Трехэтажный литературно-ресторанный комплекс «Симпозиум» расположен в историческом особняке XIX века в центре Санкт-Петербурга. Стильное и комфортное место с изысканной кухней объединяет ресторан, банкетный зал и лаунж-зоны. За кухню «Симпозиума» отвечает бренд-шеф Рустам Тангиров – исполнительный президент Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга, постоянный ведущий кулинарных шоу и автор книг по гастрономии. Шеф-повар ресторана – Артем Гуль, победитель конкурса «Золотая Кулина», известен петербуржцам по работе во многих знаковых заведениях. Основное меню идеально дополняют изысканные вина, подобранные одним из лучших сомелье города – Русланом Деветьяровым. В ресторане «Симпозиум» представлена коктейльная авторская карта от известного бармена Дмитрия Кузнецова, который популярен в России и Европе благодаря креативному подходу и популяризации молекулярных коктейлей.
Ресторанный комплекс Симпозиум - отзывы, фото и сайт
|
|
Дата открытия на сайте: 19.12.2016, последнее
изменение 24 декабря 2019 г.
|
Ресторанный комплекс Симпозиум: отзывы посетителей
|
Оставить отзыв
11 июля 2018 г. 21:35
9
Обслуживают с вниманием и заботой.
Очень красивый интерьер, зеленые стены, картины, камины и книги. Достойно.Муж вез на автомобиле, особе не следила за маршрутом, остановились где-то на Достоевской.
Как-то муж меня пригласил провести вечер в ресторане "Симпозум". Были там впервые, и первое впечатление оказалось положитеьным и очень приятным. Муж забронировал нам столик в окна, ощущение, как будто находишься в каком-нибудь английском доме. Очень живописно. Кухня тоже порадовала, брали горячие блюда на углях, и зеленый салат. Закончили ужин десертом, я взяла наполеон а муж клубничный сметанник. Вкусно.
|
Прошедшие события
Официальная группа Вконтакте
Ресторан «Симпозиум»
07.01.2021 в 00:05
Друзья, поздравляем вас с Рождеством! 🌟
Уюта и тепла вашему дому и пусть в Новом году сбудутся все ваши самые светлые мечты! ❤️
Всегда ваш,
ресторан «Симпозиум»
~~~
🏛 Санкт-Петербург, ул. Достоевского, 19/21, лит.М
#SymposiumRest #Рождество
04.01.2021 в 16:44
🌲 Друзья, с наступившим 2021 годом!
👨🍳 В первых числах Нового года представляем вам нашего нового шеф-повара Наиля Оразбаева!
❤️ Наиль — настоящий профессионал, влюблённый в своё дело, гастроэнтузиаст и гастропутешественник, объездивший половину Европы в поисках вдохновения и новых идей.
👏 За свою 12-ти летнюю карьеру он успел поработать шеф-поваром в ряде крупных ресторанных проектов Петербурга, а также разрабатывал концепции меню на этапе запуска ряда ресторанов.
🍽 Став шеф-поваром ресторана «Симпозиум» осенью прошлого года, Наиль запустил новое меню, в котором деликатно доработал наши топовые позиции и создал целый ряд новых вкуснейших блюд.
👍 Профессиональное кредо Наиля — это любовь к фермерским продуктам и оригинальным соусам, которые с одной стороны обогащают вкус блюда, а с другой стороны позволяют сохраниться вкусу основного продукта.
🌟 Мы желаем Наилю дальнейших творческих успехов!
⏰ С 4 января ресторан «Симпозиум» работает с 12:00 до 23:00.
Ждём вас! ❤️
~~~
☎️ Бронирование: (812) 670-25-00
🏛 Санкт-Петербург, ул. Достоевского, 19/21, лит.М
#SymposiumRest
22.12.2020 в 23:06
🌲 Какая ирония судьбы — встречать Новый год при закрытых ресторанах!
