Отзывы о Casa del мясо
Пользователь
2018-08-22 16:28
Интересность : Каса дель мясо очень любит мой муж. Он еще тот мясоед, поэтому ходим туда время от времени. Стейки Фланк, Нью-Йорк, Рибай очень вкусные, приготовят нужную степень прожарки. Я больше люблю шашлык, и лосось гриль. Это всегда просто чудесные вечера, когда там время проводим. Хочу в следующий раз попробовать гриленого осьминога, пока не решалась. Обычно к мясу или рыбе беру еще овощи гриль. Прекрасные вкусовые ощущения.
Расположение :
Каса расположился на Биржевом проспекте. Добираемся на автомобиле, как правило. Нам так комфортнее всего. На метро очень редк о ездим.
Интерьер : Красивые большие кирпичные полусводы, по центру огромный серый диван.
Обслуживание :
Повара творят чудеса с мясом и рыбой.
Адрес
пр. Биржевой, д. 6
картаРайон
Василеостровский район (Санкт-Петербург)
Метро
Услуги
Тип кухни
|
/ 10
22 августа 2018 г. 16:28
Повара творят чудеса с мясом и рыбой. Красивые большие кирпичные полусводы, по центру огромный серый диван.
Каса расположился на Биржевом проспекте. Добираемся на автомобиле, как правило. Нам так комфортнее всего. На метро очень редк о ездим. Каса дель мясо очень любит мой муж. Он еще тот мясоед, поэтому ходим туда время от времени. Стейки Фланк, Нью-Йорк, Рибай очень вкусные, приготовят нужную степень прожарки. Я больше люблю шашлык, и лосось гриль. Это всегда просто чудесные вечера, когда там время проводим. Хочу в следующий раз попробовать гриленого осьминога, пока не решалась. Обычно к мясу или рыбе беру еще овощи гриль. Прекрасные вкусовые ощущения.
на страницу отзыва
|
Комментарии посетителей
Новости официального сайта и группы ВКонтакте
Мясной ресторан CASA del МЯСО
25.11.2021 в 14:35
🍷К каждому блюду - разное вино. Одно усилит вкус, другое - подчеркнет структуру.
⠀
Наш сомелье знает о винах все. Он подберет и предложит ту самую линейку вин, которое подойдет именно к вашему блюду и настроению.
⠀
🍇Сегодня рекомендуем объединить стейк миньон с Chianti Straccali 2019 года. Вино имеет хорошую бархатную структуру, освежающий вкус и долгое приятное послевкусие.
⠀
В бокале раскрывается ярким, молодым ароматом спелых красных фруктов.
⠀
📍Винодельня фермера Giulio Straccali, откуда мы получили нашу бутылочку, основана в 1925 году. Она была среди лидеров прогрессивных производителей вин. Благодаря винам Тосканы, Giulio стремился донести до всего мира аромат, цвет и вкус его любимой родины. Его вина заработали признание винных критиков по всему миру.
⠀
Попробуйте сегодня его и вы!
17.11.2021 в 14:12
Сегодня познакомим вас с гастрономической новинкой ресторана - свиная грудинка.
⠀
Насыщаться этим блюдом – одно удовольствие.
Для лучшего восприятия подаем мясо с салатом коул слоу, халапеньо, маринованными огурцами и луком, домашними соусами.
⠀
Это блюдо станет причиной этого вечера. Возможно, даже основным поводом для встречи.
⠀
• Адрес: Биржевой проезд,6
• Забронируйте столик по телефону заранее 8 (812) 320-97-46
15.11.2021 в 10:27
В «Casa Del Мясо» можно посмотреть, как шеф-повар Денис Франков лично готовит мясо, как тщательно подбирает специи, следит за степенью прожарки и бережно оформляет подачу.
У нас зал с открытой кухней. Мы ничего не скрываем потому что выбираем только лучшие продукты.
⠀
Окунитесь в культуру приготовления мяса вместе с нами.
Бронь столиков http://welovemeat.ru/
10.11.2021 в 13:38
BBQ Smoke - это сет на двоих.
Только вслушайтесь - BRISKET BBQ и индейка BBQ, свиная грудинка в соусе Jack Daniel’s.
Это сочетание копченого мяса, которое го готовится в смокере на протяжении более 10 часов, изумительная мягкость волокон, только соль и перец.
Ммммм! Подает, кстати, только шеф-повар.
Рекомендуем не смотреть на фото, а бронировать столик уже на этот вечер.
