Ученые нашли способ защитить зубы от кариеса с помощью аминокислоты
Как слюна может стать вашим главным союзником
.JPG)
Фото: Baltphoto
Ваша слюна может скрывать неожиданные возможности. Ученые раскрыли новый механизм защиты зубов. Обычная аминокислота способна изменить баланс микробов. Результаты эксперимента удивили даже специалистов.
Вопрос профилактики кариеса волнует миллионы людей по всему миру. Несмотря на обилие современных средств гигиены, проблема разрушения зубов остается актуальной. Однако, как выяснили исследователи из Дании, ключ к решению этой задачи может находиться прямо у нас во рту. По их мнению, одна из аминокислот, присутствующих в слюне, способна кардинально изменить ситуацию.
Сахар сам по себе не разрушает эмаль, но становится идеальной пищей для бактерий, которые обитают на поверхности зубов. Эти микроорганизмы выделяют кислоты, постепенно разрушающие защитный слой. Особенно опасны плотные бактериальные пленки, которые формируются на эмали и становятся настоящей крепостью для вредных микробов.
Датские ученые решили проверить, можно ли изменить состав этих пленок, чтобы они перестали быть угрозой для зубов. В центре их внимания оказалась аргинин — аминокислота, которая естественным образом содержится в слюне каждого человека. Как пишет ScienceAlert, именно она способна повлиять на микробный баланс в полости рта.
В ходе клинического эксперимента специалисты пригласили десять добровольцев с активным кариесом. Им предложили носить специальные протезы с миниатюрными панелями, на которых в течение четырех дней формировались бактериальные пленки. Трижды в день эти панели обрабатывали: одну сторону погружали в раствор аргинина, другую — в обычную воду.
Результаты оказались неожиданными. После четырех дней обработки пленки, контактировавшие с аргинином, демонстрировали заметно более высокий уровень pH. Это значит, что среда стала менее кислой, а значит, менее опасной для эмали. Ученые отмечают, что именно кислотность определяет, насколько быстро развивается кариес.
Дальнейший анализ показал: под действием аргинина меняется не только кислотность, но и состав сахаров в пленке. Например, уровень фукозы снижался, а галактоза концентрировалась на внешней стороне пленки, то есть дальше от поверхности зуба. Это может означать, что вредные процессы замедляются, а защитные — усиливаются.
Особое внимание исследователи уделили микробному составу. Оказалось, что после обработки аргинином количество бактерий рода Streptococcus, известных своей способностью вырабатывать кислоту, заметно уменьшалось. При этом возрастала доля других микроорганизмов, которые способны использовать аргинин в своих метаболических процессах. Такой сдвиг в балансе может стать настоящим прорывом в профилактике кариеса.
Однако не все участники эксперимента отреагировали одинаково. У некоторых добровольцев эффект был выражен ярко, у других — почти не наблюдался. Ученые пока не могут объяснить, с чем связана эта индивидуальная реакция. Возможно, дело в уникальном микробиоме каждого человека или в особенностях обмена веществ.
Тем не менее, полученные данные открывают новые перспективы для создания средств гигиены с аргинином. Уже сейчас эта аминокислота считается безопасной и применяется в медицине для лечения других заболеваний. Вполне вероятно, что в ближайшем будущем она станет обязательным компонентом зубных паст и ополаскивателей.
Лично я считаю, что подобные открытия способны изменить подход к уходу за полостью рта. Вместо бесконечной борьбы с бактериями мы можем научиться управлять их сообществом, делая его союзником, а не врагом. Это не просто очередная модная тенденция, а реальный шаг вперед в профилактике кариеса.
Исследование, проведенное датскими специалистами, уже вызвало интерес у стоматологов по всему миру. Вопросы остаются, но направление кажется многообещающим. Возможно, именно слюна и ее компоненты станут главным оружием в борьбе за здоровую улыбку.
Читайте нас в
Google.News,
Дзене,
ВК,
MAX, 
Телеграме и 
рассылке. Категории: Медицина Наука Продукты и еда
Ученые синтезировали противораковое вещество из грибов и нашли золотую акулу
Свежие открытия в науке удивляют и ставят вопросы. Новые данные о ДНК животных в крови комаров. Уникальный фильтр для микропластика вдохновлен рыбами. Неожиданные находки в мире природы и медицины.... 
Новое исследование поставило под сомнение пользу интервального голодания для здоровья
Ученые изучили влияние временных ограничений в питании. Результаты оказались неожиданными. Вопросы к эффективности популярных диет остаются открытыми. Подробности эксперимента - в нашем материале.... 
Российские ученые представили новый гель для защиты зубов от кариеса
В России создан уникальный гель для ухода за зубами. Его основа - фермент, полученный с помощью современных биотехнологий. Новинка обещает изменить подход к профилактике кариеса. Эксперты отмечают перспективы для массового применения. Ожидается, что средство появится в продаже в ближайшие годы.... 
Ученые выяснили: три чашки кофе в день могут замедлить биологическое старение
Свежие научные данные связывают умеренное потребление кофе с замедлением старения. Исследования показывают интересные эффекты для людей с психическими расстройствами. ... 
Как достаточный уровень магния влияет на здоровье и обмен веществ
Магний участвует в ключевых процессах организма. Его уровень влияет на разные системы. В материале — свежие научные данные. Эксперты объясняют, почему баланс важен. ... 
Международные эксперты обновили рекомендации по питанию при хронических запорах
Ведущие ученые представили свежий взгляд на питание. Новые рекомендации уже одобрены экспертами. В списке — неожиданные продукты и подходы.... 
Почему ограничение калорий не всегда приводит к снижению веса
Многие уверены: меньше ешь — быстрее худеешь. Но не все так просто. Эксперты объясняют, почему вес может расти даже при строгих ограничениях. В материале — разбор типичных ошибок и советы специалистов.... 
Психиатры объяснили, как формируется зависимость от определенных продуктов
Ученые изучают влияние еды на мозг. Некоторые продукты вызывают сильное привыкание. Новые данные меняют подходы к лечению. Эксперты обсуждают, как бороться с этим явлением.... 
Египетские ученые выявили связь между питанием и частотой мигрени
Исследования открывают новые детали о мигрени. Некоторые продукты могут влиять на частоту приступов. Важен не только рацион, но и режим питания. Остаются вопросы о роли кишечника. Эксперты делятся свежими наблюдениями.... 
Четыре привычки, которые объединяют людей, перенесших инсульт и инфаркт
Исследование двух университетов выявило неожиданные закономерности. Эксперты изучили миллионы медицинских карт. Результаты удивили даже опытных врачей. Некоторые привычки оказались особенно опасными. ... Рекомендовано Петербургом 2
|
Катки Петербурга: куда идти за атмосферой, а куда — за простором
Керлинг, советские автоматы и карусели: топ новогодних мест в Петербурге
Старые петербургские бани, где время будто остановилось
Что делать с елкой в январе: экологичный маршрут после праздника
Где кататься на санках и лепить снеговика в Петербурге
Зима с хаски: где в Петербурге прокатиться на собачьей упряжке
Прогноз погоды
-11°..-7°
