Наш сайт использует файлы «cookie» и системы аналитики для персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование.

Гид Петербург2 / Материалы / Пять заведений Петербурга, где можно попробовать рамен

11 октября 2018 г. 18:20
5943

Пять заведений Петербурга, где можно попробовать рамен

Где в Петербурге можно попробовать классический рамен, а в каких заведениях подают его разнообразные вариации, в том числе и вегетарианские. Выбрали пять мест, где готовят сразу несколько видов рамена.

Читать нас в Яндекс.Новостях
 

*Лапша рамен - это блюдо восточной кухни, состоящее из пшеничной лапши и бульона.

Ресторан "Ярумэн", расположенный на Малой Морской, считается первым заведением, где сделан акцент на приготовления рамена. Здесь подают несколько вариаций блюда, например, на мясном бульоне с ломтиком свинины и побегами молодого бамбука, а также веганский рамен со сладкой кукурузой, тыквой и кабачком. Или же есть вариант заказа пшеничной лапши без бульона, которая помимо основных ингредиентов рамэна украшается руколой и обжаренным тестом для пельменей "гедза".

В середине сентября на Петроградской стороне заработала ещё одна лапшичная, где нужно брать любой рамен, надевать фартук (он прилагается) и потягивать суп, громко чавкая (Slurp – в переводе с английского значит "чавкать"). Пока здесь готовят рамен со свининой, курицей, мисо и вегетарианский, но в ближайшем будущем обещают ввести ещё несколько вариантов.

Ещё одно открытие осени 2018 – раменная Asiatiq, которая появилась на Вознесенском проспекте. В меню заведения – четыре основных вида рамена: с говядиной, цыплёнком, морепродуктами или тунцом. Также в Asiatiq можно заказать лапшу, поке, гедза и боулы с рисом, при желании можно добавить рыбу или мясо.

В меню японского ресторана Mashita монокухня представлена в виде вариаций лапши рамен. И с морепродуктами для любителей даров моря, и томатный с помидорками чери и розмарином, и острый рамен с капустой кимчи. Посетители отмечают, что здесь рамен всё-таки адаптирован для европейцев, не такой острый как мог бы быть в оригинале.

Суп рамэн в местечке, расположенном на территории "Бутылки", готовят с хрустящим цыпленком, с острой колбасой, с порк бэлли или с тофу и грибами и гречневой лапшой. На закуску постоянные посетители рекомендуют взять суширрито – японский буррито, где в лист нори заворачивается рис и начинка из свежей рыбы или мяса с соусами.

Рестораны и кафе  Топ в Петербурге Гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна
Кафе-раменная Mashita на Каменноостровском, Раменная Ярумэн, Кафе Ronny, Раменная Ramen Slurp Bar, Рамен-бар Asiatiq


Загрузка...
Рекомендованы для посещения Петербургом2
Western HorseКонный клуб Western HorseУкроп на Малой КонюшеннойКафе Укроп на Малой КонюшеннойМузей магии Музей магииPizza MafiaПиццерия Pizza Mafia



Статьи по теме
Ранние пташки: где готовят лучшие завтраки в Петербурге Ранние пташки: где готовят лучшие завтраки в Петербурге Томлёные каши или пышные сырники, разнообразные омлеты или шакшука из перепелиных яиц, бокал игристого или стакан смузи из молока и малины. Рассказываем о ресторанах и кафе в Петербурге, где подают вкусные, сытные и недорогие завтраки, как с 7 утра, так и целый день....
Главное

Прогноз погоды

Пасмурно

+7°..+9°

Добавьте Осенний праздник фонтанов 2019 в свой календарь. Случайным образом мы выберем 3 счастливчиков, которые получат по 2 билета на фестиваль 21 сентября в Петергофе.