Диоксид серы в сухофруктах может навредить
Эксперт Малоземов рассказал, как уменьшить количество опасного диоксида серы в сухофруктах
pxhere.com
Это консервант, которым обрабатывают сухофрукты.
Продаваемые в магазинах сухофрукты обычно обрабатывают диоксидом серы (Е220), который убивает микробов и сохраняет цвет продукта. Однако он довольно опасен для некоторых категорий людей, заявил автор и ведущий программы "Живая еда" на канале НТВ Сергей Малоземов, сообщает Радио Sputnik.
Чтобы уменьшить его количество, нужно промыть сухофрукты под горячей водой либо замочить на полчаса, после чего также промыть.
Малоземов подчеркнул, что для большинства людей диоксид серы не опасен, однако людям с астмой он может немало навредить. У детей же могут начаться расстройства ЖКТ.
Ранее Peterburg2 писал, что ученые заявили, что продуктов с отрицательной калорийностью не существует. Обычно в этот список входят зеленые овощи, например брокколи, зеленая фасоль, и некоторые фрукты и ягоды.
Читайте нас в
Google,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Архив - категории: Продукты и еда
Эти продукты всегда должны быть дома, несмотря ни на что — внесите их в список обязательных покупок
Диетолог Аделина Базук перечислила продукты для основы повседневного рациона - от овощей до орехов и семян. Отдельный ориентир касается овощей и зелени: их специалист советует съедать около 500 граммов в день... 
Диетолог назвала пять продуктов для рациона при снижении веса
Врач-диетолог Ирина Торопыгина перечислила корицу, грейпфрут, имбирь, кисломолочные продукты и ананас. Она объяснила, как добавлять их в рацион, но заявленный в заголовке результат за семь дней в тексте не подтвержден цифрами.... 
Сало — в любое время года: врач назвала ТОП-3 причины есть его летом
Летнее меню из овощей и фруктов может оказаться слишком легким: в нем иногда не хватает жиров и энергии. Диетолог Римма Мойсенко объяснила, чем может быть полезно сало и какую порцию она считает умеренной... 
Пальмовое масло в кондитерском производстве ценят за природную текстуру
Вокруг одного ингредиента давно спорят потребители и специалисты. Диетолог Нурия Дианова объяснила его роль в производстве. Речь идет о составе знакомых кондитерских изделий. Ранее свою позицию обозначил основатель фабрики.... 
Кефир оказался опасным — почему его нельзя пить некоторым здоровым людям
После вскрытия кефир меняется: в нем снижается количество полезных бактерий и усиливается кислотность. Хирург Александр Умнов объяснил, кому напиток может навредить и какие симптомы способны появиться... 
Красное мясо и риск рака кишечника в азиатском рационе
Переработанное мясо устойчивее связано с раком кишечника, чем обычное красное. Разбираемся, что известно о рационе в Азии, генетике и способах приготовления - и почему статистика не дает простого ответа... 
Оливковое масло перед углеводами меняет реакцию организма на сахар
В экспериментах на мышах оливковое масло, принятое за 15 минут до глюкозы, замедляло ее поступление в организм и помогало сдерживать скачок сахара. Эффект сохранялся даже при выраженном диабете второго типа, но на людях его еще предстоит проверить... 
Кислый запах меда может означать, что продукт начал бродить
Мед способен храниться годами, но влага и неподходящие условия могут запустить брожение или привести к плесени. Специалист объяснила, какие перемены во вкусе и запахе требуют выбросить всю банку... 
Вот 3 ошибки, из-за которых мой суп раньше портился: повара — о «вредных» привычках
Даже кастрюля свежего супа может быстрее потерять качество из-за того, как в ней оставляют половник и какие добавки используют. Повара и специалист по диетологии также напомнили о сроке хранения и признаках испорченного блюда... 
Что лучше для долголетия, растительное или сливочное масло? Ответ ученых удивил
В исследовании с участием более 221 тысячи человек замена 10 граммов сливочного масла на растительное была связана с более низким риском смерти. Ученые также объяснили, какие ограничения важно учитывать при чтении этих результатов... Рекомендовано Петербургом 2
Интервью с Михаилом Стогниенко — о гастрономическом Петербурге, съемках с женой и Пьере Карбонара
«Титаны» проверили Деда на прочность: Юрий Карпенко — о спорте, отце и персонаже, покорившем миллионы
Лайфхак от петербуржцев: как попасть в Эрмитаж, Русский музей и еще 3 музея без очередей
Дэниэль Вегас — о конфликте с Идой Галич на «Большом куше», ограблении в Италии и новых ролях
Куда пойти за золотой осенью в Петербурге: 15 красивых парков и садов
Яркие выходные для всей семьи: куда сходить в Петербурге 10 и 11 октября — от сада до огромной арены
Прогноз погоды
6°..11°
