1121
Петербуржцам напомнили о профилактике ботулизма
Жителей Петербурга предупредили об опасности ботулизма
Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему.
pxhere.com
Ботулотоксин является одним из самых сильных ядов, известных человечеству и при отсутствии быстрого лечения может привести к смерти.
В организм этот яд попадает вместе с пищей, что и приводит к возникновению ботулизма. Так, в Роспотребнадзоре сообщили, что в 2023 году были зафиксировано 5 случаев ботулизма, 1 из которых с летальным концом.
В продуктам, которые могут привести к возникновению этого тяжёлого состояния, относятся: консервы домашнего приготовления из грибов, овощей, фруктов, мяса и птицы, в том числе паштеты; соленая, копченая и вяленая рыба; свиное сало; консервы заводского производства при наличии признаков «бомбажной банки» (вздутие донышка); мед.
Развивается ботулизм быстро – от нескольких часов до нескольких суток. Он не заразен для других, кроме заболевшего. Также надо помнить, что иммунитета к ботулизму не вырабатывается, так что повторно заболеть возможно.
К симптомам ботулизма относят: общую слабость, головную боль и головокружение; двоение предметов, нечеткое видение или «туман перед глазами», опущение верхнего века; нарушение функции глотания (сначала твердой, а затем и жидкой пищи), чувство першения, расстройство речи; тошноту, рвоту, боли в животе, диарею; снижение слюноотделения, сухость во рту и жажду.
При появлении подобных симптомов срочно обратитесь за медицинской помощью.
Также для профилактики ботулизма стоит помнить о правилах безопасности. Так, консервируйте, маринуйте и солите продукты в соответствии с общепринятой технологией приготовления, внося достаточное количество соли и уксусной кислоты. Также в консервы нельзя добавлять испорченные продукты.
Консервы храните в холодильнике или прохладном погребе. Ещё не покупайте рыбу, консервы и домашнюю колбасу в несанкционированных местах торговли и, конечно, не употребляйте в пищу консервы из вздувшихся банок.
Ранее мы писали, что врач предупредила об опасностях отдыха на даче и на природе.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Здоровье Общество Продукты и еда
Не первой свежести: какие продукты нельзя покупать в магазинах
Продавцы нередко используют хитрые способы, чтобы продать просроченные продукты. ... 
Эксперт объяснил, как выявить несвежие замороженные продукты
Поскольку замороженные полуфабрикаты обычно не имеют никакого запаха, определить степень их свежести бывает действительно затруднительно.
... .jpg "Названы продукты, опасные из-за риска ботулизма")
Названы продукты, опасные из-за риска ботулизма
Данное заболевание может привести к летальному исходу. ... 
Стало известно, как выбрать спелые абрикосы без химии
В Роспотребнадзоре дали совет о том, как правильно выбирать фрукты. ... 
Врач рассказала, какой ужин может вызвать бессонницу
Лучше всего перед сном не есть ничего с тирамином.... 
Эксперты рассказали, как избежать отравления в общепите Петербурга
Многие люди сейчас обеспокоены тем, как не получить опасную инфекцию, питаясь в кафе или готовой едой.... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![Курорт \](/uploads/24/06/10/g_DSCF5022.jpg "Курорт \")
 (1).jpg "Результаты опроса: «За что любят женщин?»")
Результаты опроса: «За что любят женщин?»
В сети стало популярным видео фуд-блогера Марины Слаквы, в котором девушка зашла в магазин вкусной еды UPPETIT и задала вопрос «За что любят женщин?».
... 
