Эксперт рассказал петербуржцам, как не ошибиться при выборе корюшки
Сегодня во многих районах Петербурга стартовала продажа излюбленной рыбы многих горожан.
Сегодня во многих районах Петербурга стартовала продажа корюшки. Специалисты считают, что горожане рискуют купить «неправильную рыбу», ведь сезон пока не начался.
Как отметил заместитель рыболовецкого колхоза «Лигово» Дмитрий Бондарюк, рыба пришла в этому году поздно из-за заморозков: вода в Ладожском озере и Финском заливе еще не успела прогреться. Он добавил, что «корюшка на прилавках на сегодняшний день делится на три категории: свежая, мороженая и аргентинская».
Так, на прилавках чаще всего встречают аргентинскую: её привозят замороженной, из-за этого она имеет более темное и жесткое мясо. Чтобы правильно выбрать рыбу и определить была ли она заморожена, следует посмотреть ей в глаза: хрусталик корюшки бывает мутным и белесым. Свежесть рыбы можно определить по жабрам: они должны быть ярко красного цвета и плотно закрыты, а на чешуе не должно быть слизи.
Ранее Peterburg2 сообщил, что в Петербурге 15 апреля начнут работу торговые точки по продаже корюшки.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Корюшка Общество Продукты и еда Рыбалка
Сезон корюшки в Петербурге: цены выросли из-за ограничений и погоды
В Петербурге стартовал сезон корюшки, но не все точки открылись. Цены на рыбу заметно выросли. Причины подорожания обсуждают рыбаки и чиновники. Погодные условия и квоты влияют на рынок. Ситуация остается напряжённой... 
В Ленобласти стартовал сезон ловли корюшки: первые уловы уже на прилавках
В Ленинградской области начался сезон ловли корюшки. Рыбаки уже выставили сети на Ладоге. В Петербурге откроются десятки точек продаж. Узнайте, как выбрать и приготовить корюшку.... 
Спасатели вызволили 9 рыбаков со льда Финского залива в Курортном районе
Спасатели вызволили 9 рыбаков со льда Финского залива в Курортном районе.... 
Петербуржцам пообещали корюшку по низкой цене
Пока что высокую стоимость этой рыбы объясняют тем, что ход корюшки лишь начался.
... 
Будут глисты: врач предостерег от покупки корюшки на улице
Рыба должна пройти проверку у врача-паразитолога.... 
Горбуша больше не получается сухой и соленой: рыболовы подсказали одну пропорцию — запомнила навсегда
Слегка подмороженную горбушу удобнее разделывать, а очищенное филе важно взвесить до засолки. На каждый килограмм берут по 40 граммов соли и сахара. Выдержка около 12 часов влияет на вкус, но не обезвреживает рыбу от всех паразитов и микроорганизмов.... 
Купила в Fix Price уплотнитель за 99 рублей: использую не только на окнах — 5 полезных идей для дома
Осенью уплотнитель для окон становится настоящим спасением от сквозняков. Но оказалось, что у этой недорогой вещицы гораздо больше применений. В Fix Price нашелся набор за 99 рублей, который пригодится не только для утепления квартиры. Рассказываем, где еще можно использовать самоклеящуюся ленту, чтобы... 
Купила плетеный поднос в Fix Price, но еду на нем не подаю: дома выглядит как дизайнерский декор
Красивый интерьер складывается из мелочей, и далеко не всегда они стоят целое состояние. В Fix Price мне попался круглый плетеный поднос за 349 рублей, который вполне мог бы украсить квартиру в стиле дорогого интерьерного журнала. Только использовать его предлагаю не совсем по назначению. Показываю,... 
Зимой борщ варю за 20 минут: осенью закатываю заправку со свеклой и капустой — открыла банку, и обед почти готов
Когда за окном холодно, а после работы совсем не хочется стоять у плиты, выручает домашняя заготовка для борща. Осенью достаточно потратить немного времени на овощи, чтобы зимой готовить любимый суп гораздо быстрее. В банке уже будут свекла, капуста, морковь, лук и томаты. Останется только сварить картофель... 
Топ лучшей лапши быстрого приготовления – Роскачество назвало лучшие версии
Роскачество проверило лапшу 20 торговых марок по 439 показателям. Пять образцов соответствуют повышенному стандарту, но у ряда производителей нашли ошибки в маркировке и другие отклонения... Рекомендовано Петербургом 2
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Прогноз погоды
9°..11°