🌟 В преддверии главного праздника года ресторан «Симпозиум» предлагает для Вас специальное новогоднее меню «Ирония судьбы», но не только!
🍽 Накройте свой домашний праздничный стол и нарядитесь в стиле одноимённой кинематографической классики — примерьте на себя роли Нади, Ипполита или Жени! Будет, что вспомнить!
🛁 В бане попаритесь сами, потрёте спинку Ипполиту тоже сами, а мы обеспечим хреном Вашу заливную рыбу!
Холодные закуски:
🐥 Пате из цыпленка с луковым конфитюром, 200г — 220₽
🐟 Форшмак из скумбрии, 200г — 220₽
🦐 Заливное из судака с тигровой креветкой, 500г — 620₽, 1000г — 1240₽
🍖 Заливное из бычьих хвостов, 500г — 550₽, 1000г — 1100₽
🥓 Подкопченный говяжий язык с айоли и медово-устричным соусом, 200/80г — 800₽
🥩 Ростбиф с соусом «Вителло тонато», 200/70г — 950₽
🐠 Филе форели шеф-посола, 500г — 2500₽, 1000г — 5000₽
Салаты:
🐟 Сельдь под шубой с кремом из черной смородины, 500г — 490₽, 1000г — 980₽
🥗 Оливье с говяжьим языком и икрой форели, 500г — 490₽, 1000г — 980₽
Десерты:
🧁 Наполеон с заварным кремом, 500г — 290₽, 1000г — 580₽
🍰 Клубничный сметанник, 500г — 420₽, 1000г — 840₽
📌 Новогодние блюда можно предзаказать до 28 декабря включительно и самостоятельно забрать из ресторана 30 или 31 декабря.
Режим работы:
🖌с 25 по 29 декабря 12:00—19:00
🖌с 30 по 31 декабря работаем только навынос
🖌с 30 декабря по 3 января ресторан закрыт
~~~
☎️ Оставить предзаказ на Новогодние блюда Вы можете по телефону: (812) 670-25-00
🏛 Санкт-Петербург, ул. Достоевского, 19/21, лит.М
#SymposiumRest #НовыйГод2021
21.12.2020 в 20:33
🌟 Традиционное украшение новогоднего стола — селедка под шубой.
🐟 В ресторане «Симпозиум» этот салат готовится по классическому рецепту — с молодым картофелем, свеклой, морковью и луком-шалот, а авторскую нотку во вкус вносит домашний майонез, приготовленный с добавлением черной смородины.
❤️ Приятного аппетита!
~~~
☎️ Бронирование: (812) 670-25-00
🏛 Санкт-Петербург, ул. Достоевского, 19/21, лит.М
#SymposiumRest #СеледкаПодШубой
21.12.2020 в 15:40
🌲 Один из любимых новогодних салатов шеф-повар ресторана «Симпозиум» готовит на авторский манер: с телячьим языком, печеными овощами и домашним майонезом с крабовым биском. Оливье подается с перепелиными яйцами и икрой.
❤️ Ждем Вас в гости!
~~~
☎️ Бронирование: (812) 670-25-00
🏛 Санкт-Петербург, ул. Достоевского, 19/21, лит.М
#SymposiumRest #Оливье
Главное
Светомузыкальное представление во дворах Капеллы "900 дней и ночей"
Резкий спад заболеваемости коронавирусом зафиксирован в Петербурге
Медиаменеджер Ирина Ган ушла из администрации Петербурга
Распространение коронавируса в Петербурге в целом снижается
В Петербурге спасатели выявили за сезон более 3,5 тысяч любителей прогулок по льду
В Петербурге сместили с должности главу Центра «Э» после субботнего митинга
Прогноз погоды
+1°..+1°
Лучшее за неделю
_0.jpg "Комик Гудков снял клип на песню «Аквадискотека» про «Дворец Путина»")
Комментарии посетителей (1)