31 декабря покупаем, 2 января выбрасываем: 6 продуктов, на которые зря тратим деньги
Накупила на ползарплаты, а потом выбросила: 6 продуктов, которые больше не беру к Новому году
Peterburg2.ru
После праздников холодильник нередко остается забит остатками, а часть покупок так и не открывают. Готовые салаты, необычные соусы и большие упаковки колбасы могут быстро потерять привлекательность. Разбираемся, что лучше покупать небольшими порциями и как сократить лишние траты.
К 2-3 января праздничный холодильник нередко оказывается занят почти полными мисками и упаковками, до которых так и не дошли руки. Особенно легко переоценить аппетиты гостей, когда перед праздниками скидки и яркая выкладка подталкивают купить больше.
Начать стоит с готовых салатов и мясной нарезки. Магазинная кулинария экономит время, но салаты быстро теряют свежий вид, а нарезанные мясные продукты заветриваются. Остатки часто перекладывают в контейнеры и забывают. Для домашнего меню можно выбрать и простое блюдо: в рецепте капустного салата овощи оставляют на час перед подачей.
Покупки на пробу лучше уменьшить
Экзотические фрукты эффектно выглядят на столе, но манго или папайя могут остаться нетронутыми: гостям привычнее мандарины, яблоки и груши. Если хочется разнообразия, достаточно взять один необычный фрукт, а основную тарелку составить из того, что любят дома.
С дорогими сырами похожая история. Незнакомый сорт может оказаться слишком специфичным на вкус, и большая упаковка останется подсыхать в холодильнике. Для первой пробы разумнее купить небольшой кусок, а для стола выбрать проверенные варианты с учетом предпочтений гостей.
Запас сладостей тоже часто оказывается лишним: торт и другие десерты уже занимают место в меню, а до коробок конфет и печенья очередь не доходит. Сначала стоит выбрать главный десерт, после докупить небольшое количество того, что семья действительно любит.
Список покупок помогает остановиться
Необычные соусы и заправки могут повторить судьбу забытых сладостей. Баночку открывают ради одного блюда, используют немного, а потом она долго стоит в холодильнике. Как отмечает канал «Кулинарный беспредел», соусы лучше подбирать под заранее составленное меню.
Перед походом в магазин полезно проверить холодильник и записать нужное. Скоропортящиеся продукты стоит покупать ближе к празднику, а заранее брать только то, что спокойно хранится. Если неясно, будут ли продукт есть домашние и гости, его можно оставить на полке.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Петербург и Ленобласть Праздники Продукты и еда
Шесть продуктов, которые гости часто оставляют нетронутыми на Новый год
После праздников холодильник может оказаться полон еды, до которой так и не дошли руки. Разбираем, какие покупки лучше ограничить и как составить список без лишнего запаса... 
Праздничные закуски с креветками без долгих часов у плиты
Креветки помогают быстро собрать закуски для праздничного стола: от шпажек с манго до тарталеток с авокадо. В подборке есть холодные и горячие варианты, а также советы по выбору и подготовке морепродуктов... Шесть праздничных блюд без духовки: простой способ накрыть новогодний стол без лишней суеты
Когда мясо уже запекается, а плита занята гарниром, праздничное меню можно дополнить блюдами без духовки. В подборке - холодные закуски, горячее на сковороде и десерт, которому нужно время в холодильнике... 
Новогодний стол 2027: что приготовить в год Огненной Козы, чтобы привлечь удачу
Для новогоднего меню в символике Огненной Козы выбирают овощи, зелень и молочные закуски. Свинина не запрещена: речь идет о традиции, а не о правилах питания. Как пишет Белновости, легкие блюда можно сочетать с привычными семейными угощениями... 
Новогодний стол 2027: какие блюда понравятся символу года и чем заменить тяжелые салаты
Для встречи 2027 года предлагают сделать акцент на овощах и зелени, а для горячего выбрать рыбу. Варианты закусок и десертов помогут сохранить легкое настроение, а натуральные детали в сервировке добавят столу уюта... 
Четыре праздничных салата из простых продуктов: гости удивятся, а кошелек не пострадает
В подборке есть сытный картофельный салат с маринованными огурцами и слоеная «Мимоза» на луковых крекерах. Для меню также предлагают свеклу с кунжутом и морковь с пряной заправкой... 
Семь бутербродов с красной рыбой, которые затмят привычные закуски на новогоднем столе
Хрустящий тост, рикотта с каперсами или свекла с козьим сыром - привычная закуска легко меняет характер. Собрали семь вариантов и подсказки по сборке, чтобы хлеб не размок, а начинка держала форму... 
Новогодний салат «Марта» с яблоком: интересная альтернатива привычному крабовому
Читательница «Едим Дома» рассказала, что младший сын уже попросил салат к новогоднему столу. Крабовое мясо и кукуруза здесь сочетаются с яблоком и огурцом. На приготовление уходит 15 минут, а часть ингредиентов можно нарезать заранее. Заправку добавляют непосредственно перед едой.... Что поставить на стол в Новый год 2027: лучшие блюда и закуски для встречи Огненной Козы
До года Красной Огненной Козы по лунному календарю еще больше месяца: в новогоднюю ночь будет хозяйничать Лошадь. Для праздничного меню предлагают четыре горячих блюда, салаты с гранатом и сырную тарелку. Собрали идеи и подсказки для сервировки.... 
Всего 6 минут — и новогодняя закуска готова: тарталетки с сыром и хрустящими корнишонами
На приготовление закуски заявлено шесть минут, а варить ингредиенты не нужно. Внутри - сырная смесь с чесноком, укропом и мелко нарезанными корнишонами; сверху каждый тарталет украшают целым огурчиком... Рекомендовано Петербургом 2
Золотая осень в самом разгаре: 5 парков, где получаются особенно красивые фотографии
Куда сходить с ребёнком 7–8 лет: 10 меств Петербурге, где будет интересно и детям, и взрослым
Последний шанс увидеть Шишкина: афиша Петербурга на 7–8 ноября
Маргарита Дьяченкова — о мистике, любви в «Нерожденной» и Петербурге, который её завораживает
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
