Опасная ошибка при разморозке рыбы: как избежать отравления и сохранить здоровье
Размораживать рыбу так нельзя: способ, который может вызвать отравление
Peterburg2.ru
Неправильная разморозка рыбы может привести к серьезному отравлению. Эксперты объяснили, как избежать опасности и сохранить свежесть продукта. Следуйте простым советам, чтобы обезопасить себя и близких.
Многие уверены, что разморозить рыбу — дело элементарное, однако именно на этом этапе часто совершается критическая ошибка, способная обернуться серьезными проблемами со здоровьем. По информации 7 дней, неправильное обращение с замороженной рыбой может привести к развитию опасных бактерий и даже к отравлению.
Главная опасность кроется в привычке оставлять рыбу размораживаться прямо в вакуумной упаковке. Такая пленка действительно защищает продукт при транспортировке и хранении, но при комнатной температуре она становится идеальной средой для размножения бактерий. Особенно опасно, если рыбу в упаковке помещают в микроволновку или горячую воду — в бескислородной среде споры бактерий активируются, и продукт становится токсичным.
Чтобы избежать риска, специалисты советуют сразу после извлечения рыбы из морозильника освободить ее от упаковки. Затем продукт нужно переложить в холодильник и дать ему медленно оттаять в течение 8–12 часов. Такой способ позволяет сохранить структуру рыбы и минимизировать вероятность развития патогенных микроорганизмов.
Если на поверхности рыбы образовалась ледяная корка, ее рекомендуется аккуратно смыть холодной водой. После полного размораживания продукт следует сразу готовить и употреблять в пищу — повторная заморозка категорически не допускается, так как это создает условия для роста бактерий и ухудшает качество блюда.
Для тех, кто хочет не только обезопасить себя, но и получить вкусное блюдо, эксперты советуют уделить внимание специям. Белая рыба отлично сочетается с кориандром, черным перцем и цедрой цитрусовых, которые подчеркивают ее вкус. Красную рыбу лучше приправить солью, сушеным укропом и лимонной цедрой — такой набор сделает блюдо более ароматным и аппетитным.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Медицина Продукты и еда
Как добиться густых и блестящих бровей дома: секреты ухода и восстановления
Узнайте, почему очищение кожи под бровями так важно для их густоты. Двухэтапный уход поможет добиться салонного эффекта дома. Простые рецепты и советы для заметного результата уже через неделю.... 
Как быстро очистить плиту от жира с помощью соли и без вредной химии
Узнайте, как легко избавиться от жира на плите без агрессивных средств. Простой трюк с солью поможет сэкономить время и сохранить здоровье.... 
Как простой лед с огурцом и петрушкой помогает убрать отеки с лица на весь день
Утренний ритуал с кубиком льда и зеленью помогает коже выглядеть свежо. Узнайте, как приготовить домашний тоник и почему этот способ работает. Простой рецепт для сияющего лица без отеков.... 
Секрет густых волос: советский рецепт с никотиновой кислотой возвращается в моду
Зимой волосы теряют силу и блеск, но старый советский способ с никотиновой кислотой помогает вернуть им здоровье. Узнайте, как приготовить эффективную маску дома и почему она работает лучше дорогих средств.... 
Три простых способа сделать взгляд моложе и выразительнее за 5 минут
Узнайте, как за несколько минут придать глазам свежесть и молодость. Простые техники макияжа помогут скрыть усталость и подчеркнуть красоту. Эти советы подойдут для любого возраста и повседневного образа.... 
Грязные носки могут стать источником опасных бактерий в постели
Обычные носки после дня носки могут стать рассадником микробов. Влажность и тепло создают идеальные условия для бактерий и грибков. Некоторые из них способны вызывать кожные инфекции. Узнайте, как снизить риски и сохранить здоровье.... 
Пять безопасных зимних процедур для сияющей и здоровой кожи без риска
Зимой кожа особенно нуждается в уходе. Узнайте о пяти процедурах, которые помогут сохранить свежесть и молодость без риска для здоровья. ... 
Диетолог объяснила, почему хлеб в пакете опасен для здоровья
Диетолог советует хранить хлеб в морозильнике. Это помогает снизить гликемический индекс. Узнайте, почему пакет вреден для выпечки и как сохранить хлеб свежим и безопасным.... 
Розмарин и сода для волос: натуральный способ укрепить локоны и скрыть седину
Розмарин и сода становятся популярными средствами для ухода за волосами. Они укрепляют корни, придают блеск и помогают замедлить появление седины. Узнайте, как приготовить и использовать этот натуральный состав.... 
Эксперты раскрыли, как простое мытье головы спасает волосы от ломкости
Ошибки при мытье головы могут сделать волосы тусклыми и ломкими. Узнайте, как простые изменения в уходе помогут сохранить здоровье и красоту ваших локонов. Следуйте советам экспертов и забудьте о проблемах с волосами.... Рекомендовано Петербургом 2
Топ-события Петербурга на этой неделе: «Щелкунчик» на льду, Pupo и Иванушки International
10 фильмов для романтических вечеров зимой: лучшие истории для двоих
Сезонный гид по Петербургу: от белых ночей до зимних катков
Маршрут для тех, кто любит атмосферу старых дворцов и каминов
Семь новых книг для уютных вечеров: что выбрать для чтения этой зимой
Музыкальная зима в Петербурге: сюрпризы, премьеры и громкие шоу
Прогноз погоды
2°..3°