• Адрес: Биржевой проезд,6
• Забронируйте столик по телефону заранее 8 (812) 320-97-46
30.10.2021 в 13:56
Зона бесплатной доставки 👇
30.10.2021 в 13:56
Мы подготовили специальное предложение на доставку.
Оформить заказ можно написав в WhatsApp 8 (911) 769-85-23 или позвонив по телефону 8 (812) 320-97-46.
На самовывоз из ресторана действует скидка 15%.
28.10.2021 в 13:22
С субботы, 30 октября, до завершения каникул мы не сможем принять вас в нашем ресторане, но это не значит, что мы не встретимся вовсе!
⠀
Мы подготовили специальное предложение! С 30 октября вы можете оформить доставку или самовывоз. Смотрите акционное меню на сайте.
⠀
Что нужно сделать, чтобы оформить заказ?👇
⠀
1️⃣ Выберите блюда на сайте или в сторис.
⠀
2️⃣Напишите в директ, WhatsApp 8 (911) 769-85-23 или позвоните нам по телефону 8 (812) 320-97-46.
⠀
3️⃣Решите, хотите забрать еду сами? На самовывоз из ресторана действует скидка 15%. Доставка от 1500₽ по Васильевскому и Крестовскому острову, части Петроградского района вплоть до улицы Чапаева и до реки Карповка бесплатная. Границы бесплатной доставки отмечены на карте. Доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД 400₽.
⠀
4️⃣ Оплата любым удобным способом: наличными или по карте.
⠀
5️⃣Заказы принимаются с 12:00 до 22:00.
⠀
Позвольте себе отдохнуть в эту неделю. Заказывайте еду в @casadelmeat.
26.10.2021 в 11:30
Бургеры от CASA del МЯСО заняли первое место в конкурсе лучших бургеров Санкт-Петербурга премии «Меню и Счет». Поэтому уверенно заявляем, что фотогеничность наших блюд превышает только их вкус.
⠀
Для приготовления бургера мы отбираем 3 вида мяса:
⠀
1️⃣ Мраморное подчеркивает вкус
2️⃣ Постное формирует структуру бургера
3️⃣ А капля мраморного жира придает сочность и яркое сладковатое послевкусие.
⠀
Сбалансированный купаж специй и возможность выбрать степень прожарки от Rare до Medium well навсегда покорит ваше сердце.
⠀
Проверим?
⠀
📸На фото новинка нашего меню: бургер с рваной свининой с соусом BBQ.
⠀
📍Биржевой пр-д, д.6.
📞 8 (812) 320-97-46
24.10.2021 в 17:40
У нас появился смокер! Теперь «Casa Del Мясо» - это не только мясной ресторан с открытой и уже знакомой многим кухней. Теперь у нас вы можете попробовать настоящее мясо из профессионального смокера.
Салат с копченым ростбифом, салат с пастрами, карпаччо, свиная или говяжья грудинка, сеты на двоих и многое другое уже можно найти в новом меню.
Бронируйте столики, чтобы попробовать все новинки: 8 (812) 320-97-46
20.10.2021 в 11:38
🎄Уже задумались, где провести новогодний корпоратив?
⠀
Мы открываем продажи праздничных корпоративов с выступлением музыкантов, любимыми новогодними блюдами и традиционно отличным сервисом.
⠀
Выбирайте дату и меню ужина, а мы обеспечим лучший праздник для вас!
⠀
Подробности в Директ!
18.10.2021 в 11:13
Здесь важно все! Подготовка, виды дров, прожарка, температура. Это мы о новинке в нашем ресторане - smokerе.
⠀
👆Абсолютно новое направление приготовления мяса в нашем ресторане!
⠀
🥩Традиционное техасское копчение по технологии SLOW&LOW, уникальные рецепты приготовления мяса, аутентичная американская кухня для любителей и ценителей мяса и BBQ.
⠀
Попробовать блюда можно уже сегодня!
⠀
Адрес: Биржевой проезд,6
Забронируйте столик по телефону 8 (812) 320-97-46
10.10.2021 в 10:40
Культура приготовления мяса скоро поменяется…
⠀
Кроме основного меню теперь в нашем ресторане можно попробовать блюда из смокера. Прежде чем попасть на стол, мясо томится в печи 14 часов в профессиональном smokere, что дает нашему мясу идеальный вкус.
⠀
Мы отбираем правильные отруба у лучших поставщиков, которые впоследствии станут истинным гастрономическим чудом в нашем ресторане.
⠀
В традиционном копчении в качестве специй используется только лучший черный перец и морская соль.
