Как приготовить идеальный рис и не ошибиться. Роспотребнадзор Петербурга делится секретами

О портале и контакты

Развод мостов в СПб

© 2005 - 2025 При использовании материалов гиперссылка на Peterburg2.ru обязательна. Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77-73559 от 31.08.2018
Городской Интернет сайт о событиях, интересных местах и новостях Санкт-Петербурга.
Использование сайта означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой обработки персональных данных.

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
24	25	26	27	28	29	30

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Всемирный день риса отмечают в Петербурге советами по здоровому питанию

Как приготовить идеальный рис и не ошибиться. Роспотребнадзор Петербурга делится секретами

Фото: сгенерировано Gemini 2.5 Flash

В Петербурге вспоминают о пользе риса. Эксперты делятся советами по приготовлению. Важные нюансы для здоровья. Необычные рекомендации ждут читателей.

Сегодня в Санкт-Петербурге и по всему миру отмечают день, посвященный одному из самых древних и востребованных злаков — рису. Этот продукт давно стал неотъемлемой частью рациона жителей разных стран, а его питательные свойства высоко ценятся специалистами в области питания.

По информации пресс-службы Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области, рис содержит сложные углеводы, витамины группы В, а также калий, магний и клетчатку. Особенно богаты этими веществами бурые и дикие сорта, которые рекомендуют включать в меню для поддержания энергии и здоровья.

Однако не все знают, что правильное приготовление риса напрямую влияет на его пользу и вкус. Многие сталкивались с тем, что вместо рассыпчатого гарнира получали вязкую массу. Чтобы избежать подобных ошибок, специалисты советуют выбирать длиннозерные сорта, такие как басмати или жасмин, если хочется получить легкий гарнир. Круглозерный рис больше подходит для каш, десертов и суши.

Перед варкой крупу необходимо тщательно промыть в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной. Это помогает избавиться от излишков крахмала и возможных примесей, делая блюдо не только вкуснее, но и безопаснее.

Для идеального результата важно соблюдать пропорции: на одну часть риса берут две части воды. Использование мерного стакана поможет избежать пересушивания или переваривания. Заливать крупу можно как холодной, так и горячей водой — оба способа допустимы, хотя среди поваров до сих пор идут споры на этот счет.

Ключевой момент — не перемешивать рис во время варки. Именно это правило позволяет сохранить зерна целыми и не допустить их слипания. После закипания огонь уменьшают до минимума, а кастрюлю накрывают плотной крышкой. Через 15-20 минут варки огонь выключают, но крышку не открывают еще 10-15 минут, чтобы рис дошел до нужной консистенции.

Эксперты напоминают, что бурый и дикий рис содержат больше клетчатки и микроэлементов, чем белый. Включение этих сортов в рацион помогает разнообразить питание и поддерживать здоровье.

Роспотребнадзор Петербурга и Ленобласти рекомендует не ограничиваться привычными блюдами, а экспериментировать с разными видами риса, чтобы сделать ежедневное меню не только полезным, но и интересным.

Петербуржцам советуют готовить с удовольствием и помнить о принципах сбалансированного питания, чтобы сохранить бодрость и хорошее самочувствие.

Новости по теме

Роспотребнадзор рассказал петербуржцам, как избежать инфекций на кухне Внимание к деталям на кухне важно для всех. Простые действия могут изменить многое. Следите за чистотой и безопасностью....

В Петербурге отмечают День ежевики и рассказывают о ее пользе Сегодня в Петербурге вспоминают о полезных свойствах ежевики. Ягода ценится за насыщенный вкус. Врачи советуют включать ее в рацион. Но есть и противопоказания для некоторых людей....

Петербуржцам рассказали о пользе кукурузы 20 августа в России традиционно отмечается День кукурузы. Пресс-служба Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области рассказала о полезных свойствах этого популярного летнего продукта и поделилась интересными фактами о нем....

Пять оригинальных идей для новогодних подарков 2026, чтобы удивить родных Эксперты предложили свежие идеи для новогодних подарков. Подборка подойдет для разных интересов и бюджета. Узнайте, как порадовать близких и сделать праздник особенным....

Астродиета: как подобрать питание по знаку зодиака и сбросить вес к праздникам Астродиета помогает сбросить лишние килограммы без стресса. Эксперты советуют учитывать свой знак зодиака. Узнайте, как изменить рацион и улучшить самочувствие к праздникам....

Легкий мусс из тыквы: десерт для вечера без вреда для фигуры Откройте для себя простой рецепт десерта, который можно есть даже поздно вечером. Тыква в основе блюда делает его легким и полезным. Такой мусс не навредит вашей талии и порадует вкусом....

Что нужно выбросить из дома до наступления года Огненной Лошади 2026 Осень — время для обновления и освобождения пространства. Узнайте, какие вещи и привычки мешают двигаться вперед. Подготовьтесь к году Огненной Лошади легко и с радостью....

Десять лучших идей подарков для мужа на Новый год 2026 Выбор подарка для мужа на Новый год может стать настоящим испытанием. Мы собрали десять идей, которые удивят и порадуют вашего мужчину. Вдохновляйтесь и находите идеальный вариант для праздника....

Опасность сырого мяса и рыбы для здоровья раскрыли специалисты Сырые и недостаточно прожаренные мясные и рыбные блюда могут нести угрозу. Врачи предупреждают о риске заражения опасными бактериями и паразитами. Узнайте, как обезопасить себя и своих близких....

В Минздраве обеспокоены ростом потребления сахара и соли в России В рационе россиян растет доля продуктов без пользы. Минздрав отмечает превышение норм сахара и соли. Эксперты призывают изменить подход к здоровью и долголетию....

Рекомендовано Петербургом 2