Бар, в котором готовят блюда из российских морепродуктов. Здесь, например, можно попробовать черноморских моллюсков — рапанов. Их мясо немного сладковатое, поэтому для баланса вкуса шеф-повар готовит жульен из рапанов с добавлением голубого сыра и подает с чиабаттой.
Афиша СПб
/ Кафе и рестораны
/ Юнга
|
758 |
Бар Юнга - отзывы, фото и сайт
|
|
Всего (5)
|
|
Официальная группа Вконтакте
Юнга Seafood&Bar
16.04.2019 в 16:32
Трое в Юнге не считая креветки
11.04.2019 в 16:39
Дикая гренландаская креветка - это редкий вид, вылавливаемый в очень ограниченных объемах. Отлов производится в холодных океанических водах раз в год.
После вылова креветку ошпаривают (не варят) кипятком, а затем подвергают глубокой заморозке прямо на борту судна. Так она сохраняет все полезные свойства.
Дикие креветки особенно богаты йодом.
#foreveryounga #youngaseafood #чтогдеестьвпетербурге #рубинштейна
04.04.2019 в 16:37
И все это за 290₽. Ловкость рук и никакого мошенничества.
Здесь крем из белого шоколада, брауни и икра грейпфрута, а не то, что вы подумали:) #foreveryounga
02.04.2019 в 18:43
Сладкий, как наша жизнь новый ламбик от бельгийцев Lindermans.
В этих бутылочках фруктовое пиво с чёрной смородиной, в котором преобладают сладкие ягодные тона, сбалансированные отличной кислотностью и сухостью, во многом напоминающее игристое вино.
Рекомендуем употреблять в виде аперитива или с нашим чизкейком Nutella (и это не запоздалая первоапрельская шутка).
#foreveryounga #youngaseafood #рубинштейна.
29.03.2019 в 18:10
В кадре: страчателла, красная икра и соус песто.
За кадром: жаркие споры о том, кто съест это после съемки.
#foreveryounga #youngaseafood #чтогдеестьвпетербурге #рубинштейна
Главное
В Смольном выбрали проектировщика участка коричневой ветки метро
Фестиваль «Недели Северных стран»
Фестиваль «НеобыЧАЙный сад» в Ботаническом саду
В Петербурге объявили конкурс на снос СКК
Где найти львов на улицах Петербурга
Осенний праздник фонтанов в Петергофе
Прогноз погоды
+5°..+5°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)