⠀
Многие думают, что мясо коптится на дыму, но это не совсем верно. Наше мясо мы готовим в смокере 12-18 часов на жаре от дубовых, плодовый и других дров.
⠀
Выбор породы дерева придает вкусу мяса свой финальный неповторимый вкус. Он может быть терпким, пряным, густым, душистым.
⠀
Брискет, рваная свинина, пастрами, ребра кальби, индейка, утка, свиные рёбра это лишь небольшой список нашего ассортимента.
⠀
Попробовать блюда можно уже сегодня!
⠀
• Адрес: Биржевой проезд, 6
⠀
•Забронируйте столик по телефону заранее 8 (812) 320-97-46
07.10.2021 в 14:34
Сasa Del Meat – мясной ресторан в здании бывшего пакгауза рядом с Биржей.
Официанты расскажут про каждый стейк и помогут выбрать блюдо по вкусу. К выбранному вами мясу сомелье поможет подобрать вино.
⠀
Винная карта в ресторане насчитывает более 55 наименований вин, тщательно собранных из Франции, Австрии, Италии и Нового света. 15 из них можно попробовать по бокалам.
⠀
Главным ориентиром в выборе вина всегда должен быть собственный вкус. Но и, конечно, помощь сомелье, который сможет подсказать наиболее оптимальные сочетания вин и блюд. Для этого в ресторане к вашим услугам специалист по винам с опытом более 10 лет.
⠀
Забронировать столик можно по телефону: 📞 8 (812) 320-97-46
30.09.2021 в 12:23
Стейк Дня 🥩
⠀
Альтернативный стейк с безупречным вкусом и насыщенным говяжьим ароматом.
Вырезается из диафрагмы с активным кровообращением. Настоящая мясная структура покорила гурманов со всего мира.
Сочность, мягкость, идеальная структура мяса, нежнейший вкус и манящий аромат - все это характеристики про блюдо дня!
Про какое блюдо мы говорим? Кто первый угадает?👇
Успейте забронировать столик по телефону: 📞 8 (812) 320-97-46
27.09.2021 в 13:29
Pinot Grigio Day!
Капризный и мимолетный - как вечерняя летняя свежесть в воздухе - Пино Гриджио. 🍇
⠀
Освежающее вино со сложным фруктовым ароматом и богатым вкусом. Бокал Пино Гриджо освежает подобно холодному стакану лимонада в жаркий день. 🌞
⠀
Хоть многие считают Пино Гриджио итальянским вином, на самом деле оно родом из Франции, где оно именуется не иначе как Пино Гри. Кожица винограда этого сорта имеет красивый, серовато-голубой оттенок, поэтому его называют Серый Пино. 💫
⠀
Сорт культивируют по всему миру. Вино получается разнообразное, от простого нейтрального до насыщенного и пряного.
⠀
Пробуйте новое и удивляйтесь! ✨
22.09.2021 в 14:53
🍷Красное вино - чудесный напиток. Расслабит тяжёлый день и поставит красочную точку в хорошем, добавит яркую ноту к ужину и лёгкости к диалогу.
⠀
Сам Хемингуэй писал, что жизнь, любовь и вино для него неразделимы, так что доверимся его словам! Тем более, что мы, в нашем ресторане предлагаем вина под любое настроение и на самый придирчивый вкус.
⠀
🍇Оцените вино Casa Silva,"Reserva Cuvee Colchagua". Вкус вина фруктовый, шелковистый, с округлыми танинами, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
⠀
Попробуйте сегодня!
📍Биржевой пр-д, д.6.
📞 8 (812) 320-97-46
19.09.2021 в 10:02
Гастрономический шедевр в нашем ресторане!
⠀
Мы повторили рецепт из Китая, но добавили киноа, мусс из сливочного сыра и шпината, что придало нашему салату оригинальный вкус.
⠀
Кубики баклажанов, обжаренные до хрустящей корочки, внутри они остались нежными и мягкими. Их мы щедро поливаем соусом, который готовит шеф. В его основу входит острый чили соус, цукини и соевый соус.
⠀
Нотку насыщения и приятного послевкусия даёт сырный мусс.
⠀
🍷Подчеркнуть обед поможет вино Agricola Castellana, "Azumbre" Verdejo, Rueda DO, 2015.
⠀
Вино демонстрирует мощный, выразительный вкус с маслянистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью и продолжительном послевкусии.
⠀
Чин-чин!
