В Петербурге выявили опасные салаты оливье в магазинах города
Проверка готовых салатов показала тревожные результаты: что скрывают производители
.JPG)
Фото: Baltphoto
В Петербурге провели масштабную проверку готовых салатов. Результаты оказались неожиданными для покупателей. Эксперты предупреждают о возможных рисках. Подробности в нашем материале.
В начале 2025 года в Петербурге провели масштабную проверку готовых салатов оливье, которые продаются в городских магазинах. Эксперты организации «Общественный контроль» закупили двенадцать различных образцов, чтобы выяснить, насколько безопасны популярные блюда на прилавках. Итоги проверки оказались тревожными: только один салат из всех соответствовал санитарным требованиям, остальные образцы содержали опасные микроорганизмы.
В ходе лабораторных исследований специалисты обнаружили в большинстве салатов условно патогенную микрофлору. В некоторых образцах выявили кишечную палочку, в других - значительное превышение допустимых норм по содержанию дрожжей и плесени. Особенно часто нарушения встречались у продукции, выпускаемой под брендами «ВкусВилл», «М Кухня», «О’КЕЙ», «Кулинарная лавка», «ВКУСТЕР 24» и «Колхоз». В этих салатах фиксировались как превышения микробиологических показателей, так и наличие опасных бактерий.
Эксперты отмечают, что ситуация с качеством готовых салатов в Петербурге ухудшается с каждым годом. По их словам, производители не всегда соблюдают санитарные нормы, а контроль со стороны надзорных органов зачастую ограничивается формальными мерами. В результате на полках магазинов оказываются продукты, которые могут представлять угрозу для здоровья покупателей.
Особое внимание специалисты уделили салатам, произведенным компаниями ООО «Великоросс» и ООО «Торговый Дом Реалъ». По их данным, нарушения на этих предприятиях фиксируются регулярно, что вызывает серьезные опасения у экспертов. В некоторых случаях в салатах обнаруживали сразу несколько видов опасных микроорганизмов, а также значительное превышение допустимых показателей по микробиологии.
Единственным образцом, который не вызвал нареканий у специалистов, стал салат оливье под маркой «Пятерочка Кафе». В нем не было выявлено ни кишечной палочки, ни превышения по дрожжам или плесени. Однако остальные салаты, в том числе из магазинов «Сезон», «Перекресток» и «Ашан», не прошли проверку. В некоторых из них отсутствовала дата изготовления, что делает продукт потенциально опасным для потребителя.
Эксперты предупреждают: употребление салатов с нарушениями может привести к серьезным пищевым отравлениям. Плесень и дрожжи свидетельствуют о порче продукта, а майонез способен скрывать начальные признаки опасных процессов. Специалисты советуют внимательно изучать упаковку перед покупкой, обращать внимание на сроки годности и условия хранения.
Несмотря на вынесенные предостережения, многие магазины продолжают продавать салаты с нарушениями. По мнению экспертов, необходим ужесточенный контроль за производством и реализацией готовых блюд. Покупателям же стоит проявлять осторожность и не рисковать своим здоровьем ради сомнительных продуктов.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Медицина Петербуржцы на отдыхе Продукты и еда
НИИ Джанелидзе получил сертификаты на новые машины скорой и инструменты
В Петербурге состоялось вручение сертификатов для НИИ Джанелидзе. В учреждении проходят реабилитацию бойцы. Поддержка медиков и пациентов стала важным событием. Подробности - в нашем материале.... 
В Мариинской больнице прошел новогодний концерт для бойцов СВО
В Мариинской больнице устроили необычный концерт. Бойцы СВО получили поздравления. Власти города усиливают меры поддержки. Медики и военные встретили праздник вместе.... 
ЗОЖ-оливье: как приготовить любимый салат без вреда для фигуры
Шеф-повар Сильвена Роу представила необычный рецепт оливье для тех, кто заботится о здоровье. В ее версии нет картофеля и майонеза, а вкус и польза удивят даже скептиков. Узнайте, как приготовить салат для долголетия.... 
Врач объяснил, как посещать баню зимой без вреда для здоровья
Зимой баня может принести пользу, если соблюдать простые правила. Важно учитывать состояние здоровья и не перегружать организм. Узнайте, как избежать рисков и получить максимум пользы от парения.... 
Экспресс-преображение к Новому году: эффективные процедуры за 10 дней до праздника
Успейте преобразиться к Новому году с помощью современных процедур. Узнайте, как за 10 дней добиться сияющей кожи и свежего образа. Экспертные рекомендации помогут встретить праздник в лучшей форме.... 
Пять простых шагов к идеальному утру для мам: как начать день с радостью
Узнайте, как мамам создать атмосферу праздника с самого утра. Пять простых правил помогут начать день без спешки и заботиться о себе. Эти советы сделают выходные по-настоящему особенными.... 
Врачи предупредили: глажка постельного белья может навредить вашему здоровью
Глажка постельного белья может ухудшить его свойства и вызвать раздражение кожи. Врачи советуют отказаться от этой привычки. Узнайте, чем опасна глажка и как правильно ухаживать за бельем.... 
Как подготовить кожу к Новому году: советы косметологов для сияющего образа
Узнайте, какие процедуры помогут быстро преобразить кожу перед Новым годом. Эксперты делятся эффективными методами без длительной реабилитации. Встречайте праздник с уверенной улыбкой и сияющим лицом.... 
Как праздничные традиции могут навредить домашним животным в Новый год
Праздничная атмосфера может быть опасной для кошек и собак. Ветеринары объясняют, какие новогодние привычки и украшения представляют угрозу для домашних животных. Узнайте, как сделать дом безопасным для питомца в сезон праздников.... 
Как вернуть стройную талию за 4 минуты в день даже после праздничного застолья
Узнайте, как быстро восстановить четкость талии без изнурительных тренировок и ограничений в еде. Один вечерний ритуал поможет почувствовать легкость и уверенность уже через несколько дней. Проверьте, насколько просто поддерживать форму даже после праздников.... Рекомендовано Петербургом 2
|
Катки Петербурга: куда идти за атмосферой, а куда — за простором
Маршрут по новогодним фестивалям: куда идти за подарками и атмосферой в Петербурге
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт «Танцы Минус», мюзикл «Щелкунчик» и симфотреки Twenty One Pilots
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Топ-события Петербурга на этой неделе: Markul, Любовь Успенская и фестиваль Artflection
Прогноз погоды
-6°..-4°
