Винно-коктейльный бар на улице Рубинштейна. В названии заложена основная идея проекта. Одна локация, объединяющая две концепции: спокойное место для завтрака и шумный коктейльный бар с диджей-сетами. Компромисс читается и в барной карте: команда объединила на одном листе классические вина и коктейли. Для удобства гостей список разбили на четыре вкусовые группы: легкие и свежие; нейтральные; яркие и сочные; мощные и плотные. Так, освежающий испанский совиньон блан соседствует с аперитивом Aperol Spritz на основе просекко и биттера, а плотный австралийский шираз граничит с "Негрони" на основе джина и вермута. Набор закусок в баре "Компромисс" очень скромный, ставку в нем делают на популярные в Испании тапасы — так называется любая закуска, подаваемая в баре к вину или к коктейлям. В баре "Компромисс" роль стартеров выполняют артишоки и вяленые томаты, макарон с паштетом, лосось слабой соли с бакинским лимоном.
Бар Компромисс
|
|
|||||||||||||||||||||||||
Подпишитесь на
Дзен,
ВК и
Яндекс.Новости.
Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
|
Прошедшие события, кафе Компромисс, Компромисс на Рубинштейна
С высоты птичьего полета: ТОП-3 смотровые площадки, откуда можно увидеть весь Петербург
Куда пойти вместо Русского музея: 5 необычных галерей Петербурга — от «Свиного рыла» до старинной камеры
Лето заканчивается: 10 вещей, которые нужно успеть сделать в Петербурге до 31 августа
От Сироткина на крыше до морского фестиваля: что интересного происходит в Петербурге
Лето, не уходи: чем заняться в Петербурге в последние дни августа
Из Петербурга с любовью: какой необычный сувенир привезти близким и родственникам
Прогноз погоды
14°..18°
Комментарии посетителей (1)