16.09.2021 в 10:56
Звание лучшей пары присуждается запеченному картофелю с томатами и красным луком вместе с CASA del МЯСО стейк.
⠀
Это все деликатес, который не может не тронуть сердце настоящего мясоеда.
⠀
У них много общего и разлучить это сочетание почти невозможно!
⠀
Двойной удар по вкусовым рецепторам гурмана!
⠀
📍Биржевой пр-д, д.6.
📞 8 (812) 320-97-46
13.09.2021 в 10:28
Обед – наше любимое время дня! А знаете почему? Потому что к нам в гости приходите вы, дорогие друзья!
Только лучшее мясо зернового откорма, с равномерными жировыми прожилками, что придают ему сочность и нежность подаётся к вашему столу!
⠀
Прожарим как пожелаете👇
1️⃣ Blue или extra-rare. В разрезе — практически сырое мясо с легкой корочкой, которая формируется в течение 1–2 минуты жарки.
⠀
2️⃣Rare. В разрезе — красное мясо, по краю которого сформировалась аппетитная корочка более темного цвета.
⠀
3️⃣Medium rare. В разрезе — мясо яркого красно-розового цвета. В таком стейке уже меньше «крови» и появляется розовый сок.
⠀
4️⃣Medium. Самая популярная степень прожарки стейка. Как правило, мясо уже не «кровит», а при нажатии на него вытекает розовый сок.
⠀
5️⃣Medium well. Мясо на срезе уже больше серо-коричневое, сок при нажатии прозрачный. Степень приготовления medium well — идеальное решение для тех, кто категорически не любит сырое и полусырое мясо.
⠀
6️⃣Well done. Это уже мясо полной прожарки, на срезе абсолютно коричневое. Это прекрасно пропеченный кусок говядины.
⠀
Какая степень ваша самая любимая?
09.09.2021 в 15:25
🍷Честно говоря, лучшей оценкой вина, если мы решили говорить лишь о главном, является такая: «Отлично! Можно еще бокал?»
⠀
🍇Причем мы бы акцент сделали не столько на первом слове, сколько на трех следующих.
⠀
👆Героиня сегодняшнего вечера белое, сухое вино - Notas Frutales, "La Trucha" Albarino.
⠀
Вино соломенно-золотистого цвета с едва уловимыми изумрудными отблесками. Соблазняет свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.
⠀
Идеально подходит к нашим креветкам в шёлковом коконе с зелёным салатом.
⠀
📌Мы ждем вас в живописном месте Санкт‑Петербурга на стрелке Васильевского острова, Биржевой проезд, 6.
⠀
📞Забронировать столик можно по телефону: (812) 320-97-46
07.09.2021 в 14:59
👌Мы сделали всё для того, чтобы сделать наш стейк тартар лучшим в Петербурге.
⠀
Идеально тонко нарезали говядину, приготовили изысканную заправку и добавили к нему в компанию томаты черри, базилик и руколу.
⠀
Получилось необычайно вкусно!
Успейте забронировать столик по телефону:
📞 8 (812) 320-97-46
03.09.2021 в 14:34
🍷 "Хорошее вино - как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое", - говорил Федерико Феллини. И был прав!
Мы в «Casa Del Мясо» предлагаем вам линейку вин, каждое из которых как волнующее кино.
⠀
🍇Сдержанное, свежее, терпкое или ярко-ягодное? Сложное каберне для размышлений после встречи, винтажный пинотаж для приятных воспоминаний, классическое яркое мерло для тёплых встреч - мы поможем выбрать лучшее вино для лучшего вечера.
⠀
Обратите внимание на красное вино Маlbес Organic. Демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.
29.08.2021 в 15:11
Ну разве каждый из вас не должен побаловать себя сочной, нежной мраморной говядиной в конце недели!?
Уверены, что вы заслужили бокал красного вина, уютную атмосферу и приятную компанию!👌
Попробуйте XXL стейк - это большой стейк из мраморной говядины, который готовится на углях в течение 45 минут.
📍Биржевой пр-д, д.6.
📞 8 (812) 320-97-46
18.08.2021 в 14:37
Ресторан-бар «Casa Del Meat» – это команда первоклассных мастеров своего дела. Шеф-повар Денис Франков – яркое тому подтверждение.
Денис внимательно относится к выбору продуктов и их качеству, а главной своей задачей считает радовать гостей ресторана лучшими блюдами, в том числе мраморным мясом и блюдами на гриле.
