Как выбрать безопасный арбуз: советы Роспотребнадзора для жителей Петербурга и Ленобласти
Арбузный сезон: как не попасть в больницу после сочной ягоды?
Фото: Baltphoto
3 августа отмечается День арбуза. Роспотребнадзор Санкт-Петербурга и Ленинградской области рассказал, как выбрать качественный и безопасный арбуз, чтобы избежать отравления. В материале — главные рекомендации по покупке и хранению бахчевых.
В начале августа в Санкт-Петербурге и Ленинградской области традиционно стартует сезон арбузов. К этому времени специалисты Роспотребнадзора напоминают жителям региона о правилах выбора и покупки бахчевых культур, чтобы избежать возможных рисков для здоровья. Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Санкт-Петербурга и Ленинградской области, неправильный выбор арбуза может привести к отравлению.
По информации ведомства, основными причинами отравления арбузами могут стать повышенное содержание нитратов, остатки пестицидов, а также бактерии, попадающие на поверхность плода во время транспортировки и хранения. Особенно опасны арбузы, поступающие в продажу в самом начале сезона — в них чаще всего обнаруживают избыточное количество нитратов.
Эксперты советуют приобретать арбузы только в официальных торговых точках, где продавцы могут предоставить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Перед употреблением плод необходимо тщательно вымыть, чтобы удалить возможные загрязнения и микробы с поверхности.
При выборе арбуза стоит обратить внимание на его внешний вид. Спелый арбуз отличается звонким звуком при постукивании и сухим хвостиком. Если хвостик зеленый и сочный, это может свидетельствовать о незрелости ягоды или о том, что она была сорвана слишком рано. На поверхности арбуза должно быть ярко-желтое пятно — это место, где плод лежал на земле и дозревал на солнце. Белое пятно или его отсутствие говорит о том, что арбуз мог дозревать уже после сбора.
Рекомендуется выбирать плоды средней величины — от 5 до 7 килограммов, округлой или слегка овальной формы. Слишком крупные или, наоборот, маленькие арбузы могут быть низкого качества. Не стоит покупать арбузы с трещинами, вмятинами или другими повреждениями: через нарушенную кожуру внутрь легко проникают бактерии, что увеличивает риск отравления.
Если мякоть арбуза имеет горьковатый вкус, выраженную волокнистость или насыщенный красный цвет с фиолетовым оттенком, специалисты советуют отказаться от употребления такого плода — это может быть признаком высокого содержания нитратов.
Роспотребнадзор также напоминает, что покупать арбузы лучше только в санкционированных местах торговли, где соблюдаются все санитарные нормы и есть необходимые документы на продукцию.
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет жителям Санкт-Петербурга и Ленинградской области насладиться вкусом арбузов без вреда для здоровья.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Ленинградская область Общество Продукты и еда
Роспотребнадзор рассказал петербуржцам о пользе осенних кабачков
Осень приносит неожиданные вопросы от знакомых. Витамины особенно важны в это время. Овощи могут удивить своим составом. Не спешите отказываться от сезонных даров.... 
Как обезопасить себя при сборе и приготовлении грибов в Петербурге
Грибы могут быть не только полезными, но и опасными. Важно соблюдать простые правила. Не все знают, как правильно их собирать и готовить. Проверьте свои знания перед походом в лес.... 
Как выбрать безопасный и полезный картофель: советы Роспотребнадзора для жителей Петербурга
Роспотребнадзор Санкт-Петербурга и Ленинградской области рассказал, как правильно выбирать картофель, чтобы избежать вредных веществ и сохранить пользу продукта. В материале — рекомендации по выбору, хранению и определению качества клубней для здоровья всей семьи.... 
Кабачковый сезон в Ленобласти: почему не все получают овощи в подарок
В разгар лета дачники Ленинградской области активно делятся урожаем кабачков. Однако не все оказываются в числе счастливчиков, получивших овощи в подарок. Психолог объясняет, стоит ли переживать из-за этого и что может означать отсутствие кабачков в вашей жизни.... 
Роспотребнадзор Петербурга и Ленобласти напомнил о рисках и профилактике дизентерии
Дизентерия остается актуальной угрозой для жителей Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Роспотребнадзор рассказал о симптомах, путях передачи и мерах профилактики заболевания, а также напомнил о важности соблюдения гигиены и контроля качества продуктов.... 
Роспотребнадзор рассказал петербуржцам о правилах выбора дыни
Роспотребнадзор Санкт-Петербурга и Ленинградской области рассказал, как правильно выбирать дыни летом, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья. Эксперты поделились простыми рекомендациями по выбору, хранению и покупке бахчевых культур, а также напомнили о правилах гигиены.... 
Грибной сезон в Петербурге и Ленобласти: как избежать опасных отравлений
В Санкт-Петербурге и Ленинградской области начался активный сбор грибов. Роспотребнадзор напоминает о ключевых правилах, которые помогут избежать отравлений и сохранить здоровье. В материале — рекомендации по сбору и обработке грибов для жителей региона.... 
Суд взыскал компенсацию с ресторатора после отравления гостя в апарт-отеле Петербурга
В Санкт-Петербурге суд удовлетворил иск Роспотребнадзора к ООО «Максимилиан Эф Энд Би» после отравления гостя в апарт-отеле. Пострадавшему присуждена компенсация морального вреда, расходы на лекарства и штраф. Решение вступило в силу. Подробности расследования и меры, принятые надзорными органами — в... .JPG "Глава Ленобласти объяснил, почему Петербург диктует стандарты рыбной отрасли")
Глава Ленобласти объяснил, почему Петербург диктует стандарты рыбной отрасли
Власти региона поделились своим взглядом на запросы мегаполиса. Обсуждаются новые подходы к производству рыбы. Внимание уделено поддержке местных предприятий. Подробности о планах и перспективах в материале.... 
Опасность сырого мяса и рыбы для здоровья раскрыли специалисты
Сырые и недостаточно прожаренные мясные и рыбные блюда могут нести угрозу. Врачи предупреждают о риске заражения опасными бактериями и паразитами. Узнайте, как обезопасить себя и своих близких.... Рекомендовано Петербургом 2
![Многофункциональное арт-пространство \](/uploads/22/03/04/g_white-1024x768_0.jpg "Многофункциональное арт-пространство \")
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Топ-события Петербурга на этой неделе: концерт Евы Польна, кинофестиваль Beat Weekend и шоу Ильи Соболева
Главные события осени в Петербурге: концерт UMA2RMAN, шоу Татьяны Навки и фестиваль Beat Weekend
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Корпоратив в Петербурге: от классики до безумства
Жители Ленобласти продолжают экономить на проезде в автобусах
Прогноз погоды
-9°..-5°
