Сочетание, казалось бы, несочетаемого – главной конек китайской кухни, которая давно укоренилась в звании одного из самых любимых гастрономических направлений Северной столицы. Для отечественной публики блюда могут показаться необычными, ведь в них мясо порой готовится вместе с фруктами, да еще и добротно приправлено пряными соусами. Способы приготовления большинства блюд сложно причислить к полезным, чаще всего это жарка.
Национальные блюда Китая поддаются подсчету с большим трудом, их действительно очень много. К самым популярным относятся вонтоны (разновидность пельменей), свинина в кисло-сладком соусе, тофу и, конечно же, утка по-пекински, которую традиционно подают целиком. Эти изыски можно попробовать в любом китайском ресторане города.
Как ни странно, столь разнообразная и порой витиеватая кухня Китая отлично вписалась в нишу еды с доставкой на дом. Петербуржцы активно заказывают блюда из лапши и мяса, популярны и десерты (чаще всего это фрукты в карамели). Естественно, без нюансов не обошлось, некоторые рецепты претерпели определенные изменения и упрощения, но в целом, насладиться китайской кухней можно, даже не выходя из дома.
Китайские рестораны, открытые в Северной столице, сохраняют аутентичную атмосферу своей Родины. Так, их интерьеры представлены в традиционных красно-белых тонах, а стены ресторанов и кафе украшают символы страны – драконы. В городе популярны сетевые заведения, открытые практически во всех районах. Ценник на блюда в них вариативен, но в целом находится на средней отметке.
Этот раздел нашего портала станет для вас отличным проводником в мир китайской кухни.
