1897
Петербуржцам напомнили о профилактике ботулизма
Жителей Петербурга предупредили об опасности ботулизма
Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему.
pxhere.com
Ботулотоксин является одним из самых сильных ядов, известных человечеству и при отсутствии быстрого лечения может привести к смерти.
В организм этот яд попадает вместе с пищей, что и приводит к возникновению ботулизма. Так, в Роспотребнадзоре сообщили, что в 2023 году были зафиксировано 5 случаев ботулизма, 1 из которых с летальным концом.
В продуктам, которые могут привести к возникновению этого тяжёлого состояния, относятся: консервы домашнего приготовления из грибов, овощей, фруктов, мяса и птицы, в том числе паштеты; соленая, копченая и вяленая рыба; свиное сало; консервы заводского производства при наличии признаков «бомбажной банки» (вздутие донышка); мед.
Развивается ботулизм быстро – от нескольких часов до нескольких суток. Он не заразен для других, кроме заболевшего. Также надо помнить, что иммунитета к ботулизму не вырабатывается, так что повторно заболеть возможно.
К симптомам ботулизма относят: общую слабость, головную боль и головокружение; двоение предметов, нечеткое видение или «туман перед глазами», опущение верхнего века; нарушение функции глотания (сначала твердой, а затем и жидкой пищи), чувство першения, расстройство речи; тошноту, рвоту, боли в животе, диарею; снижение слюноотделения, сухость во рту и жажду.
При появлении подобных симптомов срочно обратитесь за медицинской помощью.
Также для профилактики ботулизма стоит помнить о правилах безопасности. Так, консервируйте, маринуйте и солите продукты в соответствии с общепринятой технологией приготовления, внося достаточное количество соли и уксусной кислоты. Также в консервы нельзя добавлять испорченные продукты.
Консервы храните в холодильнике или прохладном погребе. Ещё не покупайте рыбу, консервы и домашнюю колбасу в несанкционированных местах торговли и, конечно, не употребляйте в пищу консервы из вздувшихся банок.
Ранее мы писали, что врач предупредила об опасностях отдыха на даче и на природе.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Здоровье Общество Продукты и еда
Диетолог объяснила, почему рыбу надо готовить с лимоном
Фрукт сделает блюдо более полезным. ... 
Дубайский бренд с начинкой вызвал опасения врачей
После Новогодних праздников следующим испытанием для мужчин обещает стать День святого Валентина — снова время задуматься о подарке любимой. Не исключено, что тренд сделает свое дело и многие предпочтут накормить свою даму сердца каким-нибудь популярным лакомством. Эксперты Авито как раз отмечают...
Врач перечислила продукты, которые могут вызывать мигрень
Есть весьма неочевидные триггеры.... 
Врач рассказала, как есть на ночь и не толстеть
Есть перед сном можно, но не все подряд. ... 
Обратная сторона медали: названа скрытая опасность горького шоколада
Натуральный продукт полезен не всем.... 
Тренер посоветовала не забывать про скрытые калории при похудении
На них редко обращают внимание.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Нутрициолог назвала лайфхак, позволяющий съедать меньше сладкого 
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Алые паруса, Огненное шоу Каскадеров, Фестиваль Пионов, концерты Хмырова и Коста Лакоста: афиша Петербурга на неделю
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Сергей Лазарев, Полина Гагарина и ANNA ASTI: кого послушать на VK Fest 2025 в Петербурге
Лучшие смотровые площадки Петербурга
Главные события июня в Петербурге: фестиваль «Фортолет», «Алые паруса» и концерт «А’Студио»
.jpg "В аэропорту Пулково наблюдаются задержки и отмены рейсов в воскресенье")
