41690
Что такое боулы и где их попробовать в Петербурге
Боул – это модное ЗОЖ-блюдо, напоминающее сытный салат, только ингредиенты хоть и собраны в одной глубокой чаше, но не перемешиваются между собой. Разновидность боула с рыбой или морепродуктами – поке (известное блюдо гавайской кухни). Рассказываем, где попробовать модную ЗОЖ-новинку в Петербурге.
На проспекте Чернышевского летом заработало кафе Pobo, которое специализируется на гавайских поке. Гостям предлагают самим собрать своё блюдо, для этого нужно выбрать базу (рис, киноа, трава), затем вкус (например, Чили), затем протеин (лосось, тунец, тофу, креветка) и витамин (овощи). Но есть уже и готовые собранные позиции (420 рублей).
В уютной кофейне, расположенной в самом центре города и специализирующейся на полезной и красивой еде, помимо смузи буолов готовят киноа боул (350 рублей). В его составе: киноа с карри, гуакамоле, цукини, шампиньоны, помидоры черри, вяленые томаты, листья салата, кунжут, лайм. Также можно добавить топпинги в виде копчёной курицы, яйца пашот и тофу или лосося.
В основе меню кафе также лежит гавайское блюдо поке с авторскими корректировками. Всего здесь 10 позиций, а цены варьируются от 420 до 590 рублей. В качестве основы гостям предложат лосось, говядину, тофу, тигровые креветки, свёклу с козьим сыром или курицу, из круп — киноа, полбу, булгур. Что касается соусов, то здесь их огромное количество: от мандаринового до кунжутного.
Ахи поке (390 рублей) представляет собой блюдо, в составе которого свежий мурманский лосось, рис, насыщенный спайси соус, водоросли чука. Иного сочетания и быть не могло, ведь "Юнга" специализируется на отечественной рыбе и морепродуктах, которые привозят с Дальнего Востока, из Мурманска, Карелии и Крыма.
За сытными и красивыми боулами стоит отправиться в красивую кофейню Verle Garden, оформленную в скандинавском стиле. Гостям готовы предложить боулы с киноа, курицей, томатами и маринованными огурцами или вегетаринаский с нутом, цукини, редисом и яйцом (280 рублей).
Ключевой раздел меню "Зелёного сада" — боулы с огромным количеством овощей, фруктов, семечек, семян, орехов, ростков и других суперфудов (иными словами — продуктов с высокой концентрацией полезных веществ). Боулы представлены в трёх вариациях: вегетарианские, сыроедческие, рыбные.
В Duo.Asia блюда готовят по мотивам азиатских блюд, но и не только. В частности, в меню нашлось место и гавайскому поке с тунцом и маринованными овощами или с лососем и сальсой из авокадо (390 рублей). Для вегетарианцев здесь готовы предложить поке с маринованными перцами и овощами.
Всё в
Дзене и
ВК.
Лучшее - в 
Телеге и 
E-mail рассылке. Архив - категории: Рестораны и кафе Топ в Петербурге
 | Бар Юнга, Кофейня Verle Garden, Кофейня 2A concept, Ресторан Зеленый сад, Ресторан Pobo, Кафе Californication, Ресторан Duo Asia |
Выборг за 1 день: гид по достопримечательностям и интересным местам
Выборг — идеальное место для однодневного путешествия. Здесь сочетаются средневековая Европа, северный модерн и уютные кафе. Рассказываем, куда сходить и что посмотреть, чтобы день получился интересным.... 
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Peterburg2 делится идеями мест, где собраться с коллегами на корпоративную вечеринку в честь Нового года: в традиционном ресторанном формате, на свежем воздухе или в совсем уж необычном особом месте.... 
Фудмолл, концерты и музеи: гид по общественному пространству VOKZAL 1853
Некогда отсюда отправлялись поезда в Европу и в императорскую резиденцию в Гатчине, а теперь VOKZAL 1853 – это современное пространство для отдыха и развлечений. Редакция Peterburg2 рассказывает, какие приключения предлагает бывший вокзал: гастрономическое, развлекательное, познавательное или вовсе путешествие... 
Свекольный латте, кофе с азотом или какао с единорогом: 13 кофеен Петербурга с необычными напитками
С погодой в Петербурге не забалуешь: вроде бы и мороза сильного нет, а ветер пронизывает насквозь и заставляет поскорее искать укрытие. Рассказываем, где в городе можно согреться вкусным какао с зефирками, цветным латте и горячим шоколадом. ... 
Топ-10 культовых мест Санкт-Петербурга
В Петербурге практически каждая локация пропитана историей. Было непросто, но мы выбрали 10 самых легендарных мест Северной столицы, в которых должен побывать каждый. От знаменитой пышечной до секретного дворика, от знаменитой котельной до загадочного кладбища – эти локации помогут лучше понять дух и... 
От балета до буфета: рестораны и кафе рядом с театрами Петербурга
Специально для читателей Peterburg2.ru подготовили обзор заведений, куда можно направиться после театральной премьеры, чтобы обсудить увиденное на сцене, не в суете обратной дороги, а за бокалом вина и в компании хороших закусок. Есть и такие места, где при предъявлении билета из театра обещают скидку... Рекомендованы для посещения Петербургом2
|
Поход в ресторан на двоих петербуржцам обойдётся в 2500 рублей
Путина пригласили во флагманский ресторан «Теремок» у метро «Горный институт»
Управляющий задержан после смерти ребенка в кафе под Петербургом
Ночные бары в жилых домах Петербурга могут закрыться из-за нового закона
УФАС Петербурга запретило конкуренту владельца сети ресторанов использовать товарный знак
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Главные события июня в Петербурге: фестиваль «Фортолет», «Алые паруса» и концерт «А’Студио»
Вечеринка Cava Disco, фестиваль «Паруса Кронштадта» и концерт A’Studio: афиша Петербурга на неделю
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
Сергей Лазарев, Полина Гагарина и ANNA ASTI: кого послушать на VK Fest 2025 в Петербурге
Ева Польна, Лиза Арзамасова и День России: афиша Петербурга на неделю
.jpg "В аэропорту Пулково наблюдаются задержки и отмены рейсов в воскресенье")
.jpg "В субботу в Пулково оказались отменены пять рейсов")