Винно-коктейльный бар на улице Рубинштейна. В названии заложена основная идея проекта. Одна локация, объединяющая две концепции: спокойное место для завтрака и шумный коктейльный бар с диджей-сетами. Компромисс читается и в барной карте: команда объединила на одном листе классические вина и коктейли. Для удобства гостей список разбили на четыре вкусовые группы: легкие и свежие; нейтральные; яркие и сочные; мощные и плотные. Так, освежающий испанский совиньон блан соседствует с аперитивом Aperol Spritz на основе просекко и биттера, а плотный австралийский шираз граничит с "Негрони" на основе джина и вермута. Набор закусок в баре "Компромисс" очень скромный, ставку в нем делают на популярные в Испании тапасы — так называется любая закуска, подаваемая в баре к вину или к коктейлям. В баре "Компромисс" роль стартеров выполняют артишоки и вяленые томаты, макарон с паштетом, лосось слабой соли с бакинским лимоном.
Бар Компромисс
|
|
|||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
|
|
Прошедшие события, кафе Компромисс, Компромисс на Рубинштейна
Пять мест Петербурга для осенней медитации: Елагин остров, Ботанический сад, Дацан, Таврический сад и берег Финского залива
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Эти выходные удивят: ТОП-5 событий Петербурга, которые нельзя пропустить
Хотите перезагрузиться за выходные: сохраните эти пять мест Ленобласти
Прогноз погоды
9°..11°
Комментарии посетителей (1)