Эксперты рассказали, как избежать отравления в общепите Петербурга

В городе на Неве сейчас насчитывается более десяти тысяч кафе и ресторанов и потому сложно уследить за деятельностью каждого из них, чтобы быть полностью уверенным в безопасности.

Отравления опасны также тем, что могут иметь долгосрочные последствия для здоровья. Так, например, его не долечить такое заболевание до конца, то может возникнуть синдром раздражённого кишечника. Вопрос стоит особенно остро сейчас, когда по России прошла волна массовых отравлений готовой едой.

Чтобы обезопасить себя, рекомендуется отказаться от употребления блюд с необычным вкусом, цветом, запахом и выбирать проверенные места. Также стоит посмотреть отзывы о кафе от других гостей перед посещением. Лучше всего ходить туда, где известны имя шеф-повара и владельца, поскольку там особенно следят за репутацией и качеством блюд.

Ранее Peterburg2 сообщал, что во «Вкусно – и точка» убрали некоторые позиции из меню из-за вспышек ботулизма.