Роспотребнадзор Петербурга советует: что скрывает ваша кухня и как это влияет на здоровье

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Роспотребнадзор рассказал петербуржцам, как избежать инфекций на кухне

Роспотребнадзор Петербурга советует: что скрывает ваша кухня и как это влияет на здоровье

Фото: Baltphoto

Внимание к деталям на кухне важно для всех. Простые действия могут изменить многое. Следите за чистотой и безопасностью.

25 сентября отмечается День приготовления пищи, и в этот день специалисты Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области напомнили жителям города о важности соблюдения санитарных норм на кухне. Кухонное пространство требует не только кулинарной фантазии, но и строгого подхода к вопросам чистоты и безопасности.

Несоблюдение элементарных правил может привести к появлению и распространению кишечных заболеваний. Чтобы минимизировать риски, эксперты советуют регулярно очищать все поверхности, уделяя особое внимание выключателям, дверцам и ручкам холодильника. Эти участки часто становятся местом скопления микробов, поэтому их рекомендуется протирать не реже одного раза в неделю.

Отдельное внимание стоит уделять смесителям и кранам. После каждого приготовления пищи, особенно если вы работали с сырым мясом, рыбой, птицей, яйцами или корнеплодами, вентили необходимо тщательно мыть. На их поверхности могут оставаться опасные возбудители инфекций, таких как сальмонеллез, дизентерия или гепатит А.

Для разных видов продуктов следует использовать отдельные ножи и разделочные доски. Это касается как сырых ингредиентов, так и готовых к употреблению продуктов, овощей для салатов и сильно пахнущих продуктов. Такой подход помогает избежать перекрестного загрязнения и сохранить натуральный вкус блюд. Важно следить за состоянием кухонного инвентаря: трещины и повреждения на досках и ножах могут стать убежищем для бактерий.

Кухонные полотенца и салфетки рекомендуется менять ежедневно. Это простое действие помогает снизить риск распространения микробов. Для уборки также стоит использовать разные щетки и губки: одни для овощей, другие — для раковины. Такой разделенный подход к уборочному инвентарю значительно повышает уровень гигиены.

При выборе губок для мытья посуды специалисты советуют отказаться от обычных поролоновых и металлических мочалок. Их сложно тщательно промыть и продезинфицировать. Лучше использовать синтетические тканевые салфетки, которые легко стираются при высоких температурах.

Соблюдение этих несложных рекомендаций поможет сделать кухню не только местом для творчества, но и безопасной зоной для всей семьи. Чистота в этом пространстве напрямую влияет на здоровье каждого члена семьи, и пренебрегать ею не стоит.

Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области, регулярная забота о порядке на кухне — залог благополучия и уверенности в безопасности приготовленных блюд.

Новости по теме

Всемирный день риса отмечают в Петербурге советами по здоровому питанию В Петербурге вспоминают о пользе риса. Эксперты делятся советами по приготовлению. Важные нюансы для здоровья. Необычные рекомендации ждут читателей....

В Петербурге отмечают День ежевики и рассказывают о ее пользе Сегодня в Петербурге вспоминают о полезных свойствах ежевики. Ягода ценится за насыщенный вкус. Врачи советуют включать ее в рацион. Но есть и противопоказания для некоторых людей....

Петербуржцам рассказали о пользе кукурузы 20 августа в России традиционно отмечается День кукурузы. Пресс-служба Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области рассказала о полезных свойствах этого популярного летнего продукта и поделилась интересными фактами о нем....

Пять оригинальных идей для новогодних подарков 2026, чтобы удивить родных Эксперты предложили свежие идеи для новогодних подарков. Подборка подойдет для разных интересов и бюджета. Узнайте, как порадовать близких и сделать праздник особенным....

Астродиета: как подобрать питание по знаку зодиака и сбросить вес к праздникам Астродиета помогает сбросить лишние килограммы без стресса. Эксперты советуют учитывать свой знак зодиака. Узнайте, как изменить рацион и улучшить самочувствие к праздникам....

Легкий мусс из тыквы: десерт для вечера без вреда для фигуры Откройте для себя простой рецепт десерта, который можно есть даже поздно вечером. Тыква в основе блюда делает его легким и полезным. Такой мусс не навредит вашей талии и порадует вкусом....

Что нужно выбросить из дома до наступления года Огненной Лошади 2026 Осень — время для обновления и освобождения пространства. Узнайте, какие вещи и привычки мешают двигаться вперед. Подготовьтесь к году Огненной Лошади легко и с радостью....

Десять лучших идей подарков для мужа на Новый год 2026 Выбор подарка для мужа на Новый год может стать настоящим испытанием. Мы собрали десять идей, которые удивят и порадуют вашего мужчину. Вдохновляйтесь и находите идеальный вариант для праздника....

Опасность сырого мяса и рыбы для здоровья раскрыли специалисты Сырые и недостаточно прожаренные мясные и рыбные блюда могут нести угрозу. Врачи предупреждают о риске заражения опасными бактериями и паразитами. Узнайте, как обезопасить себя и своих близких....

В Минздраве обеспокоены ростом потребления сахара и соли в России В рационе россиян растет доля продуктов без пользы. Минздрав отмечает превышение норм сахара и соли. Эксперты призывают изменить подход к здоровью и долголетию....

Рекомендовано Петербургом 2