Сегодня шеф лично готовит стейки. Попробуйте фирменный стейк из вырезки зернового откорма со степенью мраморности prime или нежную вырезку миньон на травяном откорме.
До встречи!
📍Биржевой пр-д, д.6.
📞 8 (812) 320-97-46
15.08.2021 в 10:33
Неделя награждается воскресеньем💫
Сегодня можно никуда не спешить, не суетиться и наслаждаться каждым мгновением.
И лучшее место для того, чтобы ощутить размеренность этого дня, несомненно, ресторан-бар «Casa Del Meat»
05.08.2021 в 13:16
Друзья, каким должен быть первый стейк?
⠀
Все стейки разные. Одни сладковаты на вкус, другие - с сочным ароматом дыма. В одних стейках волокна мяса толстые и плотные, в других тонкие и нежные.
⠀
Мы предлагаем три стейка, с которых (и именно в таком порядке) лучше всего начать составлять свою собственную карту любимых стейков:
⠀
🥩Миньон. Самый популярный стейк в нашем ресторане. Его также называют "женским" за мягкий, но при этом ярко-выраженный говяжий вкус.
🥩Рибай. Отличительная черта рибая - его сочность. Он словно тает во рту!
🥩Нью Йорк. Вершина пирамиды гастрономии.
За отменными стейками ждём вас в нашем ресторане!
01.08.2021 в 11:40
Друзья, сегодня воскресенье, а это значит, что это хороший повод заехать к нам в ресторан-бар «Casa Del Meat» на сочные стейки, легендарной салат из баклажанов и вкусное вино.
⠀
Для вас наши официанты расскажут про каждый стейк и помогут выбрать блюдо по вкусу. К выбранному вами мясу сомелье поможет подобрать вино.
🍷Сегодня рекомендуем попробовать новинку нашего бара👇
🍷Вино Маlbес Organic 2019 года. Оно прибыло прямиком из Аргентины. Мощный, сложный и гармоничный, наполненный фруктово-ягодной составляющей и легкими пряными оттенками. Лучше всего раскроется в сочетании с мясом на гриле, с говядиной и олениной, а также прекрасно подойдет к закускам и сырам.
Успейте забронировать столик по телефону:
📞 8 (812) 320-97-46
28.07.2021 в 12:44
В мире кулинарии существует невероятное количество блюд.
⠀
Одни для употребления в пищу противопоказаны, другие есть рекомендуют каждый день. А есть и такие, которые попробовать просто необходимо!
⠀
Например, настоящий техасский брискет!
Иначе как вы узнаете, каким вкусным может быть мясо? Уже скоро. В новом меню нашего ресторана.
26.07.2021 в 12:05
25 дней влажного вызревания. Именно такое мясо мы используем в основе нашего меню. Обязательно с высокой мраморностью и наилучшего качества.
⠀
Мы в Casa Del Meat используем охлажденное мясо быков Блэк Ангус.
⠀
Здоровый и правильный рацион бычков - важнейшая составляющая в получении качественного мраморного мяса. Неправильное питание скрыть просто невозможно: мраморность мяса напрямую зависит от рациона животного.Идеальные условия для получения премиальной говядины - 180-дневный кукурузный откорм.
⠀
Именно такое мясо вы можете попробовать в нашем ресторане. Рекомендуем обратить внимание на стейк филе-миньон, тар-тар, рибаи и мачете.
⠀
Впрочем, одним лишь мясом ассортимент не ограничен: в меню вы найдете и ставший знаменитым тартар из копчёной оленины с брусникой и вишнёвым соусом и салат с хрустящими баклажанами, киноа и муссом из сливочного сыра и шпината, паштет из куриной печени с луковым мармеладом, холодец из бычьих хвостов и другие блюда.
⠀
📍Биржевой пр-д, д.6.
📞 8 (812) 320-97-46
19.07.2021 в 12:42
Любой будний день можно сделать ярче! Для этого достаточно попробовать новинку из летнего меню: лимонад на основе клубники и базилика с добавлением листьев кафирского лайма.
⠀
Уже в нашем ресторане!
Главное
Итоги недели и планы на выходные 3 – 5 декабря
Студенты СПбГУ жалуются на систему Examus: слишком жестока к сдающим экзамены
Россиянам, которые переболели COVID-19 за последний год, продлят сертификаты
Общегородской фестиваль "Эстафета доброты"
Снежный апокалипсис в Петербурге стал главным трендом TikTok
Стало известно, будет ли новогодний салют в Петербурге
Прогноз погоды
−10°..−10°
Лучшее за неделю
