В интерьере кафе элементы урбанистической архитектуры, витражные стёкла как на Центральном вокзале Нью-Йорка, а над баром висит точная копия часов Grand Central Station. В меню блюда европейской кухни в авторской обработке. По вечерам проходят концерты, напоминающие квартирники. Выступают молодые музыканты, проходят мастер-классы.
Кафе The Buddy Cafe
11102
Повысить аудиторию места
|
|
|||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 01.11.2016
|
|
Кафе The Buddy Cafe: отзывы посетителей
|
The Buddy Cafe
Оставить отзыв
2 мая 2021 г. 17:42
8
У нас украли подарок прямо в день рожденья супруги. "Браво"!!! Разбираться в вопросе просто не захотели, контактов руководства не дали.
Подтверждающие документы есть, но даже смотреть не стали., типа мы вас и так помним, но делать ничего не будем.Интерьер очень понравился.Расположение отличное. От 5 углов идти 1-2 минуты.Выше всяких похвал. Подача блюд впечатляет всех.
2 февраля 2020 г. 13:19
10
без нареканий
|
Прошедшие события
Официальная группа Вконтакте
The Buddy Cafe
14.07.2025 в 19:55
Путь, который прошла гастрономия за последние десятилетия, впечатляет. Еще 30 лет назад мраморное мясо вызывало недоумение, а сегодня – это признак качества, который ценители определяют с закрытыми глазами.
Что же изменилось? Понимание! Мы уже знаем, что мраморность – это не просто красивый узор, а ценный коллаген, полезный для суставов и кожи. Понимаем, как важен правильный откорм: трава или специальный комбикорм, как в Японии, где коров поят саке, получая эталонный вкус мяса.
Раньше мы обращали внимание на Аргентину и Бразилию, но сегодня Россия вышла на новый уровень! Такие компании, как «Праймбиф», «Мираторг», «Агрокомплекс», «РМ Агро» и другие, предлагают мясо для HoReCa, которое не стыдно подать гостям. Мы тщательно отбираем поставщиков, работаем с зерновым откормом и лучшими породами, например, абердин-ангус.
В The Buddy Cafe мы знаем всё о культуре мяса. Мы – как нутрициологи, понимаем, что она ела буренка, как росла и как созревало мясо. Именно поэтому мы с гордостью представляем вам наш стейк-миньон – результат тщательного отбора и глубокого понимания вкуса!
12.07.2025 в 18:06
Отправляемся в отпуск вместе с нашим освежающим коктейлем "Пингвин на каникулах"!
Представьте: можжевеловый джин встречается с нежным молочным улуном, создавая гармоничный дуэт. Затем к ним присоединяется благородный сухой немецкий рислинг, подчеркивая все оттенки вкуса. Но и это еще не всё! Главная изюминка - лёд из персика! 🍑 По мере того, как он тает, коктейль раскрывается новыми гранями, персиковая сладость деликатно дополняет первоначальную композицию, не перебивая, а обогащая её.
08.07.2025 в 20:03
Бифштекс в The Buddy Cafe — это блюдо про честный и насыщенный вкус!
Котлета из мраморной говядины абердин-ангус в сочетании с картофельным муссом и трюфельным соусом. Пикантный релиш из маринованного огурца и хрустящий лук фри добавляют яркие акценты и игру текстур.
Мы перепробовали мраморную говядину от семи крупных поставщиков, специализирующихся на этом виде мяса. У каждого из них мы тщательно изучили качество сырья и то, как мясо ведёт себя в приготовлении. В итоге мы остановились на абердин-ангус, чьё соотношение цены и качества, на наш взгляд, идеально. Именно эта премиальная говядина стала основой нашего нового бифштекса.
03.07.2025 в 17:42
Вдохновленные периодом самоизоляции Японии, когда страна закрылась от внешнего мира, но ее искусство продолжало развиваться, приобретая уникальный, самобытный характер, мы создали коктейль «Сакоку».
Он, как и японское искусство того времени, обладает особым, неповторимым характером. Текила на кафрском лайме, вишнево-жасминовый кордиал и ликер из зеленого яблока сплетаются в особую гармонию вкуса.
01.07.2025 в 17:43
Его величество Чеддер, прибывший прямиком из Англии, играет первую скрипку в нашем новом десерте «Запрещенка made in England»!
Представьте: облако сливочного мусса с пикантной ноткой сыра Чеддер. Кислинка яблочно-вишневой начинки идеально сочетается со сливочной нежностью мусса. А сверху – бельгийский шоколад с секретным ингредиентом от шеф-кондитера 🧀
Главное
Незабываемое лето в Петербурге: 10 вещей, которые нужно успеть до осени
«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю
Главные события июля в Петербурге: Григорий Лепс, Диана Арбенина и GARAGE FEST
Куда пойти с ребёнком летом в Санкт-Петербурге
Парки с велодорожками в Петербурге
Лучшие смотровые площадки Петербурга
Лучшее за неделю
.jpg "«Сурганова и оркестр», «Опера — всем» и Международный джазовый фестиваль: афиша Петербурга на неделю")
Комментарии посетителей (1)
В самом кафе классно, часто бывают живые выступления. В эти дни лучше бронировать столик заранее. Если прийти без брони, даже не велик шанс, что места хватит у барной стойки. Готовят вкусно, особенно у них хороши десерты. Обожаю их лимонад под названием Джуманджи. Цены адекватные. Из нюансов, не садитесь близко к сцене, иначе оглохните. Музыка у них очень громкая.