Что изменится для покупателей и производителей: готовьтесь к переменам на рынке

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Мясные продукты ждут новые правила маркировки с 2026 года

Что изменится для покупателей и производителей: готовьтесь к переменам на рынке

Фото: Baltphoto

В 2026 году в России появятся новые требования к упаковке мясных изделий. Производители столкнутся с дополнительными расходами. Ожидаются перемены в ценообразовании и структуре рынка. Подробности — в нашем материале.

В ближайшие годы российский рынок мясных изделий столкнется с серьезными изменениями. Министерство промышленности и торговли объявило о планах внедрить обязательную маркировку для мясной продукции и колбас. Нововведение стартует в августе 2026 года и затронет практически всех участников отрасли, включая фермерские хозяйства и крупные предприятия.

Система «Честный знак», уже знакомая по другим категориям товаров, теперь охватит и мясные отделы. С марта 2026 года все компании, работающие с мясом, должны будут зарегистрироваться в специальной системе. Уже с августа начнется обязательная маркировка мясных продуктов, а с октября — колбасных изделий. Для фермеров эти требования вступят в силу также в октябре. Исключения сделаны для продукции на развес, консервов и детского питания для малышей до года.

Главная задача нововведения — борьба с нелегальным оборотом. По оценкам экспертов, почти 20% мясных изделий на полках магазинов сейчас не проходят должного контроля. Власти уверены, что маркировка позволит сделать рынок прозрачнее и даст покупателям возможность узнать всю необходимую информацию о товаре.

Однако представители бизнеса и экономисты не разделяют оптимизма чиновников. Руководители отраслевых ассоциаций отмечают, что внедрение новых правил неизбежно приведет к дополнительным расходам. Компании будут вынуждены закупать оборудование, нанимать персонал и оплачивать саму маркировку. Для крупных игроков эти затраты могут быть не столь заметны, но для небольших производителей ситуация выглядит куда сложнее.

Экономисты предупреждают: дополнительные расходы, скорее всего, отразятся на конечной стоимости продукции. Ожидается, что цены на сосиски, сардельки и другие популярные мясные изделия могут вырасти. Особенно остро нововведение ударит по малому бизнесу, который и так сталкивается с ужесточением налоговых требований. С 2026 года для предпринимателей на упрощенной системе налогообложения снизится лимит дохода, при котором не нужно платить НДС, что дополнительно осложнит работу небольших компаний.

Есть опасения, что часть производителей может уйти в тень, чтобы избежать новых расходов и сложностей. Некоторые эксперты считают, что малые предприятия будут искать обходные пути, чтобы сохранить прибыль и не потерять клиентов. В то же время опыт внедрения маркировки в других отраслях показывает, что система способна значительно снизить долю нелегальной продукции. Например, в молочной сфере после интеграции с системой «Меркурий» количество фальсификата сократилось почти до нуля.

Оператор системы «Честный знак» заявляет о готовности поддерживать малый бизнес: предлагаются бесплатные приложения, обучение и консультации. Тем не менее, окончательные последствия для рынка станут понятны только после запуска новых правил. Пока же производители и покупатели готовятся к переменам, которые затронут привычный ассортимент и, возможно, цены на любимые продукты.

Новости по теме

Салоны красоты массово уходят с рынка Петербурга из-за налоговой реформы В Петербурге салоны красоты массово выставляются на продажу. Владельцы опасаются новых налоговых правил. Спрос на услуги падает, а расходы растут. Эксперты прогнозируют заметные перемены в отрасли....

В Эстонии жители вынуждены экономить на еде из-за подорожания и налогов В стране наблюдается заметное сокращение расходов на продукты. Люди все чаще ищут скидки и выбирают более дешевые товары. Экономическая ситуация влияет на повседневные решения жителей. О причинах перемен и их последствиях читайте в материале....

Рост цен в Петербурге замедлился в октябре 2025 года до минимума года В Петербурге зафиксированы новые тенденции в изменении стоимости товаров. Эксперты анализируют динамику цен на услуги. Жители города замечают перемены в экономической ситуации. Подробности в нашем материале....

Российские производители масла теряют позиции из-за дешевого импорта из Индии Внутренний рынок масла переживает нестабильность. Импорт из Индии и Белоруссии влияет на цены. Мелкие производители рискуют уйти с рынка. Эксперты обсуждают возможные сценарии развития ситуации....

Россияне стали экономить на еде и развлечениях несмотря на рост доходов В стране меняются потребительские привычки. Люди все чаще отказываются от привычных трат. Эксперты объясняют причины происходящего. Как это влияет на экономику, читайте в материале....

К Новому году в России ожидается рост цен на красную рыбу и икру В преддверии зимних праздников россиян ждет увеличение стоимости деликатесов. Красная рыба и икра могут подорожать на 5-7%. Узнайте, почему даже рекордный улов не спасет от роста цен....

Российские фермеры столкнулись с кризисом из-за проблем с инкубационными яйцами В Ленинградской области фермеры переживают непростые времена. Ситуация с инкубационными яйцами вызывает тревогу. Вопросы качества и поставок остаются открытыми. Экономические последствия могут быть серьезными....

Снижение цен на свинину в России ударило по доходам производителей В России отмечено снижение стоимости свинины. Производители сталкиваются с новыми вызовами. Рынок меняется, а потребители не всегда замечают перемены. Эксперты анализируют возможные последствия для отрасли....

Стоимость говядины на мировом рынке достигла исторического максимума в 2025 году В 2025 году цена говядины в мире впервые превысила 7 долларов за килограмм. Эксперты связывают это с сокращением поголовья и ростом спроса. Разбираемся, что происходит на рынке и чего ждать потребителям....

Шоколад в России стремительно дорожает из-за мирового дефицита какао В магазинах плитки становятся меньше, а цены выше. Производители ищут новые решения. Покупатели замечают изменения в составе. Что происходит с рынком сладостей в 2025 году?...

Рекомендовано Петербургом 2