1880
Жителям Петербурга назвали масло, которым нельзя заправлять салат
Петербуржцам рассказали о неподходящем для салата масле
Рекомендации жителям города дал Роспотребнадзор.
![Жителям Петербурга назвали масло, которым нельзя заправлять салат](/uploads/24/06/17/ga11_fruit-food-mediterranean-red-herb-produce-618387-pxhere.com.jpg)
pxhere
В Роспотребнадзоре Санкт-Петербурга горожанам дали рекомендации по выбору масла для салатов.
Так, надо помнить о том, что быстрее всего портятся нерафинированные масла. По возможности, их нужно хранить в холодильнике и в ёмкостях из тёмного стекла. Отказываться от масла тоже не стоит – в его состав входит множество насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.
«Насыщенные — пальмитиновую, стеариновую и другие — относят к атерогенным факторам. Они повышают риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. В большом количестве такие кислоты содержатся в пальмовом, кокосовом и какао маслах, но их для салатов не используют — они имеют твёрдую консистенцию», - объяснили специалисты.
А вот полезнее всего для салатов и вообще для рациона подходят богатые омега-3 и омега-9 льняное и рыжиковое масло. Также много омега-6 можно обнаружить в подсолнечном, кукурузном и соевом маслах.
Ранее Peterburg2 сообщал, что стало известно, какие продукты вернут молодость за месяц.
![Названы продукты, опасные из-за риска ботулизма Названы продукты, опасные из-за риска ботулизма](/uploads/24/06/25/s6_ray-shrewsberry-bhni1zsPiio-unsplash (1).jpg)
![Стало известно, как выбрать спелые абрикосы без химии Стало известно, как выбрать спелые абрикосы без химии](/uploads/24/06/04/s6_tree-branch-plant-fruit-rain-flower-875236-pxhere.com.jpg)
![Врач рассказала, какой ужин может вызвать бессонницу Врач рассказала, какой ужин может вызвать бессонницу](/uploads/24/06/19/s6_restaurant-dish-meal-food-produce-vegetable-124929-pxhere.com_0.jpg)
![Эксперты рассказали, как избежать отравления в общепите Петербурга Эксперты рассказали, как избежать отравления в общепите Петербурга](/uploads/23/09/13/s6_table-coffee-morning-restaurant-dish-meal-893009-pxhere.com.jpg)
![Россиянам рассказали о десерте, улучшающем работу сердца Россиянам рассказали о десерте, улучшающем работу сердца](/uploads/24/04/12/s6_Снимок экрана 2024-04-12 101532.png)
![Не только консервы: где ещё может содержаться опасный ботулотоксин Не только консервы: где ещё может содержаться опасный ботулотоксин](/uploads/24/06/19/s6_food-produce-vegetable-salt-healthy-canning-491457-pxhere.com.jpg)
Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
![Результаты опроса: «За что любят женщин?» Результаты опроса: «За что любят женщин?»](/uploads/24/03/06/s6_Главная (1) (1).jpg)
![](/i/subscribe.jpg)