1705
В ИТМО рассказали об опасности развесных блинов
Бактерии засыпают в холоде и размножаются при повышении температуры.
Специалисты университета ИТМО рассказали об опасности употребления в пищу замороженных блинов.
Доцент факультета биотехнологий Александр Ишевский сообщил, что блин является сложным продуктом с точки зрения теплофизики. Он требует качественной термической обработки.
Микроб при грязном производстве не умирает при морозе, а засыпает и при разогреве начинает размножаться, цитируют Ишевского «Невские Новости». Кроме того, никогда не следует покупать блины на развес без заводской упаковки. Тесто, начинка, сворачивание, упаковка на лоток – все продукты и стадии приготовления несут в себе риски, заключил специалист.
Ранее Peterburg2 писал, что петербуржцам рассказали о правилах выбора хлеба.
Подпишитесь на
Дзен,
ВК. Самое важное, но редко - в
еженедельной рассылке и
Телеге.
Архив - категории: Здоровье Масленица Продукты и еда
 | ЦАО ИТ Университета ИТМО |
Врач предупредила об опасности пищевой соды
Специалист призвала не использовать соду для лечения изжоги.... 
Диетолог рассказала, с чем можно сочетать шашлык
С некоторыми продуктами шашлык сочетать особенно полезно.... 
Врач предупредил об опасном сочетании некоторых продуктов с творогом
Некоторые ингредиенты в творожных блюдах сочетать просто нельзя. ... 
Эксперт дал совет, как выбрать сладкую клубнику
Не обязательно пробовать ягоду, чтобы понять, какая она на вкус. ... .jpg "Эксперт рассказал, чем опасна алюминиевая посуда")
Эксперт рассказал, чем опасна алюминиевая посуда
Для некоторых людей использование такой посуды может быть попросту опасным.... 
Роспотребнадзор предупредил о пяти очень опасных для здоровья продуктах
От некоторой еды, по мнению специалистов, лучше вовсе отказаться, чтобы не подвергать организм риску.
... Рекомендованы для посещения Петербургом2
С молоком и без яиц, с крахмалом и гречневой мукой: публикуем рецепты блинов и варианты их подачи
Peterburg2 напоминает читателям, что идёт уже третий день Масленичной недели. Если у вас кончилась фантазия – как ещё приготовить блины, с чем их подать и как завернуть – мы спешим вам на помощь!... 
