Диетолог назвала опасности бессолевой диеты

Диетолог о Татьяна Залетова  объяснила, почему нельзя резко переходить на бессолевую диету.

Всё дело в том, организм человека нуждается в хлориде натрия. Потому диету без соли рекомендуют лишь людям с определёнными заболеваниями и по показаниям врача. И в любом случае, бессолевая диета не означает, что это вещество из своего рациона необходимо полностью исключить. Речь идет об отказе от продуктов, содержащих добавленную соль.

"Натрий – один из важнейших электролитов нашего организма, который участвует практически во всех процессах, протекающих в клетках. Реальный дефицит натрия может привести даже к летальному исходу. Но подобный дефицит может возникнуть только на фоне полного отказа от пищи, на бессолевой диете это невозможно в принципе. Даже если мы перестанем добавлять хлорид натрия в готовые блюда, он будет поступать в организм с продуктами», - объяснила специалист.

В сутки человеку достаточно для нормального функционирования полтора грамма соли. Её можно получить из овощей, фруктов и морепродуктов. Бессолевую же диету часто используют для лечения гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

При этом, как пишет радио Sputnik, врачи не советуют слишком быстро и радикально сокращать употребление соли.

Ранее мы писали, что врач объяснила причину вечно грязных волос.