Роспотребнадзор Петербурга советует: что скрывает ваша кухня и как это влияет на здоровье

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Роспотребнадзор рассказал петербуржцам, как избежать инфекций на кухне

Роспотребнадзор Петербурга советует: что скрывает ваша кухня и как это влияет на здоровье

Фото: Baltphoto

Внимание к деталям на кухне важно для всех. Простые действия могут изменить многое. Следите за чистотой и безопасностью.

25 сентября отмечается День приготовления пищи, и в этот день специалисты Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области напомнили жителям города о важности соблюдения санитарных норм на кухне. Кухонное пространство требует не только кулинарной фантазии, но и строгого подхода к вопросам чистоты и безопасности.

Несоблюдение элементарных правил может привести к появлению и распространению кишечных заболеваний. Чтобы минимизировать риски, эксперты советуют регулярно очищать все поверхности, уделяя особое внимание выключателям, дверцам и ручкам холодильника. Эти участки часто становятся местом скопления микробов, поэтому их рекомендуется протирать не реже одного раза в неделю.

Отдельное внимание стоит уделять смесителям и кранам. После каждого приготовления пищи, особенно если вы работали с сырым мясом, рыбой, птицей, яйцами или корнеплодами, вентили необходимо тщательно мыть. На их поверхности могут оставаться опасные возбудители инфекций, таких как сальмонеллез, дизентерия или гепатит А.

Для разных видов продуктов следует использовать отдельные ножи и разделочные доски. Это касается как сырых ингредиентов, так и готовых к употреблению продуктов, овощей для салатов и сильно пахнущих продуктов. Такой подход помогает избежать перекрестного загрязнения и сохранить натуральный вкус блюд. Важно следить за состоянием кухонного инвентаря: трещины и повреждения на досках и ножах могут стать убежищем для бактерий.

Кухонные полотенца и салфетки рекомендуется менять ежедневно. Это простое действие помогает снизить риск распространения микробов. Для уборки также стоит использовать разные щетки и губки: одни для овощей, другие — для раковины. Такой разделенный подход к уборочному инвентарю значительно повышает уровень гигиены.

При выборе губок для мытья посуды специалисты советуют отказаться от обычных поролоновых и металлических мочалок. Их сложно тщательно промыть и продезинфицировать. Лучше использовать синтетические тканевые салфетки, которые легко стираются при высоких температурах.

Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет сделать кухню не только местом для творчества, но и безопасной зоной для всей семьи. Чистота в этом пространстве напрямую влияет на здоровье каждого члена семьи, и пренебрегать ею не стоит.

Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области, регулярная забота о порядке на кухне — залог благополучия и уверенности в безопасности приготовленных блюд.

Новости по теме

Всемирный день риса отмечают в Петербурге советами по здоровому питанию В Петербурге вспоминают о пользе риса. Эксперты делятся советами по приготовлению. Важные нюансы для здоровья. Необычные рекомендации ждут читателей....

В Петербурге отмечают День ежевики и рассказывают о ее пользе Сегодня в Петербурге вспоминают о полезных свойствах ежевики. Ягода ценится за насыщенный вкус. Врачи советуют включать ее в рацион. Но есть и противопоказания для некоторых людей....

Петербуржцам рассказали о пользе кукурузы 20 августа в России традиционно отмечается День кукурузы. Пресс-служба Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области рассказала о полезных свойствах этого популярного летнего продукта и поделилась интересными фактами о нем....

Врачи советуют отказаться от картофеля с рыбой и птицей на Новый год Эксперты поделились советами по составлению новогоднего стола. Врачи рекомендуют пересмотреть привычные сочетания блюд. Узнайте, какие продукты лучше не совмещать. Это поможет сделать праздник не только вкусным, но и полезным....

Врач рассказал, как избежать отравления салатами после Нового года Многие не знают, как долго можно хранить салаты. Врач поделился советами для безопасности. Узнайте, когда остатки становятся опасными. Не рискуйте здоровьем после праздников....

Лучшие зимние напитки для уютных вечеров: глинтвейн, сбитень, горячий шоколад и другие рецепты Горячие напитки зимой - не только способ согреться, но и создать атмосферу уюта. В подборке - оригинальные рецепты глинтвейна, сбитня, домашнего ликера и других зимних коктейлей. Узнайте, как удивить гостей и порадовать себя новыми вкусами....

Экспресс-преображение к Новому году: эффективные процедуры за 10 дней до праздника Успейте преобразиться к Новому году с помощью современных процедур. Узнайте, как за 10 дней добиться сияющей кожи и свежего образа. Экспертные рекомендации помогут встретить праздник в лучшей форме....

Пять простых шагов к идеальному утру для мам: как начать день с радостью Узнайте, как мамам создать атмосферу праздника с самого утра. Пять простых правил помогут начать день без спешки и заботиться о себе. Эти советы сделают выходные по-настоящему особенными....

Вспышка птичьего гриппа остановила поставки яиц в ЦФО перед праздниками В Центральной России возникла угроза дефицита яиц. Крупная птицефабрика временно прекратила отгрузки. Ситуация может повлиять на цены в магазинах. Подробности развития событий - в нашем материале....

Лучшие идеи новогодних подарков для родителей и бабушек в 2025 году Выбор подарка для родителей и бабушек - это проявление заботы и любви. В материале собраны оригинальные идеи, которые порадуют и согреют душу. Узнайте, как удивить близких и сделать праздник особенным....

Рекомендовано Петербургом 2