Как выбрать вкусную хурму, рассказали в Роспотребнадзоре

В Роспотребнадзоре дали несколько советов петербуржцам о выборе вкусной хурмы. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Так, все сорта объединяет одно — вяжут во рту или не вяжут. Первые можно есть при полном созревании. Такой вид предпочитает расти в более холодном климате, в отличие от невяжущих, которые растут в теплых краях.

Если хурма попалась вяжущая, то от этого свойства поможет заморозка и разморозка. Если хочется съесть фрукт сразу, следует обратить на несколько признаков.

Так, плод должен иметь ярко-оранжевый цвет с бурой или коричневой подложкой. Он должен быть упругий и с гладкой блестящей кожицей. Мягкую хурму следует есть сразу, поскольку она может испортиться за считанные дни.

Эксперты предупреждают, что хурму лучше не давать пожилым и детям.

Ранее Peterburg2 писал, что эксперт Малоземов рассказал, как уменьшить количество опасного диоксида серы в сухофруктах. Это консервант, которым обрабатывают сухофрукты.