Салат «Солнышко» готовят за десять минут из моркови и сыра

Всего десять минут у терки - и на столе появляется яркий салат «Солнышко» с морковью сыром и чесноком. Его удобно подать к ужину отдельной горкой или сразу превратить в намазку для бутербродов.

Главный объем здесь дает морковь: понадобится 500 г. Еще 200 г российского сыра отвечают за плотность и мягкий сливочный вкус. К ним добавляют 2-3 зубчика чеснока соль по вкусу и майонез.

Морковь и сыр натирают на мелкой терке. Чеснок пропускают через пресс. Все соединяют в одной миске солят добавляют майонез и тщательно перемешивают.

Салату стоит дать постоять 15 минут. За это время вкус станет цельнее а масса приобретет более удобную для подачи консистенцию.

Для красивой подачи смесь выкладывают горкой и украшают зеленью. Если нужен быстрый перекус ее просто распределяют по хлебу. Такой формат особенно удобен когда один и тот же продукт должен работать и как салат к горячему блюду и как холодная закуска.

Вкус сильнее всего зависит от основы. Сочная сладкая морковь сделает салат ярче а твердый сыр сохранит нужную структуру и не превратит смесь в жидкую массу. Для других домашних намазок можно взять за ориентир пасту из перца но здесь приготовление обходится без варки и начинается сразу с натирания продуктов.

Есть важная деталь хранения: незаправленную массу держат в холодильнике под пленкой до 3 дней. После добавления майонеза салат следует съесть в течение 24 часов.

«Солнышко» остается практичным блюдом именно из-за своей универсальности. Морковь дает сочность и цвет сыр добавляет сытность чеснок отвечает за пикантность а майонез соединяет ингредиенты. В результате получается простой домашний рецепт без сложных этапов который одинаково уместен за ужином и на ломтике хлеба.