Винно-коктейльный бар на улице Рубинштейна. В названии заложена основная идея проекта. Одна локация, объединяющая две концепции: спокойное место для завтрака и шумный коктейльный бар с диджей-сетами. Компромисс читается и в барной карте: команда объединила на одном листе классические вина и коктейли. Для удобства гостей список разбили на четыре вкусовые группы: легкие и свежие; нейтральные; яркие и сочные; мощные и плотные. Так, освежающий испанский совиньон блан соседствует с аперитивом Aperol Spritz на основе просекко и биттера, а плотный австралийский шираз граничит с "Негрони" на основе джина и вермута. Набор закусок в баре "Компромисс" очень скромный, ставку в нем делают на популярные в Испании тапасы — так называется любая закуска, подаваемая в баре к вину или к коктейлям. В баре "Компромисс" роль стартеров выполняют артишоки и вяленые томаты, макарон с паштетом, лосось слабой соли с бакинским лимоном.
Бар Компромисс
|
|
|||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Дата открытия на сайте: 22.02.2020
|
![Панорамный ресторан в центре Петербурга \](/uploads/25/09/22/g_DSCF3807_1.jpg "Панорамный ресторан в центре Петербурга \")
Прошедшие события, кафе Компромисс, Компромисс на Рубинштейна
Новогодние каникулы в Петербурге: лучшие события по 15 января
Керлинг, советские автоматы и карусели: топ новогодних мест в Петербурге
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Старые петербургские бани, где время будто остановилось
Катки Петербурга: куда идти за атмосферой, а куда — за простором
Где кататься на санках и лепить снеговика в Петербурге
Прогноз погоды
-17°..-13°
Лучшее за неделю
Комментарии посетителей (1)