«Азбука Вкуса» - одна из наиболее динамично развивающихся компаний розничного сектора, объединяющая более 70 супермаркетов «Азбука Вкуса», 3 минимаркета «АВ Daily» и 3 специализированных «Энотеки».
«Азбука Вкуса» входит в список 400 крупнейших компаний России по версии авторитетного еженедельника «Эксперт» и в список 200 крупнейших частных компаний России по версии журнала Forbes. Компания является одним из лидеров российского розничного рынка и занимает первое место среди продуктовых ритейлеров по товарообороту на квадратный метр. «Азбука Вкуса» стремится к созданию лучшей в мире сети продуктовых супермаркетов и задает стандарты культуры торговли и социальной ответственности бизнеса.
Люблю я эту сеть магазинов. Конкретно эта Азбука вкуса находится на первом этаже. По своим размерам небольшая. Ассортимент товаров чуть скуднее, чем на Васильевском острове.
Но, несмотря на это всё равно прихожу сюда, так как живу рядом. В магазине всегда свежая говядина, большой выбор рыбы и морепродуктов. Весь этот товар видно, что свежий. Также, отдельно хочется отметить ассортимент сыров. Такого разнообразия я не встречала в других магазинах. На обычные продукты питания наценка здесь приличная.
По идее, всё это можно купить в несколько раз дешевле в магазине за углом. Но, Азбука вкуса это магазин для платежеспособных клиентов. Соответственно, здесь и публика определённая. Народу мало, аккуратно, чисто. Сервис на уровне. Все тебе улыбаются, спрашивают что отрезать, как что положить.
Если мы так легко справились с устрицами, то камчатский краб точно покажется лёгкой добычей 🦀
⠀
Крабовое мясо – особый продукт, который обладает специфическим сливочным вкусом. Интересен и сам процесс его приготовления:
— необходимо точно соблюдать время варки, ни в коем случае не переварить, иначе краб станет «резиновым».
— в воду рекомендуется добавлять морскую соль, а ещё лучше – использовать для варки морскую воду.
— крабов нужно варить только в кипящей воде. По готовности вынуть морского жителя и положить остывать кверху брюхом, тогда мясо останет сочным.
— на 500 г продукта потребуется 2.5 литра воды. Эту пропорцию желательно соблюдать.
⠀
👨🏻🍳 Может у вас тоже есть свои секреты приготовления краба? Делитесь!
29.06.2020 в 19:13
Нас с вами связывает столько впечатлений! Фильмы угадывали, Пасху отмечали, на вечеринке были. Кажется, теперь настало время собраться на рыбалку. Будем выуживать морепродукты из Азбуки Вкуса 🥳
⠀
Оп! И первыми попадаются устрицы 🦪 Если никогда не доводилось попробовать этот деликатес — можно начать знакомство прямо сейчас у себя дома.
⠀
Существует несколько тонкостей, которые важно знать об устрицах:
— Вкус отличается в зависимости от места обитания. — Могут быть с привкусом соли, йода, металла и даже спелой дыни.
— Хорошая устрица должна быть увесистой и с плотно закрытой раковиной.
— Пахнуть от нее должно только морем.
— Постучите по поверхности раковины – звук должен быть глухим. Если он звонок – содержимое вас не порадует, внутри вы найдете пустоту.
— Замороженные морепродукты нужно заранее разморозить без использования микроволновой печи.
— Моют устриц непосредственно перед употреблением. Лучше использовать щетку, чтобы удалить всю грязь, песок и даже водоросли 🌱
⠀
Ракушка очень плотная и сильно сжата. Поэтому открывать моллюсков рекомендуют в специальных перчатках ножом с крепким, широким и плоским лезвием. Дальше мясо поддевают кончиком ножа и разрезают мышцу, которая удерживает створки раковины🍴
⠀
Внутри, помимо самой устрицы есть сок, сливать его не надо.
🍋 В качестве дополнения подойдет лимонный сок или винный уксус, а вот солить деликатес не следует, море сделало это за вас.
⠀
Пробовали устриц? Есть ли опыт дегустации в домашних условиях?
25.06.2020 в 19:02
Ещё недавно мир можно было разделить надвое:
1. Любители освежающих лимонадов в жаркую погоду.
2. Поклонники насыщенных и полезных смузи.
Но на полки магазинов тихонечко встала кокосовая вода и завоевала публику 🥥
⠀
Неудивительно, ведь она не только утоляет жажду, но и обладает уникальными свойствами:
— содержит противовоспалительные элементы;
— восстанавливает баланс витаминов, минералов и солей;
— подходит для диетического питания;
— сыроедческий продукт.
⠀
💧 Если вы никогда раньше не пробовали этот напиток, предлагаем начать знакомство с Coconaut из молодых кокосов. В составе нет сахара, зато много антиоксидантов.
⠀
Возможно, простая дегустация перерастет в большую любовь! ❤️
25.06.2020 в 16:35
Мы знаем, что вы делали в этом году: обсуждали в социальных сетях стоимость и происхождение фруктов «Азбуки Вкуса». А мы, в свою очередь, следили и конспектировали. Откровенно отвечаем в нашем блоге на каверзные вопросы покупателей о сочных и спелых плодах:
https://i.av.ru/lglT/
Комментарии посетителей (1)
Но, несмотря на это всё равно прихожу сюда, так как живу рядом. В магазине всегда свежая говядина, большой выбор рыбы и морепродуктов. Весь этот товар видно, что свежий. Также, отдельно хочется отметить ассортимент сыров. Такого разнообразия я не встречала в других магазинах. На обычные продукты питания наценка здесь приличная.
По идее, всё это можно купить в несколько раз дешевле в магазине за углом. Но, Азбука вкуса это магазин для платежеспособных клиентов. Соответственно, здесь и публика определённая. Народу мало, аккуратно, чисто. Сервис на уровне. Все тебе улыбаются, спрашивают что отрезать, как что положить.