В основу меню нового проекта легли классические блюда петербургской и северной кухни, переосмысленные в современном варианте шеф-поваром ресторана Александром Ковалевым (ресторан Дворец князя Кочубея).
Название "Сафьян" происходит от древней технологии выделки кожи, которая пришла к нам с Востока. Концепция ресторана объединила в себе, с одной стороны русскую кухню, а с другой, различные культуры, традиции, связанные с высочайшим мастерством, что нашло свое отражение в общем стиле.
Афиша СПб
/ Кафе и рестораны
/ Сафьян
|
120 |
Ресторан Сафьян - отзывы, фото и сайт
|
|
Всего (8)
|
|
Главное в Петербурге
Лучшее за неделю
Правильно отвечайте на вопросы викторины и получите возможность выиграть подарки и украшения от компании "Русские самоцветы".
Комментарии посетителей