Овощные чипсы: действительно ли они полезнее картофельных снеков
Многие считают овощные чипсы полезными — но правда о составе может неприятно удивить
Peterburg2.ru
Многие считают овощные чипсы более полезной альтернативой картофельным, но диетолог Дарья Русакова объяснила, почему такие снеки могут быть не так безобидны. В чем их особенности и стоит ли ими заменять привычные закуски - разбираемся в материале.
В последние годы овощные чипсы из свеклы, моркови, тыквы и нута стали популярной заменой классическим картофельным снекам. Многие выбирают их, надеясь сделать свой рацион более здоровым. впрочем, как отмечает российский врач-диетолог Дарья Русакова, не все так однозначно, пишет sb.by.
Если внимательно изучить состав и калорийность таких продуктов, становится ясно: по энергетической ценности овощные и фруктовые снеки почти не уступают картофельным чипсам. В них часто добавляют много соли, сахара, масла и красителей, чтобы сохранить привлекательный вид и вкус. Это делает их не самой лучшей альтернативой для тех, кто следит за питанием.
Еще одна особенность - небольшой объем при высокой калорийности. Такой перекус не дает ощущения сытости, а из-за нехватки пищевых волокон человек может съесть больше, чем планировал. В результате это приводит к перееданию, хотя изначально цель была - сделать выбор в пользу более полезного продукта.
Диетолог подчеркивает: если сравнить овощные чипсы с обычным салатом из свеклы или моркови, разница будет заметна. В салате больше клетчатки и меньше калорий, а порция получается объемнее. Поэтому для легкого перекуса лучше выбирать свежие овощи, а не их жареные или запеченные аналоги в виде чипсов.
Тема здоровых перекусов становится все актуальнее, особенно среди тех, кто старается разнообразить рацион и ищет новые вкусы. Кстати, интересные идеи для домашних закусок можно найти и среди необычных рецептов, скажем, как приготовить оригинальный кабачковый торт с рыбой - подробности доступны в материале о необычном варианте закуски из кабачков и форели.
Дарья Русакова - известный российский врач-диетолог, специализирующаяся на вопросах здорового питания и коррекции пищевых привычек. Она часто выступает с разъяснениями по поводу популярных продуктов и трендов в питании, помогая читателям разбираться в нюансах выбора продуктов для ежедневного рациона. Ее советы основаны на практическом опыте и научном подходе, что делает их особенно ценными для широкой аудитории.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Питание Продукты и еда
Роскачество назвало 19 марок подсолнечного масла, прошедших строгую проверку
Роскачество протестировало 21 образец рафинированного подсолнечного масла и определило 19 марок, которые соответствуют высоким стандартам безопасности и качества. В рейтинг попали как популярные, так и бюджетные бренды.... 
Какие продукты с магнием легко добавить в повседневное меню
Магний важен для работы мышц, нервной системы и сердца, но получать его можно не только из добавок. Включить продукты с этим минералом в рацион проще, чем кажется - достаточно знать несколько доступных вариантов.... 
Как выбрать арбуз без нитратов: советы для безопасной покупки летом
Летний арбуз может быть не только сладким, но и безопасным. Разбираемся, как отличить натуральный плод от перекормленного удобрениями, на что обращать акцент при покупке и почему важно выбирать сезонные ягоды.... 
Как безопасно убирать горячую еду с плиты: советы для хранения
Оставлять свежеприготовленную еду на плите до полного остывания - опасная привычка. Эксперты объясняют, как правильно охлаждать блюда и когда их стоит убирать в холодильник, чтобы избежать риска пищевого отравления.... 
Эксперты объяснили, когда вода из-под крана подходит для варки макарон
Готовить макароны на холодной водопроводной воде можно, если она соответствует санитарным нормам. Почему горячая вода из-под крана не подходит для еды и как фильтр влияет на вкус блюд - рассказываем в материале.... 
Белые и коричневые яйца: есть ли разница для здоровья и вкуса
Цвет куриного яйца зависит только от породы курицы, а не от состава или пользы продукта. Белые и коричневые яйца одинаковы по питательности, а разница в цене связана с особенностями содержания птицы. Разбираемся, стоит ли переплачивать за цвет скорлупы.... 
Пять простых продуктов для поддержки сердца после 50 лет
С возрастом сердечно-сосудистая система требует особого внимания. Включив в меню пять доступных продуктов, можно снизить риски и поддержать здоровье сердца без дорогих добавок и сложных схем.... 
Что можно есть на ночь: продукты для спокойного сна без набора веса
Врачи и диетологи уверяют: легкий ужин перед сном не только допустим, но и полезен для здоровья и качества сна. Главное - выбрать подходящие продукты и не переедать вечером. Рассказываем, что стоит добавить в вечерний рацион, чтобы не просыпаться голодным и не переживать за лишние килограммы.... 
Врачи назвали продукты, которые помогут забыть о запорах без лекарств
Диетологи рассказали, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы наладить работу кишечника и избавиться от запоров без аптечных средств. В подборке - доступные варианты для ежедневного меню, которые подойдут взрослым и пожилым людям.... 
Домашняя колбаса вместо магазинной: как приготовить безопасный вариант для семьи
Многие отказываются от покупной колбасы и делают ее дома, чтобы контролировать состав и снизить количество соли и добавок. Такой метод особенно актуален для семей с детьми, ведь домашний продукт проще адаптировать под потребности малышей.... Рекомендовано Петербургом 2
Ваня Дмитриенко, Лолита, t.A.T.u. и Клава Кока поделились закулисными историями на VK Fest
Кажется, это самая насыщенная неделя июля: саундтрек "Аватара", фестивали “Опера – всем” и “Гриль фест Нева”
Секретные адреса будущего: что откроется в Петербурге в 2026 году
Эти выставки Петербурга могут стать главными открытиями июля
Попасть в Эрмитаж ночью и услышать, как звучит Моне: в Петербурге стартует необычный проект
Главные события лета в Петербурге: "Пикник Афиши", Garage Fest и Санкт-Петербургский джазовый фестиваль
Прогноз погоды
17°..24°
