Поздний завтрак у пожилых связали с более низкой выживаемостью

Десятилетняя выживаемость среди тех, кто обычно завтракал поздно, составила 86,7%. В группе раннего завтрака показатель достиг 89,5%. Эти цифры выявили исследователи из Массачусетской больницы общего профиля, изучившие данные 2945 взрослых.

Речь идет о связи, а не о доказанной причине смерти. Исследование не показывает, что поздний завтрак сам по себе ухудшает здоровье: хронические болезни и физические ограничения, напротив, могут затруднять утренний прием пищи. Время обеда и ужина значимой связи с риском смерти не показало.

Данные собирали с 1983 по 2017 год. Участникам было от 42 до 94 лет, каждый проходил до пяти обследований. Специалисты учитывали состояние здоровья, образ жизни, массу тела, качество сна и время еды. С возрастом люди в среднем начинали завтракать позже, середина их пищевого дня сдвигалась, а промежуток между первым и последним приемом пищи становился короче. Среди возможных объяснений исследователи называли физические ограничения и проблемы с зубами.

Поздний режим чаще встречался у людей с генетической склонностью к «совиному» хронотипу. Он также сопровождал больше физических и психологических заболеваний, а у некоторых участников одновременно отмечалось несколько хронических болезней. Поэтому изменения привычного времени еды могут стать поводом внимательнее оценить самочувствие. О том, как отдельные продукты вписываются в рацион, рассказывает и материал о домашних заготовках.

Ведущий автор работы Хассан Дашти специализируется на питании и циркадной биологии - области, изучающей связь биологических ритмов с организмом. Его вывод касается не назначения завтрака по часам, а наблюдения за переменами привычного режима у пожилых людей. Делать вывод, что ранний прием пищи продлевает жизнь, по этим данным нельзя; зато стойкий сдвиг расписания разумно воспринимать как возможный сигнал обсудить здоровье с врачом.