Роскачество выявило худшие и лучшие бренды яиц в 2026 году

Куриные яйца остаются одним из самых востребованных продуктов на российском рынке, но далеко не все бренды гарантируют одинаковое качество и безопасность. Роскачество в 2026 году провело масштабную проверку, чтобы определить, какие производители действительно заслуживают доверия покупателей, а какие - нет.

Как проходит проверка яиц

Эксперты Роскачества оценивают яйца по десяткам параметров: от свежести и массы до содержания витаминов и отсутствия вредных веществ. В лабораториях тщательно исследуют микробиологическую безопасность, проверяют, нет ли сальмонеллы, патогенных бактерий, остатков антибиотиков, тяжелых металлов и токсинов. Также анализируется масса яиц, состояние белка и желтка, уровень витаминов А, D, Е и омега-кислот. Особое акцент уделяется дате сортировки, которая указывается на упаковке, а также условиям хранения и целостности скорлупы. Яйца делятся на диетические (до 7 дней после снесения) и столовые (до 25 дней), а по весу - от С2 до СО.

Лидеры рейтинга: кому можно доверять

В 2026 году максимальные 5 баллов получили марки «Лента» и «Самое вкусное». Продукция птицефабрики «Волжанин», выпускающей яйца под брендом «Лента», отличается чистой и прочной скорлупой, точным соответствием заявленной массе и высоким содержанием витаминов. Яйца этих марок отмечены российским Знаком качества. Чуть ниже в рейтинге, но также с хорошими результатами, оказались «Роскар», «Окское» и «Волжанин» - их баллы варьируются от 3,6 до 4,35. «Роскар» выделяется обогащенными яйцами с селеном, йодом и омега-3, что особенно ценят те, кто следит за рационом. Среди стабильных производителей также отмечены «Авдон», «Владимировская», «Атемарская», «Боровская» и «Оренбургская».

Антирейтинг: какие бренды не прошли проверку

Среди аутсайдеров оказались «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». Основные замечания - загрязненная скорлупа, несоответствие массы, пониженное содержание витамина А и хрупкая оболочка. Иногда в упаковке встречались яйца разного размера и недостаточно свежие экземпляры. В антирейтинг также попали «365 дней», «Вараксино» (отдельные линейки), «Каждый день», «Fine Life» и «Просто Азбука». У этих марок чаще фиксируются проблемы с калибровкой, витаминным составом или чистотой. Покупка таких яиц не всегда опасна, но требует внимательности при выборе и приготовлении.

Советы по выбору и хранению

Покупая яйца, обращайте акцент на дату сортировки - оптимально, если прошло не более 7-10 дней. Упаковка должна быть целой, а скорлупа - без трещин и загрязнений. Если есть возможность, используйте овоскоп для проверки свежести. Дома храните яйца в холодильнике, в картонной упаковке, острым концом вниз, избегая дверцы, где температура меняется чаще. Перед приготовлением скорлупу стоит мыть даже для варки вкрутую, чтобы снизить риск заражения. Для детей, пожилых и беременных лучше выбирать яйца со Знаком Роскачества - это дополнительная гарантия качества.

акцент к деталям при выборе продуктов становится все более важным, особенно когда речь идет о безопасности семьи. Как и в случае с бытовыми мелочами, скажем, инструментами для кухни, которые помогают поддерживать чистоту, - о чем недавно рассказывалось в материале о гибком ершике для слива (детальнее о полезных находках для дома) - грамотный метод к выбору яиц помогает избежать неприятных сюрпризов и сохранить здоровье близких.

Роскачество - российская организация, занимающаяся независимой экспертизой и контролем качества товаров и услуг. Ее рейтинги и проверки регулярно становятся ориентиром для покупателей, помогая ориентироваться в огромном ассортименте на полках магазинов. Благодаря строгим стандартам и прозрачности исследований, рекомендации Роскачества пользуются доверием у широкой аудитории, а производители, получившие высокие оценки, часто отмечают это как важное конкурентное преимущество.