрусталик корюшки бывает мутным и белесым. Свежесть рыбы можно определить по жабрам: они должны быть ярко красного цвета и плотно закрыты, а на чешуе не должно быть слизи.
Ранее Peterburg2 сообщил, что в Петербурге 15 апреля начнут работу торговые точки по продаже корюшки.
По информации:Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Категории: Водоемы Корюшка Общество Продукты и еда Рыбалка
Будут глисты: врач предостерег от покупки корюшки на улице
Рыба должна пройти проверку у врача-паразитолога.... 
«Глаза яркие, выпуклые»: в Роспотребнадзоре Петербурга рассказали, как выбрать рыбу
В ведомстве озвучили характеристики, на которые мало кто обращает внимание....
В период майских праздников цены на корюшку в Петербурге снизятся почти вдвое
Сейчас за килограмм рыбки просят от 300 до 400 рублей....
Цены на корюшку в Петербурге и Ленобласти на 30-40% снизятся на майских праздниках
Сейчас мелкий опыт продает рыбу среднего размера по 350-400 рублей кг.... 
Индекс корюшки: эксперт рассказал о влиянии курса валют на цену рыбы
Бешеная стоимость одного из любимых петербургских деликатесов в начале весны напугала горожан....
На петербургских прилавках появилась первая корюшка - в некоторых районах просят 1900 рублей за кг
Самую дорогую рыбку заметили в Центральном районе.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Улетные треки, море крафта, квизы, корюшка, сыроварни: самый полный гид по St. Petersburg Craft Event 2022
Традиционный фестиваль крафтовой культуры St. Petersburg Craft Event возвращается в город с новой программой. Рассказываем, как не пропустить самое интересное.... 
